UNITED STATES  OF AMERICA
V  .   »
FOUNDED 1836
WASHINGTON,  D. C.
519574 
 
 
Swatftetiftycr
......"^
                       in               //Oi

Dielen   betoäfirten  Heilmitteln
                      gegen
Diele ncfäfjrtidicxt unb fdjmer$iiotten äußerlichen unb innerlichen
         Sranfljeiten ber%3J?enfd)en unb $ljiere.
-o-
    Dleoft einer Sammlung ber fieften unb fcetojtyrteften
natürlichen Mittel unb dittttytt für aü( SBorfommntffe
              beS menfäjltcljen SebenS.
                      >»
   9lu3  alten unb feltcncn 23üd?ern gcfammclt
                      bon
               3. 3. ifodjmann.

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          2Jalttm©re,
©ruet unt> SSerlag »on granj Sippe. 
1850 
 2UIe Ätanf&eiten am  Urin  gu ernennen  unb fDttr*
                      tuten $a%n.
    ©rftltcb, ift 511 toiffen  nötfeig,  iüelcfyer fidt>  ber 2lrjnei
 untertoinben totff, ber  folle be£ -iÜtenfd;en ßranfljeit hriffen,
 toelcfye  auf folgenbe Sßeife ju ernennen ift:
    Seber -Uienfd) ift erfdjaffen Pon ben 4 (Elementen, auä
 gfeuer, Suft,  Sßaffer  unb @rben.  £od) bat ein 2flenfcb,
 bon bem einen (Element  mefyr ©igenfdjaft  al§ Pon  bem
 anbern,  beroljalben   mujj  man in  be3  3)ienfajen £arn
 (Urin)  hnffen  3U erfennen.
    2ßerfe alfo:  ift ber £arn  rot^> unb bid,  ba£ bebeutet,
 bajj ba3 ölut in bem  Seib ober in ber Seber grofje föraft
 fyat unb aua?  ein ftarf<S ©eblüt; ift aber oben ein grüner
 $rei3 barauf,  fo ift bie Seber überbjtjig unb feb, toeijjt bie
 ©alle;  um biefem guPoraufommen, fo macfye einen ©djtocifj*
 trunl aul |>olberblütfye,  Dcfyfenjungen  unb  (SbrenpreiS*
 Sffiaffer,  unb gieb ifym eine  ^ßurgation Pon Scamonia;
 toann ber £arn  rotb,  unb bünn ift,  fo Ijat  bas 33lut ju
 Piel geucfytigfeit  ober 2Baffer;  baPon  toirb  ber  3J?enfdt)
 faul unb unmutig, fo brause ib,m ©fyrenpreife unb 33ru=
 netten,  Setonien*2Öaffer unb bie ©utp gummi Sßurgation.
 3ft ber £arn toeifs unb bief, fo ift ber 9)ienfd?  flüffig, ift
 alfo  Poller ©djleim  unb  falter  SJiaterie;  baju  brauch
 @l?renprei{j,  SJieliffen  unb 83etonientoaffer unb bie $ur=
 gation ber heften genannt; ift ber £arn toeifs unb bünn,
 fo r)at er ein grobes  ÜDlilg,  ba§  eben ein  fa)ft>ar3 Sölut
 giebt,  baju  braueb. Dctjfen^ungen  unb  ©anicel  aquam,
 unb ein toenig ßfftg unb etn tueifs ßeltle;  if*  b« £a™
 lauter  unb ber UmfreiS  rotb.,  fo bat  er  ein ^aupttoefe,
 Pornen  in bem £aupt, ift  ber  £arn blau  unb  lauter,
 fo b,at ber  9ftenfcb,  grofje*  £aupttoeb,  auf ber  regten
 Seiten beS £aupt3, fo  gieb ib,m Setomen,  Seibftidel  unb
 SBrunettenfeaffer  unb bie  pillule ßocbjä genannt;  ift aber
ber £arn bünn unb ber £arnumfrete  gar grün, fo ift ber
©d&mers auf ber tinlen ©eite beS §aupt§;  ift  ber £arn
bünn  unb gan& lauter,  fo  b,at er  einen unbäuigen 3Jiagcn
                                          1 * 
unb  braud; ib.m Sibernellen unb ©fyrenpretfj  unb SRedfyol II
bertoaffer  unb eine ^urgatton  Pon (Sfula.   3ft  ber §arti
rotfy  unb  bünn, unb  giefyt fiel)  ün  toenig auf's  fdtjroarje,
fo ift bie Sungen %u fyeifj,  fo  braud) ib,m ba§ Söaffer Pon (im
ber 2llant=9tabi£, unb pon ©anifel unb Pon  SBalbmeiftei i
unb  ein toeift geltli; ift er  toeifj unb trüb,  h)ie be§ $iefy§, jfy
ba§  bebeutet ©teeren in ben ©eiten, fo  braud)  ibm (Sar* p
babenebicta-SBaffer unb Pon üfikberfarten, unb Pon bei foj
©arten^iftel unb bie Sßurgation  ©camonia.  oft ber ^
£>arn rötr)Ud) unb bid unb bod) trüb, fo bebeutet e§ ben
©rieb, in ber reajten ©eite, fo brauch ba§ Dbgemelbete.
oft berJparn am Soben r)etl unb oben fyer bid  unb trüb,
fo ift bie  ^ranffyeit um bie Sruft,  fo braud) ba§ Sßaffer
Pon  ©brenpreif?, Pon  2llantn)urj unb Pon  Seibftüdel;  ift
ber £>am rotb unb bid unb  Perlöfdjt ftdj, bod),  bafj  eS
bünn iüirb,  fo bebeutet es ba§ lieber,' fo braueb ibm ba§
ÜJBaffer  Pon ben  Sibernellen unb Pon ©brenpreifs  unfc jjon
SBetonien  unb  ein  ioeifs ^eltli.  $ft ber £>arn  mildjfarb
ober toeif},  fo bebeutet e§  ben §arnftein  in ber Pefica,
fo braueb.  ib,m ba§ 2Baffer  Pon 2lbton unb  Pon sHitaurraus
ten unb Pon Steinbrech unb pon Dcb.fenbred)h)urgeln, unb
ein 6oloquint«Xrän!lein.  ^ft ber  §arn  bünn unb bleidj
unb  fleine Släterlen  oben  barauf,  fo ift ib/m bie Sungen
erfaltet, fo braud) ibm  ba§-Jftagentuaffer unb ein rotb, geltli.
       2111c  SBunben ju  freuen o&nc ^flafter.
   ©ebe bin gu bem  Patienten, ber äu^erlicr) Pertounbet
ift,  nefyme  ettua§ 9Jiaterie ober Slut an  ein Sümplein,
bernad)  nefyme einen gebernliel, fcf)neibe ifyn oben ab  an
ben  gebern   unb gebe bjn  ju  einem fruchtbaren Saum,
bofyre gegen  ber ©onne Aufgang in ben Saum  aufroärtS
gegen ben $opf, nefyme ben gebernfiel,  fcfyiebe felbigen
mit  bem Sümplein hinein  mit ben Sßorten: Saum  ict)
befdjroöre unb gebiete, ner)me ju bir bie ©cb^merjen, als
toie  ©ott befohlen  bat im fiebenten Sud) 9Jiofi§,  baut
fyelfe mir  ©ott  Sater,  ©ott ©ob>, ©ott  beiliger' ©eift.
9ßad)bem befcfymiere ba§ ©ebobrte  mit ber ©rbe unter bem
Saum ju, roie ba§ ©rbreid) troden roirb, ift bie SBunbe beil. 
—  5  —
  2ltterbefte  2ltt,  bk  fltöflten  SBunbcn  fcfjneff unb
              obne ©cbmerjen $u  beüen.
r   SBenn bu bidj  gefcfynitten ober genauen r)aft,  fo nimm
deinen Sappen unb fabre bamit über bie SBunbe, bafe etroaS
>:rSlut baran bangen  bleibt;  bann nimm ein irbeneS ®e*
*fd)trr, tbue barein Gsffig unb ftupferroaffer,  bann nimm
"■gtoei^afelnuf?*©tedcr;en, fdt)ni^e baS eine  in ber  ÜJJiittefo,
 ' baf? baS anbere burd)gefd)oben werben fann,  toeldjeSbann
if;ein Sheuj formiret, lege ba§ töreuj  auf ba§ ©efajirr unb
«nimm obigen Sappen, roo baS Stut baran ift, tauche tr)n
(IMn ba§ ©efcbirr, bafj er feucht roirb unb lege ibn aufbaS
& Äreuj über bem ©efdjirr,  lafc ibn aber nicf)t  ganj troden
;■' toerben,  fonbern feud)te ifyn immer  roieber an uribrjebeg*
I  mal roieber auf baS $reuj  gelegt.  mitunter fatyre aucb
i  mit bem Sappen roieber auf bie äöunbe unb bann roieber
 ■im  ©efcfyirr angefeudjtei unb auf ba§ ^reuj gelegt; bis
i- bie 2öunbe r)etl ift,  bamit fortgefabren, ift ^robatum.
J     $ft bie SSunbe  recb, t grofc,  fo  nimm §eftpflafter baju.
;:   2itterbejte$ #au$tntttel  füv vielerlei ©cpbcn,
r                tia$  „Goftobium"  genannt
           Sefdjreibung  ber  £ e i l a r t.
     9Jian bebient ficr) beS  GotlobiumS  in allen fällen,  in
  benen man bie Suft abgalten  roilt  unb  auf fünftlid;e 2trt
  einen Ueberjug, eine $aut bilben möchte,  alfo überall ba,
  roo man fonft'baS fogenannte englifdje ^ßflafter anroen*
  bete, j.  S. bei §autabfcf)ürfungen  an aßen Xfyeikn. beS
  Körpers,  befonberS im  ©eficfyt, bei  allen einfachen SBun«
  ben, g. S. an ben 2lugenliebern, ben Sippen, ber 9iafe,
  bem ipalfe u. f. ro.,  bei ©cfyrunben  an ben  £>änben unb
  Sippen, bei ben burd) baS 2Bafcb,en bei Söafdierinnen aufge=
  riebenen^änben, bie  befonberS jur 2ßinter§jeit febrfd)merjs
  r)aft finb.  @in jroeimaligeS Seftreidjen be§ 6olIobhun$
  mittelft  eineö  Keinen $infeld)en§  roirb bie  armen 2Ba:
  feb^erinnen in ©tanb  fe$en, in funer 3eit ib,rem Serbienfi
  roieber nacbflugeben.  — 35aS Souobium bietet bem 2Ban«
  berer,  ber fi'cf/bie güfee rounb  gelaufen fyat, ©elegenb/eit, 
                       —   6  —

 fidfj für ben näcbjten borgen geseilte güjje ju Perfcb.affen.
 @ingeroad)fene 9?ägel  an ben 3eljen rourben aud) burcl)
 biefeS Mittel fcb, on jur Teilung gebracht.  — Slutegelftid)e,
 roeldje oft länger bluten, als eS gewünfcfyt roirb, unb welche
 befonberS bei  ftinbern manche Butter,  ja fogar ben 2lrgt
 fcfyon  in  Serlegenbeit gebraut fyaben, fönnen burcl) @ol»
 lobium Perfcbloffen  roerben.   Söunbe Sruftroarjen,  eine
 fo  häufige unb grofse $lage ber ftillenben ÜDiütter, ja oft
 baS einige ^jinbernifc,  bafj  eine 9J?utter xt)v $inb  nid)t
 gu  füllen toermag,  feilen in furger  geit unter ber  fcb>
 fcenben SDede beS ßollobiumS. —  Sei alten  flauen ©e*
 fa)roüren, bie feine Neigung gur Teilung geigen, befonberS
 an  bcre$üfjen,  fjat man baS ßollobium als trefflidjeS
 Heilmittel erfannt.  —  9totl)lauf=@nt3ünbungen, roenn fie
 nocfj nicbt jur (Eiterung übergegangen finb,  feilen in furjer
 #ett burdt) ^ie Slnroenbung biefeS Mittels unb ber ©cf)merj
 roirb baburdf) gemilbert. — gabnfcfymersen, roenn  fie Pon
 bem Zutritt  ber  Suft in  r)ot;Ie gäbne fyerrübren, l)ören
 augenblidlid) auf, roenn bura) baS SluSpinfeln beS t)ov)Un
 3al>neS mit  GoUobium  bie Suft abgehalten roirb, ja eS
 linbert fogar oft  ben ©djmerj, toenn nur  bie  betreffenbe
 2Bange bamit überftrid)en roirb. —  $en größten Sftu^en
 geroäbrt  aber baS Gollobium bei Sranbrounben unb groft-
 beulen.    Sei Sranb^Serle^ungen. ift e§ befanntlicf)  eine
 ^auptfacfye,  roenn  Pon  ben  Perlenen  feilen bie  Suft
 abgehalten roerben fann,  roaS bisber burd) Söatte, ©ei=
fenbrei, Del,  Del mit 2öaa;S  unb  bergl. Pielfacb. unb aui
mit 9?u£en gefcb,eben ift,  aber alle  biefe «Kittel erfüllen
nur ungenügenb btefen  3roed.  SDaS  (Soltobium  bagegen
 fyä'lt bie Suft Pollfommen ab, erzeugt im 2lugenblid ber
 2lnroenbung — bie fo nötige  unb roofyltfyätige Äälte unb
läßt fogar, roaS fefyr roid)tig ift, roeil es für  2öaffer un*
burtfjbringlid) ift,  ben  ©ebraud) pon falten  UmfcMäqen
ju.   3Jcan fann einen burcl) Serbrennen Sefdjäbigten mit
wenigen $infelftrid)en,  auch,  bei febr ausgebeizten  Ser*
Brennungen,  faft augenblidlicb. Pon feinen großen ©cbmer»
Jen  befreien unb  bie Leitung  erfolgt in  furger $eit 
—  7   -
   ®6cnfo behält eS  ficb, mit ben  groftbeulen,  fcwn eä
©efcb>üre ober ©ntjünbungen burdj groft r/erborgebrad&t»
§ier roirft im 2lugenblicf ber 2tntoenbung baS (Sottobium
als SReumittel (eS brennt  nämlid)  für furje 3eit an ben
bon Haut entblöSten ©teilen)  unb fdjliefct bie  Suft  ab.
$ie ©d&menen  frören an  ben franfen  ©teilen auf,  bte
©eföwulft  fe|t ficb,  unb  bie groftbeulen  ober Sroftae*
föwüre fommen in furjer Beit $ur Heilung.  ©aS ßoUoj
bium mu| f)ier, tote überhaupt in aßen  hätten,  befonbers
aud) bei Sranbberle^ungen  täglich WenigftenS  jroetmal
unb *War iebeSmal mit mehreren $infelftricb>n aufgetras
gen werben,  Weil baffelbe ficb, nacb, 10 bis 12 ©tunben
abblättert unb jule^t  in gefcen  Ijerabb/ängt.
   $aS  SoUobium fann  aud; bei %a\x&%i)\txm  ebenfo
Wie bei bem  ÜJtenföen in 2lnWenbung,  natürlich m tx*
fdbränfter SBetfe  gebracht werben.  @S ift  iebocb, tytet
bielleidjt  in bielen hätten als Klebemittel anWenbbar, Wo
man fonft bie «Ratb anntWenben  pflegte, Weil bei »eren
bon bem  getoö&nlitjen Klebemittel,  bem Heftbflafter, feine
SlnWenbung gemalt Werben fann.
   (SS giebt  9Jtenfd&en, toeld&e  etne feb> reizbare H^t
Gaben, fo ba& fve nidjt einmal ein Heftpflafter bei etnfa*
eben SBunben anWenben fönnen,  ofme  einen  2luSfcblag
*u befommen; für folct)e ift befonberS baS GoUobium fe&r
tu empfehlen.  — £>aS ßoUobium bient aber ntdjt blo«
baju,  Porljanbene Serlefcungen  unb @ntjünbungen  jut
Heilung  m bringen,  fonbern  aud) burdt) SCbb,altung ber
äuftern Suft  bie bamit beftridjenen Steile Por ©«altung
au febüfeen,   unb eS liefen fiel)  leicht,  fo  tounberlid) eS
hingen mag, bei gro&er ßälte bie  bem  erfrieren am met*
ften auSgefefeten  4b.eile, bie Sttafe unb baS aufere  Dfft,
Wie aucr, ber H^S Bei fold&en,  bie  gro&e Neigung  gu
Halsbräune t)abtn,  bamit f$ü$en.
    «Riebt *u überfeb^en ift, bafe  baS ßollobmm aui ^ W
baumwotte, Wenn au* in aufgelöster ©ejtal >>*"  au3
©cb>efelätr;er  befielt,  eS barf  befcja  b jai lern Sid&t m
unmittelbare  Serüb>ng  ober  m  beffen !«ar)e fommen, 
                        —  8  —

  weil  eS fiel) fonft augenblidlicb, entjünben  unb Perpuffen
  würbe, We^alb bei dlaä}t grofce SorficbJ nötbig ift.
              &WrunQö*2RitteI,  auteö.
  ,  ©aS  gewöhnliche SlbfübrungS^ittel ift ein Sbee Port
  ©ennenblätter  unb  Sitterfalj;  beffer aber ift:  25 ©tüd
  geborrte  ^Wetfd^gen roerben  ganj  toeieb, gefodjt,  fobann
  auSgefteint  unb fem gerbrüdt,  b.ie^u für 6 fr.  geborrte
  ©ennenblätter  pulPerifirt  unb 2 ©fctöffel potf  Honig mit
  ber Srüfye Pon ben 3roetfd)gen gemengt unb bie  9Kaffe
  bamit  Perbünnt;  biePon beS  9c*ad?tS Por ©cbjafengefyen
  genommen unb einige 3eit bamit fortgefe^t.
  Slbern, fo einem biefe betreut ober $nU\un werben.
    3limm 9tegenroürmer unb ftofee fie in alten ©cbmeer,
 bmbe  eS  laulicfyt über,  am 4ten £age  finb bie kbern
 roieber beifammen  unb  feilet  obne  grofee ©etymergen.
             Slmulet wtber ben Krampf.
    3ftan nebjne  eine  toeifee  ^abarbararourgel, pulPerifire
 fie, fülle mit  folgern  $ulper ein  PieredigteS unb ungefähr
 brei ©aumen breites ©ädlein Pon  Seinroanb, unb fyänge
 eS an einem gaben  bem Patienten an ben Hals, baft eS
 bie ©egenb beS Wagens  unb unmittelbar bie Haut berübre.
                Singriff,  mtber böfeiu
    @S baben bieb. gtoei böfe 2lugen überfd;attet,  jefct über*
 fd)atten btdt)  3  gute  Slugen, baS @rfte ift ©ott ber Sater
 baS 3lnbere ift  ©ott ber ©ofm, baS ©ritte ift ©ott  ber
 Heilige ©eift.  Teufel iä) toxü bicl)  fcb. roingen,  bu  fepeft
 Pon männlichem ober  roeiblicfyem ©efcb,Iecbt   bie  obiae
 Wlatyt ©otteS  toirb  bieb, unb beine Räuberei Pöttia per*
 nut)ten  unb mit ©djanben abroetfen.  %m tarnen ©otteS
 beS SaterS, beS ©obneS u. beS b. ©eifteS.  3mal gefprodien
                        Dber:
   2>u  ©r^aubergeift, bu baft ben 31. 31.  angeariffen  fo
fall es roieber Port ibjrt  ab, in  bein Warf  unb in bein
Sem,  fo tft  eS  btr roieberum beimgefagt;  icb befebwöre
biet; um ber fünf 2Bunben  Sefu, bu böfer ©eift  unb  b" 
                        —  9  —

• •"'"•"fcb.roöre bid?  um ber fünf äüunben ^efu bon biefem gleifcb.,
 11 Wlaxt unb Sein; id)  befdjwöre bieb, um ber fünf SBunben
  Sefu ju biefer ©tunb,  laft ben 31. 3t.  Wieber  gefunb; im
 •■{ tarnen ©otteS beS SaterS,  beS©obneS unb beS beiligen
 ^.©eifteS.  (3mal gefprodjen.)  —  ferner:
tik   Settjaierle unb  alle böfen ©eifter, tet; Perbiete euer)
 «fcmeine Settftatt, idc) Perbiete euet) im tarnen ©otteS mein
xi&auZ unb H°f/ tet) Perbiete  euefy im tarnen ber ^eiligen
tit'SDreifaltigfeit mein Slut unb gleifct), mein Seib unb  ©eel,
.ßiidE) Perbiete eud; alle  Sftägellod) in  meinem HauS unb Hof,
  bis  tb)r alle Serglein grattclt, alle SÖäfferlein Wattelt, alle
„^Säublein  an ben Säumen gät)Iet  unb alle ©ternlein an
  bem Himmel jäblet, bis unb fommt ber liebe £ag, Wo bie
*3Jiutter ©otteS il)ren ^Weiten ©ob)n gebärt,  ^m tarnen
^"©otteS beS SaterS,  beS  ©ofyneS  unb beS ^eiligen ©ei*
% fteS.   (3mal gefprocf)en.)
  Slnmacbfen,  gegen, bei einem  ÜKenfdjen ober Ätnb.
!?jjj    üftimm  eine Han^b0^  ©unbelreben,  ©anSblümlein
!*fammt  ben Söur^eln, Wie audb, obne bie SBurjjeln,  einen
["S; Weifjen $wiebel fammt  ber Haut, eine Hanbboll 4 Ringer*
J^fraut, felbigee flein aufammengefdmitten, bernad)  nimm
?n4  Sotlj ©eifebutter,  Welker  bergeben foll, aisbann bie
  Kräuter baran gefod)t, ©laubenS lang.  ©oIcb.eS in einem
[c Sümplein  auSgepref3t, b^ernad) gerührt  Wie ©djmalg, unb
iclafj eS  gefteben, aisbann  ben sJJienfcfyen, allWo eS  ange*
>; Warfen, ju furnieren,  Pom  He^grüble an bie 9tipplein
.;- etlicfyemalen beS 2agS.
       2lnmacbfen, mtber ba$, bei ben $tnbern.
»   Her3=@efperr unb  2InWacf)S Weiche aus,  aus  biefeS
* ßinbeS Sruft unb 9Kpp, Wie  ßbnftuS ber Herr  auS ber
1 Grippe  ju  Setblebem gewichen ift.  ^m 3lanxen ©otteS
 beS SaterS, ©otteS beS ©obneS unb ©otteS beS b- ©eifteS.
 3mal  gu fegnen, unb  jWar 3 Freitag Sormittag  in  einer
 ungeraben '©tunbe  jebeSmal  3mal ju fpredjen.
    SeimHerjgvüble muffen  baju bie Sftippe jebeSmal mit
 grünem Saboiium gefd;miert Werben. 
                     —  10  —

                Slugen « Äranf betten.
Mittel  gegen rotb^e ober  fcb.Wacb,e3lugen.
   Söeißen ©aligienftein,  1 9ttefferfpi£en Pott in V4 <&&).'
pen SBaffer aufgelöst, unb bie Saugen täglich  3mal bamit
geWafd)en.  — (%üx 1 fr.  reicht lange.)
   GottatifdjeS  SBaffer ift ebenfalls gut.
       ©egen 9t o t b l a u f i n ben 2tugen.
   9iel)me  baS  SBeifje Pon einem Hüfynereb. unb reibe biefe
auf einem Zinnteller mit Sllaun  etwa V» ©tunbe,  bis e8
ein bünneS  ©älble Wirb;  lege eS  alSbann über SRact)t bief
aufgetrieben auf einem leinenen gledd;en  auf bie klugen.
                       Dber:
   2öafd)e  bie 2lugen mit WarmemHoIbertb.ee.   @S bilft.
               ©egen  2lugenWeI).
   ©lüdfelig unb heilig  ift ber Sag, baran GbjiftuS ber
Herr geboren War, folg auS mein  SBinb, Sognpmunb, ber
blinbe $ub, ber ftad) ßbnftuS bem Herrn feine ©eite bureb.
unb burd), barauS floß  SBaffer unb Slut,  baS ift bem
31. 9t.  bor  feine Säugen  gut. fit
              ©egen  böfe 21 u gen.
   Heilfam  ift  biefer Sag, ba unfer lieber  Hetr  3efu&
ßb.riftuS geboren War, b,eilfam ift biefe©tunb, Wo bie^uben
ben Heüanb l)aben berWunbi; folg auS mein üffiinb,  fpracb
beS -iDtenfcfyen $inb, Sognpmunb ber blinbe $ub,  ber ftadj
ßbriftuS feine beilige ©eite bureb, unb  burcl),  barauS flojj
SBaffer unb Slut, baS ift bir 3t. Ti.  für beine 2lugen gut.
11 f. 3mal gefproeb,en, unb 3 ÜJtonate bjnter einanber ju
fegnen, je an biefem Sag, Wo baS letzte 3JtonbSPtertel ift-
   gerner:   2)aS $äfer=©älble hinter ben Db/ren  einju*
reiben unb  aisbann bie Slafen auffd;neiben,  leitet fcfmefl
bie ©ntgünbung ab.   2lucb, ift  babei fefyr ju  empfehlen,
baß ber 2lugen=*J3atient  regelmäßig  jeben Sag  3mal je
1 Söffet PoII Sebertfyran einnimmt, roelcfyer baS Slut reinigt.
 ©egen flattern, unb gell in ben  Sluaen.
    Unfer lieber H©rr 3efuS 6b.riftuS bricht §eU unb 
—  11  —
flattern in ben Stugen burcb. feinen ^eiligen 2ltb,em,  ber
fcauS feiner r)eiligen ©eiten gieng,  b<t er an bem $reu$<
(;b,ieng. + f +  3mal ju fpred)en unb  je 3mal  inbie2Iugen
jO-ju blafen, je  bei Nennung ber brei IjödOften Stamen."
             ©egen gell  ber  2lugen.
     Stimm ben $opf Pon  einer fdjWaraen ßa$e, brenne
"il)n  ju ^ulPer unb Permifct)e e§ mit @ierflar, unb tljue
j^eS an bie 3lugen.   H^ft ficr)er.
fii © e g e n  eine ©efdt)wulftam2tuge, roie ein
                     © e W ä d? S l e.
     Stimm gebrannt HM^orn-^ulPer unb mifd)e eS  mit
  9tautenfaft,  lege cS jebeSmal beS Staats über baS Sluge.
T2lugentoaffer, fo baS ©efia;t  erhellt, baß
           man feineSrille   braucht.
     Stimm einen guten Steffel Srannttoein, 1 Duent $nquer,
fßampfyer, Säufefraut, Statrum, je ein fyalb Duent,  Stäge«
  len, bauten, 2Sab.lWurj, 3lugentroft,  jebeS fo Piel, als man
  äWifdjen brei gingern balten fann,  bieß alles gerftoßen,
  unb in ben SranntWein getb/an, an  ber ©onne beftilliren
  ju [äffen; (SöinterS 24 Sage an ber 2ßärme.)  2)ie 2lu=
  genlieber finb jeben Sag  -JNorgenS unb 2lbenbS  mit bem
  ginger bamit  einzureiben.        v
     gerner ift  für fd^tr»ad)e  3lugen gut:  bie innere $aut
  bon einem Hühnerei ift  mit  StofenWaffer ju ne§en unb
  Staats auf bie 2lugen ju binben.   ©iefeS barf  aud)  mit
  Sbarpie nact) ber Sfugengröße geformt,  unb mit 9tofen*
  Waffer Woj)l angefeuchtet,  gefcrjeben.
                9lu$fd>läae  im ©eftcfct,
  Wo 2luSreinigungen unb  Slbertaffen feine SBirfung tb/un.
     eine folcfye $erfon  fotte  SÖtorgenS gan$  nücb-tern  frü
 fd)eS äBaffer  trinfen unb baS ©eficl)t mit fold;em, Wenn
 eS aucb. eiSfcfyollen barinnen r)at, tüdjtig Waffen, b/ernadb,
 aud) falt mit guter SBeinbefe  unb HerbftrtfenWaffer unter
 einanber permifcl)t, Waffen, unb ^War mit leinenen # tetfen,
 unb einige 2lbenb ein gußwaffer mit Heublumen unb einem 
—  12   —
Sßaffer Pon gefottenen 2Beinrebfd)ni£en alles uritereinan*
ber gemengt,  brauchen,  bann roirb  ficb, biefeS  Uejbel  be«
ftimmt Perlieren.
          2luöfcijäge, flüfftge,  im  ©eftc&t
    £)a3 ©eficbj  ift  fleißig  mit Stofentoaffer ju roafdjen,
unb StadjtS Por ©cbjafengeren 2 Saffen ^ofyanneSfraut«
Sl)ee 3U trinfen.  $robatum.
           Bangigkeiten,  Stttttcl  bagegen.
    Siergebn Sage lang  jeben 9Jtorgen 3  ©poppen  fri*
fcfyeS  Srunnentoaffer trinfen unb Staats  Por  ©djlafen*
gefyen  2  Saffen  Sb/ee Pom fog. ©djafgarbenfraut;  aucf)
Wirb  ein gußroaffer mit Heublumen bermifct)t, genommen.
           SSanbWurm,  SÄttfel  bagegen,
  baß er  in  4 bis  5 ©tunben Pon bem Seibc gebt.
    Stemme 4 Sotr) ©ranatbaum=2BurseI=9tinben  unb  fiebe
biefelben in einer SDtaaS  Sßaffer, bei  3 ©tunben, bis auf
1 ©d;oppen ein; bieß ift  auf 3mal innerhalb 3 ©tunben
einzunehmen,  aber gang nüchtern.
     35etn=, Sterben» unb 5tt>crn=35rud) &u beilen.
    Sein*,  SterPem unb 2lbernbrud;!  im Stamen ©otte§
fegne icb, bid;  auf biefen  beutigen Sag, baß  bu  Wieberum
eingetieft gerab, bis  auf  ben neunten  Sag,  roie nur ber
liebe  ©ott ber Sater, roie nur  ber liebe ©ott ber ©ol)n,
Wie nur  ber liebe  ©ott ber beilige ©eift eS baben mag;
beilfam ift biefe gebrochene Söunbe, beilfam  ift biefe ©tunb,
beilfam ift bieferSag,  ba unfer lieber Herr ^efuS 6b)ri=
ftuS geboren, gefreu^iget, geftorben  unb Pon ben Sobten
auferftanben War; jefet nebm id) im  Stamen ©ottes  biefe
brei b/eilfame  glüdfelige  ©tunben  über biefe gebrochene
SBunben, baß biefe gebrochene SKunben Wieberum einteilen
unb ber  ©djmerg unb  bie ©efüjroulft fid;  lege  unb  nicbt
mebr  fcbmerje  unb nict)t  mebr  gefdjtoette unb nidit mebr
gefcfcroäre,  bis baß bie beilige SJtaria  einen anbern ©obn
©otteS gebäre,  ^m  Stamen  ©otteS  beS SaterS   beS
©olmeS unb beS beiligen ©eifteS.   3mal gefprodjen 
—  13  —
                SSrücfje  $u berpffanjen.
^    ©cfyreibe ber leibenben ^ßerfon ib)ren gangen Sauf* unb
  ©efdjIecfjtSsStamen  3mal auf brei ^apierftreifdjen, bobje
  in 3 gWetfdjgenbäume in jeben ein Sod), rufte gu jebem
... einen eichenen Stagel unb tbue in jebeS Socb, biefen Stamen;
t. in ben 3 böd)ften Stamen,  auf 3 ©treid;e, fcfylage jeben
"Stagel binein,  unb  fprid;  golgenbeS:  St. St. icb fdjlage
  bir beinen  Srucb, binein, ©ott, ber Wolle bein Slrgt fein;
  Srud), Pergiß beineS 2Bacl)Stl)umS unb ©angeS, roie ©ott
  ber Herr eines SDtanneS  Pergißt, Srudt), gieb. auS beffen
:  gleifd) unb Sein, Srud), Srud),  Srucfy,  gieb,  auS im  Sta*
•  men ©otteS beS SaterS, beS ©ob)neS  unb beS ^eiligen
•  ©eifteS.  $rit) befctjtoöre bieb, mit  bem Wahren lebenbigen
  ©ott, baß bu  Wieber beileft auf ben ©tod, baß bu Wie=
 ber Werbeft gefunb unb gerab,  b/eiteft unb einWäd)feft  alle
, Sag!  Hepb,ata,  tbue bia) auf,  im  Stamen  ©otteS  beS
 SaterS, beS ©ofyneS unb beS t;eiligen ©eifteS.

      ©emäcfc  unb  geijienbrucb $u  bcrpflanjen»
    Sm Sud)Walb an einem eidjbaum nad) einer  ÜBurgel
 b/art am ©tamm gegraben,  Wenn ber ©aft irnHoIä ift bei
 Warmer Witterung  unb ben$ranfen mitgenommen;  baS
 Holg muß auf  bem  Srud)e Perfdt)Wi£t Werben  unb  baS
 Holg an ben -nämlid) en Drt unb bie 3tinbe Wieber barum
 getfyan unb mit Seiten ober SaumwadjS Perftridjen, fo*
 bann bie erbe wieber barauf bergetljan.unb bagu fpreajen:
   SefuS  ift geboren  Worben,  ^efuS ift Perloren  roorben,
 SefuS ift Wieberum  gefunben roorben; je|t roill icb, ©ott
 barum bitten, baß biefe gebrochene 3Bunb roieberum  ein=
 b>ilt unb bie Slufblä^ung  nnb  HerauSgeb,ung  fiel) lege,
 unb nid;t mebr aufblähe unb nidjt meljr  b,erauSgeb,e unb
 ntcfyt meljr fdjmerge  unb  niefpt  meb,r gefd)toelle unb nidjt
 mebr gefd^Wäre, bis baß  bie 1/eiIige SQtaria  einen  anbern
 ©ob.n ©otteS gebäre.  ^m Stamen  ©otteS beS  SaterS,
 beS  ©ofyneS unb beS ^eiligen  ©eifteS.  3mal gefprodjen
 unb ben Saufnamen beS $atienten auf  ein fleineS 3et=
 teilen gefd)rieben unb gu bem  berfd)wi$ten ^>olj gelegt 
                      —  14  —

                        Dber:                         Ü
   Sern Sobtengräber unb Seidjenfager ift gu fagen, baß f
fie ein Säbrle fo lange  fteb,en laffen,  bis  ber Patient u
fertig ift.   (es muß bei SJtannSperfonen  eine männliche u
unb  bei äöeibSperfonen eine  Weibliche  Seiche fein.)      \
   3Jtan legt baS  $inb ins ©rab, Srud) nimm ab wie f
biefeS $inbeS  Seib  im  ©rab; Srucb, gteb)e beinen Srucb, \
hinein, fonft Perfault mir mein gleifa)  an meinem Sein, |
nad)  bem  2Bitten ©otteS  Wirft  bu fyeil  unb rein.  $m ,
Stamen  ©otteS beS SaterS,  beS ©oljneS unb beS r)eili= i
gen ©eifteS.  3mal gefprod)en unb Wäb, renb beS ©predjenS
bie  redjte  H<mb  auf ben Srud)  gelegt.
     23ruc& $u berpflangen  bei  einem Süngling»
   ©cfyneibe if>m brei Süfdjlein Haar auf bem Sßirbel ab,
unb  binbe  foId)e in ein reines Sücb,lein,  trage eS in eine
anbere üDtarfung, unb grabe eS in einen jungen SBeiben*
Baum, baß eS PerWad)fen fann.   3jm Stamen ©otteS beS
SaterS,  beS ©obneS unb beS I)eiligen ©eifteS.
             S3etn*2Serrenfung, gegen.
   es gieng  ein H^fd)  über eine Heibe, er  gieng naa)
feiner grünen SBeibe, ba  Perrenfte er fein Sein an einem
©tein; ba  fam ber Herr ^efuS Sbrift unb furniert'S mit
©a)malg unb  ©cb;meer,  baß eS gieng bin Wie  b)er. f t +
3mal gefprod)en.
            S5einfra#,  Mittel böge gen»
   Sein--,  SterPen* unb  2lbernfraß,  im  Stamen ©otteS
fegne id) bieb,  auf biefen b/eutigen Sag,  baß bu  Wieber
eingetieft gerab,  Wenn  nur  ber  liebe ©ott ber  Sater
Wenn nur ber liebe ©ott ber ©obm, Wenn nur ber liebe
©ott ber beilige ©eift  eS t)aben  mag.   Heilfam ift biefe
angefreffene 2Bunb, b.eilfam ift biefe ©tunb, beilfam ift
biefer Sag, ba unfer lieber Herr ^efuS 6b.riftuS geboren
War;^etlfam tft biefe angefreffene 2öunbe, b,eilfam ift bie
©tunbe, beufam tft ber Sag, ba  unfer  lieber Herr ^efuS
SbnftuS gefreuter, geftorben unb Pon ben Sobtenauf-
erftanben  War; je$t nebm id)  biefe brei r,eilfame glüdfe- 
                      —  15  —

 ige ©tunben über biefe angefreffene 2Bunbe,  baß biefe
!»>Bunbe nid)t  met/r angefreffen unb  nid)t  meb.r gefcb>äre
Nnb nict)t meb/r fcbmerge, bis baß bie r)eilige sJDtaria einen
tjnbern ©ob/n ©otteS gebäre.  Seinfraß  id) gebiete btr,
i Daß bu fein gleifd) unb fein Sein meb/r anfreffeft;  Sem=
ilftaß im Stamen ©otteS fegne id)  bieb.,  baß bu Werbeft gu
NQßaffer unb gu eiter.   3m  tarnen ©otteS beS  SaterS,
fort ©of/ne« unb  beS ^eiligen ©eifteS.   2ln 3 greitagen
 nacb,  einanber je  3 mal gu  fpred)en mit Auflegung  ber
treckten Hanb über ben  angefreffenen ©$aben.
;:  ©albe  gur  Heilung  beS SeinfraßeS.
    einer Welfd;en Stuß  groß üttenfd)enfcr;matg, ebenfoPtel
   tunbSfcbmalg, beßgleid/en ©lodenfcb>aIg, unb ebenfoPtel
   irfd)unfcb,litt, mit  einanber Pergeb/en  laffen,  unb Wobl
l!,mit einanber  permengen, Wenn  eS geftanben ift,  Wirb fo
'"'biet als man bebarf, auf einen  leinenen  gled geftrittjen
'*unb auf ben  ©djaben  gelegt, fo  Wirb  er  b,eil  Werben.
             öettnaffen,  SJÄtttel bagegen*
    5Deßb/aIb ift ein ßrautblatt, fo einige 3eit  auf  emge*
« ma*tem ©auerfraut gelegen, bieredigt gufammen  gu legen,
r unb' mit einem Saig bon  ßrautWaffer angemaa)t, gletcb,
«£ einem tfnöpfle gu füllen, unb Wie ein jebeS anbere stnöpfle
 gu fod;en,  baS ber  Ziffer 9)torgenS  frür) nüd)tern  unb
 SlbenbS bor  ©d/lafengeren  gu effen b,at;  eS fönnen audj
 5 unb  mehrere foldb, e Änöpflen  auf einmal gefoct/t  unb
 gegeffen werben,  ®urä) biefen ©ebraud)  berliert fia) baS
 Uebel gang beftimmt.  —   Dber:
    «Dtan bereite einen Slufguß bon einer Hanb Pott ©d&af*
 garbe unb  gelbfamitten mit 2 Duart  ftebenbem «Baffer,
 faffc biefen gut gugebeeft  eine ©tunbe  rub/tgfteb/ en, flare
 ibn bann  ab  unb gebe ben Äinbern  bon borgen*  btS
 SlbenbS oft babon gu  trinfen, fo Wirb btefem Uebel total
 abgeholfen,  roenn einige  £eit bamit fortgefefct  Wirb.
             »Utc&fut&t,  mtttl  bagegen.
    eine foleb> ^erfon 6,at SDtorgenS  nüchtern 2 eßlöffel 
                     —   16   —

Pott fdjwargen 3tetticf)faft  gu nehmen;  unb bamit forty»
fahren, bis bie Sefferung erfolgt ift.
         S3lutan6metfen, SJtittel bagegen.
   günf  Sage lang 2lbenbS einen Slutreinigung§*Sran
trinfen, nacb, biefem  alle 2lbenb l Saffe %oi)anne&%i)e
gu trinfen.
                    SBlutjMuttg.
   2luf ßbrifti ©rab road)fen  brei Jlgen,  bie erfte b,eiß
Qugenb,  bie anbere beißt Sugenb, bie britte beißt ©ubu!
Slut ftanb füll.   3m Stamen  ©otteS  beS SaterS,  beS
©obneS unb  beS t/eiligen ©eifteS.  3mal gu fprecb/en
   gerner  fpricf), Wenn'S  nur  eine fleine Sßunbe ift, nur
folgenbe  3  Söorte 3mal über bie 2Bunbe unb brüde mit
ben 3 ©db, roör-gingern bie 2Bunbe folange bu fpricb/ft gu,
f  ©uperante be  2)ei |.

         S3tutjlettung bei größeren  JBunbem
   Stimm einen  ^iefelftein ober aucb, nötigenfalls  einen
anbern Stein unb fpricb,: inbem  bu mit bem ©tein über|["
bie rounbe  ©teile b,erumfäb,r[t,  Haut, gleifd),  3afer unb
Sein, gefd)roitt fo roenig  als ber ©tein.   S)ieß 3mal  gu
fpredjen  in ben  3 bödjften Stamen, unb ben  Stein roie*
ber unbefcfyrieen  an  benfetben ^latj  gu legen.
            S3lut|iur^,  fStittü bagegen,
   2td)t  bis  biergebn Sage lang jeben  SOtorgen nüchtern
unb  SlbenbS  Por ©d/lafengeben, wo ber Mutagen ja nid)t
mit gu Piel ©peife belaftct fein  barf,  je 2  Saffen Sofyan*
neS-Sbee trinfen, nafy  biefem  ©ebraud) l)aben fid) biefe
Sßerfonen mebreremal 2lber gu  laffen Pon 4 gu 4 3ßoct)en,
aber nie mebr  als 10 Ungen auf eine SCberläffe,  foroie
ficb, ©rleict/terung geigt, ift bamit gurüdgub/alten.   ein Per*
ftänbiger 2lrgt ift befonberS bei ber  legten ®ur gu Statlj
gu gieb/en.
          fBranb=2öunben,  3egen  bagegen.
    es geb/en brei Jungfrauen über Sanb, fie fab/en ried)en 
—  17   —
•^:inen Sranb; bie  erfte fprad) eS riecht, bie gWeite fprad)
  :S ried)t nicb/t,  bie britte fpraa) gefegnet fei ber Sranb.
  3n ben brei b/öd)ften Stamen 3mäl gu fprea)en.
    Dber:  SDie Stutter  ©otteS gieng über baS Sanb, fie
;M--'al)e  rieben einen feurigen  Sranb,   Sranb  fcbjag  auS,
K?ä)lag  nimmer ein, fott biefer Sranb  gefegnet fein, f f +
  Jmal gu fpred/en.
    Dber:  Söeicb, auS Sranb unb ja nid)t ein, bu fepeft
u jatt  ober  Warm, laß  baS Srennen fein; ©ott Ui)üU bir
;.[i)t. St.  bein  gleifcb, bein  Slut, bein 9Jtarf, bein Sein unb
falle  Sieberlein,  bie fotten Por bem  falten  unb Warmen
^ißranb bewabrt unb unPerle^t fein, tft  3mal gefprod)en.
j}(i                  Sranb falbe.
fei  Stimm 3?alf  unb löfd)e il)n ab mit Söaffer,  Weld)eS
"':oen Sad)  hinunter gefa)öpft  Wirb; bie Hälfte 2Baffer unb
  Die Hälfte Seinöl, bernaa) ein ©tüda)en  SleiroeiS  flein
  geftoßen unb gu einer ©albe gemacht.
■m   2lucf) ift  in  jeber 2lpotl)efe  eine auSgegeic^nete Sranb=
-^albe Porrätljig,  Weta)e  unter bem Stamen „Slei=6erat"
UJberlangt  toerben muß.
[liörottb,  gegen ben  falten, bei SJienfcben  unb SSteb.
i   es reiten auS  brei Herren gtoifd)en gWei ©een,  ber
 erfte beißt ©t. SucaS, ber gWeite b/eißt ©t. SJtarfuS, ber
 britte beißt  ©t.  QobanneS;  fie ftreden  auS ifyren 2trm,
, fegnen baS  ©efia)t fo Warm, fie  ftreden aus il)re Hänbe,
ufte fegnen  baS ©efid)t fo bel)enbe, fie ftreden auS it)re
Räumen, fie fegnen ©obonta. f f f 3mal gefprod/en unb
vbaS Sater Unfer anbäd)tig.
i;                         Dber:
c.    ei/riftuS  ber  $txx gieng über Sanb, eS  begegnet ib,m
fein falteS  ©efia)t;  eijriftuS  ber Herr fpraa):  Wo Wittft
:bu b/in falteS ©efia)t ? baS falte ®eftd)t fprad): ia) Witt
in ben  3Jtenfcb,cn fab/ren;  Sb/riftuS ber Herr fprad):  WaS
Wittft bu in  bem 2Dtenfa)en tf/un, fein 33ein  Perbredben,
fein gleifcb,  effen,  fein Slut  trinfen;  ei/riftuS ber H@" 
18
üi
fprad): falteS ©efid)t, baS fottft bu nia)t t|un, ßiefelftetn
follft bu effen, 6rbiS mußt bu bred)en, auS einem Srumte
mußt bu trinfen, barinnen mußt bu bid) berfinfen.  tr
             SSräune,  SÖtittel bagegen.            |*
   ©eb/r gute Sienfte  letftet baS einatb/men bon 2öafiet Jj
bämpfen.   Son Pier Sb/eilen §lieberblumentl)ee unb ein« f
Sbeil  grangbranntWein gieb/t  ber Äranfe bie  Wärmet
kämpfe  in ben SDtunb.   es ift unglaublia), Wetzen gto
fjen  Stufen biefeS einfache SJtittel oft bringt.          \t
      brennen ober  33rüben,  ©egen  bagegen.     J
   ©ott ber Herr gog über Sanb, er fab/e riea)en  eine] jj
Sranb;  ©ott ber Herr fprad): Sranb bu  follft auSriedjei |
unb  nid/t  auSfried)en,  Sranb  auS unb  ja nid)t ein, tojc
fepeft fatt  ober Warm, fo laß  baS Srennen fepn.  tti
   Dber: 3mal  gu fprea)en:   „Sergelt  eS  ©ott" uni
jebeSmal barüber b/inWeg blafen.
        SSruftbeflemmung unb furjen  5Ubenu
    SJtorgenS  nüd)tern frifd)eS  SÖaffer  trinfen Pon  bei
 Srunnquelle Weg,  SlbenbS ein gußWaffer mit Heublumeul
 Permifd)t neb/men,  unb barauf  1 ober 2 Saffen  Sl)ee  tio«
 WilbemHüb,nerbärmfraut trinfen, faumPor ©d)lafengeb,en.l
 ä3ntfta>ar$len,  munbe,  einer SBödjnertn 31t tyiuA
    ßrautblättlen,  fo auf eingemachtem ©auerfraut einig«
 $eit gelegen,  fo Piel aus  bem  SJtittel gu fd)neiben,  bajl
 eS baS entgünbete umfaßt, Wirb nid)t nur ber  Ht$e  uni
 ben ©d)mergen Web/ren, fonbern bie SBärgc^en aud)  r/eilen,
 Wenn Pon Bett gu £eit ein frifd)eS Slatt aufgelegt tr-irb
                 S3rüfle,  gegen böfe.
     Stimm beftitlirten ©lori für 4 fr., 2ßad)b/olber=©efälj
 für  4 fr.,  Weißes 2Bacb/S für 3  fr., $rincipitat  für 2 fr,
 fold)eS in  etnem  irbenen Ääa)ele  auf Äob/len  gu  einem
 ©älbte  Perlaufen  laffen unb umgerüb/rt, baPon auf reim
 berwafd)ene alte  SeinWanb geftria)en unb  täglicb  einmc*
 erneuert auf bie  Sruft  gelegt. 
                        —  19  —

tMeine  Weitere au Sgegeid)nete ©albe gegen
üzb      . böfeSrüfte  unb ©egen bagu.
»#   Stemme 1 Sotb H«nbSfd)matg,  1  Sotb/  ftacb/Sfcb/mafg,
I  1 Sotb gud/Sfcbjnalg, 1 Sotb.  SBilbfd)Weinfd)mölg, 1 Sotl)
„^Särenfcr/malg, 3 Sotlj 3öad)bolber=2atWerg, 3 Sotb rotten
irt(Br^art Qetiebenen SJtini, bieß alles gu einer ©albe gemengt
feto*                  ©egenbagu:
1-4   Sranb, gtuß, glug unb ©a)merg im Stamen ©otteS
$  be§ SaterS  fud)e icb;  bid;  unb umfatye bieb,,  ©ott  ber
MttHerr bewahre bid); Sranb, gluß, glug unb ©a)merg im
 JiStamen ©otteS beS SaterS ftnbe ia)  bief);  Sranb, gluß,
jj ,glug unb ©cb/merg im Stamen ©otteS beS SaterS,  beS
\"©of/neS unb beS  beitigen ©eifteS fabre b/in,  Wob>r bu
 j.  gefommen bift,  fafyre auS  auS biefer Sruft,  fab)re auS
'Jf/inauS  in'S  Seua) unb nieb/t in'Sgleifcb,. fft 3mal an
 ö*jebem Sage gu fpred;en,  bis Heilung erfolgt ift.

                 ßolif, Ütttttel bagegen,
      35tan nimmt einen SöffelPolt Saumöl, gerftoßene £rebS=
'"saugen, unb Pier Wob, Igetrodnete unb gerftoßene ^ßomeran*
•"  jenfd)aalen in einem guten  Warmen  3Bein  ein.
3jv     ©pria)  ferner folgenbeS:  ein  alter ©d)nurrenfopf,
 jj  ein alter Seibrod, ein ©las  Pott StautenWein, Särmutter
8Maß bein ©rimmen fein,  fff  3mal gefprod)en.
"     gerner: ©ib bem  Ä'ranfen  ein Srödeld)en Srob unb
*" ein ©d;lüdeb,cn  2Öein  ober SranntWein, unb fpria):  St.
!'[' St.  iß bu ein Srötfeldtjen Srob unb  trinf ein  ©las Pott
',! Sein, baS roirb bir 31. 3t. für ©rimmen, ftolif, 2öeb>
'  mutf; unb 2)armgid;t  gut fein,  fff  3mal.
     Dber:  Stimm  ettid)e ©tücf Sorbeerbtätter, laß fold;e
''\ unter Srannttoein an  ber SBärme beftittiren, fobalb man
•' baS 6olif Perfpürt, 3—4 Söffet Pott baPon eingenommen.
J    Son berrlia)er SBirfung  ift in bieten Slrten ber eolif
t ein  ©tüd glanett in  b/eißen  Äamittentr)ee getaud)t, auS*
  bringen unb  auf ben Seib  fo  Warm  als möglich,  gelegt. 
bm
                     —  20  —

        2Beitere  SJtittel  gegen  Sotif.
    ßlpfttere  Pon  Hafergrü^ *2lbfott)ungen,  mit etroaS
Saumöl finb bei jeber Solif anguratfyen.  Sei fefyr em<
pfinblia)em Unterleibe ift baS  Srinfen Pon SJtanbelmild?,
Seinfamentbee,  Hühnerbrühe,  Worin ©auerampfer abge*
fodb,t, ober ^amtttentbee febr bienlid).   2Benn ©rbredjen
erfolgt,  fo  ift bieß immer gut.
    gerner:  Son fogenanntem ßa^enftein 1  2Jtefferfpi$e
Pott, mit einem  -Keffer  herunter gu fdjaben, unb in einem
fleinen  belebte  guten grucb>SranntWein eingenommen;
noeb, beffer ift:   einige  SJtefferfpi^en Pott  pulPerifirten «n
ber Suft guoor  getrodneten  toeißen HunbSfotl) in einem
Söffet Pott SranntWein eingenommen.   3ugleicf)  ift bem
Patienten  ein SiSdjen Srob bagu  gu geben.

             £>rüjen, Mittel  bagegen.
    Sei  gunebmenbem  SJtonb  muß  ber  ^atient  in ba8
Sid)t beS  SJtonbeS fteb.en,  fo baß  ber 3Jtonb  bie ©rußen
anfd)einen fann  unb  bann fpreeben:  2BaS icb/ anfd/au lege
gu, unb roaS icb/  greif  nebm  ab. tft 3mal gu fpredjen
unb babei  bie Grüßen mit  ben brei ©djroörftngern ber
red/ten  £anb gu  befühlen,   ©ieß  ift an  3 Sagen bmter*
einanber gu roieberfyolen, bePor Sottmonb  eintritt.
    ©in  toeitereS  «Kittel gegen ©rußen, roelct/eS bei einer
Setcbe gu  gebraueben ift, roäbrenb man bem Sobten in'S
©rab läutet, fo fpria):  ©0 Wabr  als  bu St. St.  (biet ift
ber Stame  beS Sobten  gu nennen)  Perbirbft im ©rab, fb
Wabr nebmen meine  ©rußen mit  ab.  ^m Stamen ©ot#
teS beS SaterS, beS ©ol/neS unb  beS b,. ©eifteS. 3mal.
    Sern er: Steinen grudt)tbranntWein unb StofenWaffer
•gletcb Piel unter  einanber toärmen,  unb bie ©rußen febr
fleißig bamit Waffen unb einreiben;  babei innerlicb ben,
Sebert^ran gu gebraua)en,  jeben  Sag einige Söffet »ott.

             £>urcbfaH,  2ftittel  bagegen.
    ©egen  ©iarrb, öe  Pon erfättung  unb Ueberlabung mit 
                       —  21   —

  unperbaulid)en ©peifen unb ©etränfen roirft roarmeS Ser=
 Ratten, toarme Sefleibung, gumal ber güße, gaften unb
^St/eetrinfen am roobltl/ätigften.  — @lüb>ein, b. i. rotf/er
..:• frangöfifcb,er,  mit  3immt ober  SJtulfatblütb^e unb 3ucfer
r :f/eiß gemachter SBein, gumal 2lbenbS  getrunfen, bjlft  in
;:ben meiften gälten  gegen ©iarrb,öc.   —  Hammelfteifd)*
  fuppe  ift ebenfalls ©iarrböe bemmenb. —  ©rünen ßäS
^-.(^räuter^äS) effen,  ift  ein unfeblbareS  2Jtittel  bagegen,
):    (Erfrorene $änbe unb $üfe, ÜJttttel bagegen.
r     ©ie eißfalbe  ift gegen  erfrorene  offene Hänbe
r- unb güße baS befte  SJtittel.
                 ©ngbrüfKgfeit,  gegen.
     SJtorgenS  unb  2lbenbS red)t falteS frifa)eS Srunnen*
  roaffer trinfen unb bann ein gußroaffer  mit Heublumen
  Permifd)t gebrauchen, enblicr) 2 Saffen Sb)ee Pon ©d/afs
 ■ garben^raut gu trinfen,  barauf fia)  aber gteid) inS Sette
-• gu legen; xvaxn barauf ©d)roeiße erfolgen, ift eS für ben
 - Patienten febr toortb)etll)aft.
:"                %aul S'Ieifcb,  gegen,
     einige Sropfen Sleieffig auf  Gbarpie  gefd)üttet unb
  auf bie  2öunbe gelegt. — Stei*eerat t/itft  ebenfalls.
                    lieber,  gegen.
     ©d)reibe  nad)ftebenbe 3Borte  auf 3 SDtanbelfern unb
:  nimm  eS brei SOtorgen nad) einanber ein:  $a\ta, H^er,
  ©d)aber; bann faufe für 4 fr. eampljer,  tb^ue eS in einen
  leinenen  gled unb bange eS  an unb  taffe eS 3 Sag unb
  3  9tad)t  an bir bangen; in berfetben  ©tunbe roo bu eS
  anb/ängft, gur gleichen ©tunbe  tbue  eS roieber  toeg.
     Dber: Stußbaum, id) fomme gu bir, nimm bie fieben
  unb fiebengigerlei gieber Pon mir, id) roitt babei Perbleiben.
  gm Stamen ©otteS  beS SaterS, beS ©ofmeS unb  beS b-
  ©eifteS.   (SJtan muß biefeS auf ein  3etteld)en  fa)reiben,
  unb Por  ©onnenaufgang ni einem Stußbaum geben, unb
  eine 3afer babon F/eVauS febneiben, baS 3ettetc^en binein 
                     —   22  —

legen, unb obiges  breimal  fpred/en  unb bie 3afe* roieber
binein  legen, baß  eS  PerWää)St.)
   Dber: Stebme eine H<mbPott Stoggen (grud)t) in bie
Hanb, fotoie baS gieber anfängt,  brüde ib/n feft in  ber
Hanb unb fo  lange,  bis  er Perfcb,roi^t  unb baS gieber
Porbei ift,  aisbann fäe benfelben in  einen fctodfeb,erben
Pott  erbe unb begieße eS fogleict),  foroie nun ber Stoggen
feimt, fo bort ba§ gieber auf.  Slnmerfung!  ©er gieber»
franfe  i)at eS  felbft gu fäen  unb gu begießen.
          Ringer, gefebwottene,  gu betten.
   2luSgelaffene§ HMd)unfa)litt  Pergeben taffen, mit 3to*
fenWaffer Permengen  unb eine ©albe barauS bereiten,  bie
ginger bamit fd)mieren unb  Wo eS nötbig  bie ©albe  auf
eine  alte feine SeinWanb ftreia)en  unb auflegen.
         $lug  (JKotblauf),  SJtittel bagegen.
   glug  im Stamen ©otteS beS SaterS, beS ©objteS unb
beS  beiligen ©eifteS fudje icb bid), glug  im Stamen ©ot*
teS beS SaterS,  beS ©olmeS  unb beS b\ ©eifteS Pertreibe
ia) bieb,  glug  fabre bin, Wober bu gefommen  bift.   ^m
Stamen  ©otteS beS SaterS,  beS ©öbneS  unb beS  beil.
®eifteS.  3mal gu fpredjen  unb jebeSmal barnber binWeg
gu btafen je bei Stennung  ber brei  b)öcf;ften Stamen.
   gerner:  SJtan nebme fdjWarge Sämmerwolle, räudjere
folct/e gut mit 3uderraucb  burcb/,  unb  binbe fie  auf bie
©teile, Wo ba§  9totb)lauf ift; bieß muß  aber fogteict) ge=
fd)eben,  fo balb biefeS Uebel bemerft roirb.  —  Dber:
Söffe etroaS  ungeroäfferten Sutter  Perlaufen unb  fott)e
bie Slunten Pon gelben Stingelein obne  ©tiel  barin.
             fttuf,  weisen,  gu  betten.
   3ttte 2tbenb ober ütacb/t  2 Saffen Sbee Pon ftobanneS*
Kraut  gu trinfen,  bis fid)  fold/er berloren.
              Sluffe,  mttcl bagegen.
   glüffe laffen fiel)  burd/  nichts leid/ter abroenben   al*
buraj äcb/teS Hotbertbee=Srinfen beS SlbenbS ober 3ia#tS 
                       —  23  —

 itwor  ©a)lafengeben  unb ftarfeS ©d)Wi§en,  bem ©cbWeiß
  iber barf,  fo lange er im Sauf ift,  nid)t auSgeWid)en
,  roerben, fonft  Wirft baS SJtittel nidjt fo  günftig.
iü          gufjwunben, ofene/ gu betten.
U   etwa« ©lorfenfd/malg, für 1 fr. WeißeS  2öad)S  unb
ÄdbteS Saumöt mit einanber  Permifct/t  unb in eine ©albe
IwerWanbelt, ift auf eine  alte  feine SeinWanb  gu  ftreid)en
yitfounb auf bie SBunbe gu legen; anfänglia) Wirb eS mebr
  ©cbmergen mad/en, unb  Piete Unreinigfeit ergeugen,  bem
  ungead)tet muß unauSgefefct fortgefabren Werben,  eS fübrt
 Ijbefttmmt gur Heilung.  Hier Wirb bemerft, baß, fo Wie bie
'■fSluflage PerWuftet,  fo ift ein  frifü)eS ^flafter  aufgulegen.
J l„— 2Benn  ©IiebWaffer lauft, bann ift Slei=ßerat febr  gut.

   rfüpc,  immermäbrenb falte,  Mittel  bagegen.
     ©eßbalb finb gefunbe üffiemreben gu fa)ni£en, in einem
untfließenben SBaffer   Wobl  abgufieben  unb bie  güße gang
^Warnt barin baben,  ungefäbr  8 Sage bamit fortgefabren,
^bringt bir alle 9Bärme Wieber.
3"               $*n§c, böfe,  gu bellen.
^    Sereite eine ©albe auS fotgenbem:  1 Sotb Hitf^nn*
I(;f erlitt, 2 Sotb 2Bad)S, ebenfoPiel Weißes  H^g, 2 Duent
 SteiWeiß,  3 Sotb geWafd;ene ©lätte, 6 Sotb Saumöt, 2Beib*
;. raud), SUtaftis, jebeS Piertbalb Duenttein.   ©aS Ha*3  unb
): Del  läßt man an einanber fieben,  baS 2ßaa)S barin  ger«
it geben, baß es glemlid) gäbe Wirb, bernadj, wenn  eS  fatt
i geworben ift, mifa)e man alle bie ©tüde barunter,  gerftoße
d eS aber gupor,  rubre eS unter einanber, bis eS geftebt  unb
 Wafcb/c bie ©a)äben  mit Warmgemad)tem fußen Söein auS,
 er)e  man fia)  biefer  ©albe  bebient.
          ©eburt,  ungcttige, gu berbtnbern.
    ©o Wie fta) eine grau in  ber Hoffnung befmbet, fo
 fotte fie alle borgen WenigftenS, unb baS nüd)tern, einen
 ©cboppen  frifa)eS SrunnenWaffer trinfen, waS beftimmt
 gu einer geitigen ©eburt fübrt. 
—  24   —
K
Saj
            ©eibftcber,   Giftet bagegen.
   3)tit einem ftarfen SJteffer einen Srenneffetftod fatntij
bem  SBafen auSgeftod)en  unb SJtorgenS  por ©onnenauj
gang  baS SBaffer inS Sod;  abfcblagen, unb bagu fpred)en
©elbfieber bu b)aft  Wollen mid;  Pergraben,  je£t toiH id
bta) pergraben,  ftt  3mal  gu  fprea)en  unb ben auäg*
ftocbenen Sufcl) Wieber  in'S Sod; getban unb gebt fobam
baPon.  es muß aber  alles unbefd/rieen  gefd)eben.
^  gerner:  Stebme 1 SJtaaS  guten grucbtbranntWein, ii
benfelben  tbue für 3 fr.  Stotl/fanbelbolg,  taffe eS b)ieran
fteben ca. 3 ©tunben unb länger,  trinfe biebon täglich
3 bis 4mal  nad) Selieben, je mebr  befto beffer.

              ©efdjo#,  Segen bagegen.
   ^cb,  fteb auf  Hotg unb  feb) auf ftolg,  auf eine grüne
3Wetge, lieber Herr ^efuS  Gbrift icb bitte bieb baS ©efa)ofc i|,
unb baS ©eblo£  in meinem topf Pertreibe,  es Weiß Stie«
manb Was mir ift, fo bilf  mir ber liebe Herr ^efuS Gbrift.
3 mal m  ben 3  b)öcr)ften Stamen gu  fprecben.   Söäbrenb
beS ©pred/enS bat ber tranfe auf einen Saum gu fcbauen
unb muß  babet  auf  einem bretternen Soben fteben.
   gerner:  8d> fä)auc  gum genfter  binauS, icb  fdjau in
(SotteS  Haus, td) fd)aue  ben beiligen SJtamt ©otteS  an,i
ber bir  St. St. baS Haupt  füllen fann.   ftt  ©ieß ift'
an 3 Sagen je 3mal gu fpredjen.  SBäbrenb beS SprecbenS
bat ber ftranfe gum genfter binauS gegen SJtorgen gu feben.
          ©efcfmntlfl im  ©emäcb gu beilen.
   Stimm  Weißes SJtebt, eier, ©afran, ©Yfiq, atteS m einem
©albletn  gemad/t,  baffelbe als ein ^Wertem aufgelegt
              ©efcbmufjr ju bertreiben.
   2tniSöt unb Serpentinöl, jebeS  für 1 fr  aemen*t ,mb
bte ©efd)Wulft bamit gefasert, bis  Sefferung  erfolgt
          ©egen  gegen  ©efcbWutft.
   ©efebwulft, ©efebWulft, @efü)WuIft, id) gebiete bir im 
                      —  25  —

  Kamen  ^efu  ebrifti,  baß bu bem  St. St. fo Wenig fd)a*
Ipeft, als unferm Herrn ^efu ebrift bie 3 Stagel gefd)abet,
•oie  ibm  bie ^uben burd; Hänbe unb güße  gefd/lagen.
":i.3mal  in ben brei r)ßcr)ften Stamen gefprod)en.
ftu          ©efcbttmljr am Ante gu betten.
w-  % SltaaS SBeinbefe Pon einem guten 2öein, worunter
;::lk ©djoppen reiner grud/tbranntWein gu  tbun ift, unters
f- »inanber gu Wärmen, unb  baS Änie fleißig bamit einreiben,
  nimmt bie ©efä)Wulft unb bringt bie Porige ©tärfe Wieber.
           ©cfcbnutr,  «Salbe gum Deffncn.
!"   Stimm für  1  fr. Settgtori,  für  1 fr, H°nig,  für 1 fr.
 ©afran  unb  baS ©etbe Pon einem ei, Permenge  alles
 gufammen in  einem Häfelein mit ein  Wenig Stoggenmebl.
■:   Dber: nimm Sungfern-^ergament, fo groß ber ©d)aben
;-iß, lege  eS ins Sßaffer, bernaa) auf ben ©cbaben gelegt.
       ©ctoät&S  gu bertreiben bei einer %ei$t.
I   3t. St.  man läutet  bir mit gur Seid), unb WaS id) greif
'baS Weia), unb WaS gu Piel ift, nimm ab,  wie ber SJtenfd)
im ©rab.   tft   3mat  roäbrenb beS SäutenS gur Seia)e
 gu fprea)en.  ©er Seicbnam muß gleid;eS ®efcblecf)t baben.
                    ©tcbt,  gegen.
    Hänge  einem  ©td)t*&ranfen  in einem ©ädcben  Pon
,feiner  SeinWanb  2llaun an.  £e  in 77 Sagen ift wieber
;frifa)er Sltaun in baS ©ädcr/en gu tbun,  bis bie ©idi)t Weidet.
       ©Heber,.febttunbenbe, ©albe bagegen.
    Stimm  Särem,  gud/S= unb ©aa)Sfd)malg, HWnn=
 fa)litt, 2Badb>Iberbeer, SJteiftriöl,  ©eife, jebeS2 2otb, eine
 HanbPott Steffel Wobl  berbadt, fiebe  eS in SBein,  bann
 gu einer  ©albe gemacht unb biemit baS fd)winbenbe ©lieb
 3)torgenS unb  SlbenbS Wobl  eingerieben.
           ©lieberfebmergen gu entfernen.
    Stimm gwei Hänbe bott friftt)e Sßacbbolberbeer, gerftoße
 fte, fiebe biefelben in einem alten ©a)oppen Söein, bernad) 
16 \\l
Ml
                     —   26  —

ein SrinfglaS  Pott SranntWein barunter gegoffen, fold)e*
in einem Pierfaa)en Sud;  über ben ©ebmergen  gelegt.    ^

            ©ttebermcb,  ©egen bagegen.            ^
   es belfe ©ott ber Sater, ©ott ber  ©obn  unb ©otl
ber b- ©eift nad)  feinem  atterbeiligften unb attmäd)ttgei 1
Seilten mir  armen ©ünber St. St. bura) baS alterbeiligfti
beilfame unb allbelfenbe Seiben unb Sterben unfereS Herrn
unb HeilanbeS S'efu (S^rifti unb burd) feine beilige göttlid/e
^raft in ©naben unb burcb feine attumfaffenbe Siebe untl |
Sarmbergigfeit Wieberum  gu  meinen förperlia)en unb gei»  ,
ftigen Gräften  unb möge mir ber allgütige ©ott unb ©tt)ö* jr
pfer  biefe fcbmergbafte ^ranfbeit oi/ne Weitere ©ebmergen
auS  meinem gangen  Körper entfernen unb austilgen.
   3m Stamen beS breieinigen  ©otteS beS SaterS, beS r
©obneS  unb beS b-  ©eifteS feien  gebunben unb gerid)tei J
bie böfen ©eifter, Welebe  mir  burcb göttlicbe  3ulaffun( U
biefeS fa)Were fd)mergPotte Seiben in golge  Pielfältigei ^
fdjWerer ©ünben gufügten.   2tct) Herr ^jefu, bu ©obn beS ^
alleinigen ©otteS, toabrer ©ott unb sDtenfa), erbarme bi$ L
aueb  in ©naben  unb in  Siebe über mid/ unb  belfe mit !(|!
St. St. Pon  biefer üblen  &ranfbeit, ba icb gum 2lrbeiten ^
nicbt mebr fäbig wäre,  Potlfommen  ab unb  macbe miety |lt
Wieber gang gefunb.  2lmen! Slmen! Slmen! ^m Stamen  jB
©otteS grüße io) bieb, &rampfgia)t, ©a)Winbe  unb falteS
©efid)t,  im Stamen  ©otteS biete icb  bir auS,  giebe auS,
auS  biefem  gangen Selbe  unb auS  allen feinen ©liebem," '^
giebe auS, aus SJtavf, Haut, Haaren unb Sein, auS feinem
Slut unb gteifeb, giebe  auS,  auS allen feinen Sterben unb
^leberlein;  bie  gange ßranfbeit toeid;e unb  gebe  in  bie
freie Suft unb ber ©ct/merg  lege  fid/!  Hitf  o  Herr,  att*
mäcbtiger ©ott  mir  St. St. Pon biefem  (beigen)  ©lieber*1
ioeb  unb Perleibe mir in ©naben meine gefiinben ©liebet
Wieber.   ^m  Stamen ©otteS beS SaterS, beS SobmeS  unb
beS  b- ©eifteS. Stmen!   Hitf oHeilanb aud) meiner armen
 Seele gugleid) Pon ibren ©ünben. Stmen!  (3ft biefe ßranf*
 beit  bloS in einem ©liebe, fo muß es benannt werben.)
,1
Ii» 
                       —  27   —

«*W         ©lieber, gefcbwäcbte, $u  flärfen.
n.  «£)iefe muffen in einer guten ftarfen SBeinbefe SlbenbS
   or ©a)tafengeben Warm tüd;tig  geWafd)en unb eingerieben
  gerben,  bis fold)e ibre ©tärfung nad) unb nad) Wieber
™:rlangt  traben,   ©ieß  barf  aber  aud) beS 3)torgenS ge==
mjSeben,  bie ©tärfung erfolgt nur befto fa)neßer;' eS barf
£r™;bod)  mit biefer &ur  fo lange nid)t  ausgefeilt  Werben,
wjPtS bie Gräfte Wieber Pollftänbig  erlangt finb.

ftkiittieber^ranf&eit unb Sterben«©cbwäebe  gu beilen.
m\:   l)  eine SJtaaS  SBeinbefe, aber immer  Pon ben ftärf=
t^';en SBeinen,  Wenn bie SBeine gteid) alt finb, baSfd)abet
Nid)t, nur  muß  ber SBein noct)  gang ftarf  fein.   2)   IV2
ilt üct/oppen reiner ©infel;$ernen=SranntWein, worinnen für
*;t: fr. ganger eampber aufgulöfen ift.  3) gür 6 fr. yjtauty
fr!5;raut finb  in* 2  ©a)oppen üEBaffer  in einem reinen irbenen
«Jefa)irr bis auf 1 ©a)oppen einfieben gu laffen.  4) grifd/e
»Weinreben finb  flein gu fdbneiben  unb  gu fcbnifcen unb in
F,'iner SDtaaS fließenbem  SBaffer bis  auf 1  ©cboppen ah
w^ufieben, unb  bann finb 5)  ein eßlöffel Pott SBermutbfaft
* p'agu gu neb/men.   Sitte  biefe SJttttel finb untereinanber in
6fl%er ©a)üffel auf bem Dfen gu Wärmen, unb nad) biefem
t c;u ein  tanneneS ©efäß gu gießen, SOtorgenS unb SlbenbS
tot'mb bie  ©lieber, wo bie ^ranfbeit ibren Slnfang genom=
folgen, mit einem leinenen  gled beftmÖgtia)ft bamit eingu«
Reiben, Por ©ö)Iafengeben mebr  unb ftärfer als SDtorgenS,
lieber immer etwas Warm.  Stur baS, WaS gebraucht wirb,
»■'ift aufguwärmen,   baS Uebrige  ift immer  gut  gefa)loffen
i-ju balten,  baß eS nia)tS Pon feiner  $raft  berliert.
»f-    SBenn ber gange Körper  Pon ben ©Iieberfa)mergen er*
griffen  Wäre,  fo  ift  baS oben Stngeaebene naa) Sertjältniß
t^gu Pergrößern, ober barinnen gu baben.
l*         ©liebfebwamm am Ante gu betten.
Uff
     Stimm  für 3 Äreujer Svagant, baS Söeiße pon einem
.;Gi Pon einer  fa)Wargen Henne, für 1 ßreuger  Safran
Junb mifa)e eS gu einer ©albe. 
tejir
ih:
                      —  28   —

                   ©rinb gu beilen.
    Stimm  ftodbürre Sobnen,  fiebe biefetben gut ab in
2Baffer, unb Wafa)e mit  biefem  äöaffer ben böfen  ~
            f>aW, btcfen, SJtittet bagegen.
    Hiefür  ift nidbts guträglicber,  als ein Riffele Pon otti
feiner SeinWanb Pon äd)ter $ernen*$leie mit Stinbfcbmal
abgeröftet füllen,  unb um ben gangen H<*lS beS Stadjt
fo Warm eS gu Perleiben  ift, legen unb bann barauf bo
mit gu Seite geben, biefeS Wirb nia)t nur baS 2öacr)Stbui
berbinbern, fonbern aucb baS Stngefe^te bereiten.
                $aUr  gegen betferen.
   Hiebei ift SJtorgenS unb SlbenbS 1 ©eboppen  fließen
SBaffer je mit 1 eßlöffel  Pott fd)Wargen  9iettigfaft bei
mengt gu  trinfen,  unb ein Härtng, Wetcber in ein leine
Süa)lein geWidelt,  um ben HalS  gu legen, bamit ift fori
gufabren, bis baS  Uebel geboben ift.

     £alö=®ntgünbung,  fiebere fSlittü bagegen.    nt
    Slugenblidlia)  finb  Slutegel  an ben HalS gu fe$en äIi
Ktnbern 3  bis 4,  erWadjfenen bis gu 12  ©tüd, foban«
finb gWet febr Warme, Wollene Sappen ober glanett, ii «
ber ©röße, baß  eS um  ben gangen  H«tS  berum reichst
gu riö)ten  gang mit ©a)Weinefebmalg gu überftreid/en, un¥ it
fietS gur 2lbWea)Slung einen fo  Warm  als möglia)  übet
ben Halö  gu legen; eS ift jeboeb immer roieber frifc^eS
©cj)roeine d;malg barauf  gu ftreieben;  biermit ift unauS*
gefegt fortgufabren, btS ber ßranfe bergeftetlt ift.   probat
             £aarttmrm gu bertretben.

Slder, er ging 4 gurü) unb fanb  4 2öürm,  ber erfte Wal
ber ©ettWurm, ber anbere War ber StreitWurm  W britt]
War ber SlutWurm, ber toierte War ber S^fi
geb  bu  aus  beS SJtenfcben Slut  unb rS   3maf?i
ben 3 böebften Stamen 3u fpreeben         '^   mfll
   Dber: ©ott ber Herr ging gu Slder auf einem febroargen 
                      —   29  —

   [der,  er ging brei gürd), er fing brei SBürm,  ber  erfte
;tcJar fd)Warg, ber gtoeite War Weiß,  ber britte War rotb,
:fflf"ieß War ben  3 SBürmern ib)r bitterer Sob.  HaarWurm
  " b  gebiete  bir, baß  bu fein  gleifd)  unb fein Sein mebr
1  ngreifft.   3mat in ben brei  b/Öd)ften Stamen gu fprecben,
ilji  nb gWar am  greitag,  ©amftag unb  ©onntag  je 3mal.
**       .f>aut-2lu$fcblag,  «öltttel bagegen.
 [r   SlbenbS 1 ober 2 Saffen  ^obanneStbee trinfen, aud)
^"enHautauSfcblag fleißig  mit ©auerfrautWaffer  Wafd)en,
:..;i"ann Wirb  er  fid)  bertieren.
          £i£e im 2Ännb,  Mittel bagegen.
h.„;   Unter ftießcnbeS  Söaffer ift fo  Piel atS man  auf ein=
;;;,jtal bebarf, jebeSmat 1  eßlöffel Pott StofenWaffer gu tbun
"jj.inb ber SJtunb  bamit gu reinigen;  bamit ift fortgufabren,
J)t8  ficb bie Hi$e  gang  gelegt bat.

            £unb$Ürampf, ©egen bagegen,
(«lud) fcbmergenftittenb bei ©ted/en unb Hauen, foWie bei
Ritten Porfommenben Sßunben unb ©tt)mergen anguWenben,
'::    ©ut ift  bie ©tunb,  beilfam ift bie 2Bunb, gut ift ber
,.£ag, ba unfer lieber Qexx i^efuS ebriftuS geboren War;
. ;iut" ift  bie ©tunb, beilfam bie 2Bunb,  gut ift ber Sag,
toa unfer lieber %exx ^efuS ebriftuS gefreu|iget unb ge*
i/torben War; gut  ift  bie ©tunb, beilfam bie Söunb, gut
HÜ ber Sag, ba unfer lieber Herr $efuS @briftuS  Pon ben
 Sobten auferftanben  War;  jefct nebm id)  biefe brei t)eit=
fame gtüdfelige ©tunben über biefe böfe Söunben,  baß
 biefe SBunben  Wieberum feilen,  unb  nicbt mebr bluten,
 nicbt mebr gefebtoetten,  nidjt mebr  gefd)toären,  unb nicbt
%tebr fd/mergen, bis baß bie r)eiltge SJtutter üJtaria einen
:anbern ©obn ©otteS gebäre.   3 mal  in ben brei b)öcr)ften
'Stamen gu fprecben.  SBenn es 3taa)t ift,  fo ift  bei allen
fünften ftatt Sag, Staa)t gu fpreeben.
              Ruften,  ÜÄtttel  bagegen.
   Srate 3toiebel, fd)miere bie gußfoblen bamit, ober nimm 
                     —   30  —

ftarfen SranntWein,  taudje  ein  WeißeS Süd)lein  bare]
unb furniere bie gußfoblen ebenfalls SJtorgenS u. SlbenM
   Sbee Pon fd)Wargen gebörrten ^irfd/enftieten bereHfff
ift ebenfalls febr  gut; für ©d/teimfieber^ranfe,  toelf"1?
mit Hüften ber)aftet finb,  ift  ber  befte Sranf, Wetter j
gleicb; febr nab/rb)aft ift, bereitet auS ©reifaltigfeitS«^
unb  ©üßbolg.  ©iefer Sbee  muß  aber ftarf eingefottd
unb  barf  baS ©üßbolg  babei nid)t gefpart Werben.  3
SJtorgenS  unb SlbenbS einige Saffen  getrunfen, ber $u\%
Wirb fiefj  batb  legen.  —  Dber:  einen  SJtefferfpi^en Pol
gereinigten geftoßenen ©almiaf eingenommen, guPor am
einige  Srödeld/en bom beften ©üßbolgfaft in ben SJturi   %
nebmen;  bieß ift einigemalen beS  SagS  gu  wiebetbote  %i
Äitlb,  toann ibm ber  «ftabel berauSgebt, ober groß totd  Jj
   ©urcbWacbS nebft  biefeS Krautes ©amen auf benStafii  rtt,
gebunben, fo gebt er  roieber binein. —  Dber: SJtan le{ %i.]
ein ^ftäftertein Pon ©d)iffpecb ober Harg auf;  ift aud) gu1
          Äinb, rncnn  eö ein SSrüeble bnt.
    ©cbmiere ben Srucb mit gudjSfcbmalg, fo t)eilet berfelbt
             Äonffcbmergen, miber beftige.
    eifenfraut  an ben HalS  gebangt, ober beffen 2ßafi*|;,
an bie Stirn unb ©d)läfe geftrid)en.
               $teb$, Mittel  bagegen.
    ©er ÄrebS roirb  geseilt  burcb ein  ^ftafter,  Weld)e*|
Pon bem ©etben eines  ei  mit  en^ian,  Dfterlucei ünlL
Saufenbgulbenfraut  gu ^ulber berettet, gemacbt  Wirb.  lt,

ÄrebSartige  3uftänbe   beim  meiblicben  ©eftbtecbtr;
     Wenn fie ficb anfänglicb an  einer Sruft geigen.
    gür 2 fr. Sprup, 12 Söffet Pott StofenWaffer,  1 SöjfJ,
 Pott reinen grua)tbranntwein, 1 Söffe! Pott fließenb 2Baflew
 2 Söffet  Pott Gampbergeift untereinanber  Wärmen  2Dto*l
 genS unb SlbenbS einen  leinenen gled barin einqetaud)t,|
 unb Wobl eingerieben,  aud) ßiffelen Pon reiner'fernem! 
                       —  31  —

Ülcie in 9tinbfd)ntalg geröftet  fütten  unb ben Sag  unb bie
iii9taä)t  über  wobt  gewärmt barauf  auflegen.  SBenn  ber
Ä5d)aben Peraltet ift,  fo bringt eS  etwas erteid)terung,
^iber nicbt bie erWünfcbte Hülfe.
iti        Äreugfdjmergen,   SÖtittel  bagegen.
P   Srinfc 2JtorgenS gan* nüd)tern 2—3 ©cboppen frifcbeS
f-iBrunnenWaffer,  nimm SlbenbS ein  gußWaffer mit %eu;
Blumen  Permifcbt unb Por  ©cb/tafengeben ttinfe einige
Raffen Sbee Pon ©a)afgarbenfraut.
r;:ßungenfcbtt>inbfttcbt ©elb- u. ©ebmargfu^t gu curircn.
v    SDtan faufe für 12 fr. StniSöl; ein erwaa)fener nebme
•Borgens unb 3taa)tS  Por ©cbtafengeben 12 Sropfen in
 'einem  Söffet Pott SranntWein  ein,  Wenn  eS ber £ranfe
^leiben  fann, fabre er fo lange bamit fort, bis fein ©d)leim
:'mebr gebt,  ©ie ©etbfud/t Perfd)roinbet fcbon bei fürgerem
t©ebraua);  für grauengimmer unb junge Seute ift eS nid)t.
*                gungenfcbwtnbfucbt.
     ©er ßranfe nebme 4—6  3ßoa)en binburdb, je nad)bem
-er mit ber 3eit mebr ober Weniger  angegriffen wirb,  alle
  SDtorgcn nüa)tern  eine  SJtefferfpi^e Pott geriebenen jDteer*
v.rettig  mit einem  Sbeelöffel Pott Honig unb laffe ficb, nicbt
"abfd)reden,  Wenn  babura) befonberS Steig gum Hüften er*
  folgt,  infofern ber  Hüften nur nicbt übermäßig angreift;
  benn biefeS SJtittel fott bie Sunge reiben,  eine  ©tunbe
■barauf nebme ber Äranfe 1 Sbeelöffel Polt retneS DltPenöl
',■mit feinem 3uder Permifcbt.   ©ieß fott bte Sunge betten,
•  unb um bie Heilung nia)t gu unterbredben, barf por Slblauf
  einiger ©tunben  ma)ts genoffen Werben,   es muß bei gu
" aroßer  burcb  ben oerftärften Haften  berbetgefubrten Sln=
  ftrengung,  ber SJteerrettig unb  Honig notbwenbtg Weggej
  laften Werben; bat aber berßranfe benfelben bereits 4—6
  9Bocben  aebraud)t, unb fann eS ertragen,  bann nebme et
  baS Del u.  f.  ro.  aud)  nod) SlbenbS Por bem ©a)lafenge=
r  Ben ein unb fabre bamit fo  lange fort, bis er fia) Pöjlig
  gebeilt füt;lt.   Stnguratben tft  lebocb,  baß man  fid)  beS 
                     —   32  —

ärgtlid;en  SeiftanbeS  nid/t Pötlig entfage, ba  beffen @i»
Wirfung bei Hingutritt Pon anbern 3ufätten, g. S. gieber,
©iarrböe  je. burd)auS nötbig erfebeint.   gübtt  Seman1-
baß feine  Sunge leibet,  fo  laffe  er bie ©ebWinbfuebt nie
erft gum Pölligen StuSbrucb fommen, fonbern braucbe bief
SJtittet fogleicb, bann  wirb er fid/er gebeilt.   Seratte:
Uebel bagegen  Wiberfteben oft  ben beWäbrteften SJtittet
   ©c\)on öfters bewäbrt bat ficb aud) fotgenbeS  SJtitteK!t
gegen Sungenfcbwinbfud/t unb  SluSgebrung:  ^eben Sap
breimal einen Sbee trinfen Pon  Huflattig,  bentad) eil
Weißes  ungefäuerteS  Srob effen, auf Wela)eS  fuße Suttei
unb  Honig  geftrieben  ift.   ©iefeS SJtittel ift  namentli''
allen  ©enen mit Stufen anguratben,  Wetd)e Porbergebe;
beS SJtittet  nicb/t ertragen  fönnen.  ©er  Honig  muß febjlj
rein  fein,  unb ift biegu Qungfern-Honig ber Porgügltd)ftej

             SÄagenfcbmäcbe gu curiren.
   SJtorgenS nüd/tern V2 Scboppen frifcbeS SrunnenWaffetJ
trinfen, unb 8 Sage  lang 3taa)tS Por Scblafengeben nutl
eine  Saffe Sbee Pon  wilbent Hübnerbärmfraut; eS barf
aueb  länger  bamit fortgefabren roerben.
      Stagen, bcrfcbleimten,  Mittel bagegen.
   Som ^obanneSfraut  nur bie gelben Slümlein pflüden,
fobann  börren  unb   einige  ginger  Polt  in einen b/alben
©poppen SBaffer bis auf 1 Saffe abfieben,  unb  Staü)t3,
Por ©dt/tafengeben trinfen,  roirb für  jeben  an berfcbleitn*
tem  SJtagen Seibenben  fel/r  roobltbuenb  fein.
             f9tagenwe&, fOtittel bagegen.
    Sbue  unter 1 ©d/oppen  grua)tbranntroein je 3 Duent]
aßermutb,  engian, SalmuS, ^feffermüng,  gencb/eln,  Se»
nebictrourg, biebon trinfe, roenn eS  gehörig  an einanbet;
beftittirt  bat, fo oft bu  baS Seiben fpürft.
    Dber:  3ß nüd)tem  unb 3taa)tS  Por ©d)lafengeben
etwas robeS ©auerfraut,  Weta)eS bietet  an ben Saugen
einer ©tanbe gelegen, eS batfid) gegen SJtagentoeb/ erprobt. 
                      —   33  —

*         SDtunbfäule (©cbarbocf)  gu beilen.
j Z   Sop gog über Sanb,  er  trug ben ©tab in feiner Hanb,
•Jja begegnete ibm  ©ott  ber Qtvx unb fpraa):  %op (ober
 pen Stamen beS $ranfen)  Warum  traureft  bu fo  febr?
t^op fbrad;:  ad) ©ott,  Warum fottte ia)  nicb/t trauren,
 t nein ©a)lunb,  meine 3unge unb  meine 3äbne in mei»
u tem SQtunb Wollen mir  auSfaulen,  ba  fprad)  ©ott ber
ß-jperr: gebe bin  in jenes Sbat, ba fließt ein Srunn, ber
 Reitet bir St. St. beinen $opf, beinen HalS, beinen ©a)tunb,
»>eine 3ung unb beinen gangen SJtunb, eS Weiß Stiemanb
^-oaS mir (bir) ift,  fo bilf  mir  (bir) ber Hebe Herr  ^efu
::=lb«ft.  3mal in ben 3  böa)ften Stamen gu fprea)en unb
fcn.,War 3 Sage bintereinanber.   Stad) Stennung  ber brei
wtyöcbften Stamen ift jebeSmal ein ©ü)lud frifd/eS fließen*
iÄe§ SrunnenWaffer in bem SJtunb berumgufd)toenfen, unb
  ju  einem genfter gegen SJtorgen gu toieber auSgufpuden,
  tudb ben $tunb  mit Stofenbonig unb Sorar. gu fd)mieren.
tifc  gerner ift gegen 3Jiunbfäule gar gut: Sraunbeerblätter
i- n iffiaifer  unb äöein gefotten,  barnad) ein Wenig Sllaun
 (i darein getban unb  ben  2Jtunb  bamit auSgefd)Wenft.
             2ttuttertoeb,  SRtttcl bagegen.
l    SJtan nebme  einen bürren Hübnerfotb, reibe ibn  gu
jü^ulber unb gieb eS bem Patienten in einer 3toetfa)ge etn.
&   Dber:   ^eben SJtorgen  unb Slbenb  gWei Saffen fuße
^efottene SJtitd)  Wobt gepfeffert, trinfen,  Wirb ebenfalls
*:,berrlicbe ©ienfte tbun.
       Sttafe, geftbinottene unb offene,  gu Seilen.
     gür 1  fr. gelbes 3Bad)S mit Saumöt  bermengt in 1
hoffet am Sia)t  bergeben Iaffen,  nad) biefem 4. Sropfen
 "bon  reinem grua)tbrannttoein unb 2 Sropfen äöermutb*
4aft  barunter rubren unb gefteben Iaffen, fobann über bte
 9taa)t bie fd)abbaften Sbeile ber Stafe bamit etnfebmteren.

t Stafcöffnungen, mner&alb betwunbetc,  gu fcifcn.
*    ©lodenfcbmatj  unb H«nbSfcbmöIg,   bon jebem  gleicb 
—  34   —
in M
biet untereinanber bergeben Iaffen,  unb bon innen
SGBunben mit einem feinen  geberlein beftreid)en.  nJrob
               Obrenleiben gu curtren.
   Saffe nur einige Sropfen Saumöt ober ©üß=9JtanbeI
in baS Dbr binein laufen, bann Wirb in einigen ©tunbi
ber ©d)merg  geboben fein,   äöenn irbenb ein Snfect
baS Dbr gefommen Wäre, fo gebt baffelbe burd) Slntoe
bung  biefeS SJttttelS alsbalb f/erauS.
             Dbtenfaufen gu bertretben.
   SJtorgenS  nüd)tern  frifcbeS Srunnenwaffer nacb  |<
lieben trinfen,  je mebr, befto beffer,  unb Stad)tS 2 Saff«
Sbee bon ©d)afgarbenfraut trinfen, Wirb Reifen.
           ^obagra^cbmerjen ju ffillen.
   3tad)bem  borber  eine große fd/öne Sitrone ober ty
merange auf  beißer Slfdje gebraten Worben, tbut man bi ,
©djaten babon b/inWeg, floßt  es mit Slnna fjilor Safli"
in einem gläfernen SJtörfer unb  mad)t  eS mit grauen(;
mildb gu einem  eataptaSma.
     Wafter, ein guteS,  gegen offene ©djäben.
    Stimm für 3 fr. 9Sad)S, für 3 fr. ©eilerbarg,  für 3 M
3tinbftt)malg, für 3 fr.  Saumöt,  gu  einer ©albe gefodji)
  «Pflafler,  gutes, gegen Stißen, alle böfen  ginget
                unb  atte böfen güfee jC.
    Stimm  4 Sotb 3tinbfd)malg unb  brate  einen toeißet
3wiebel, Wetd)er borber gefebnitten Wirb,  ftarf gelb bartü
ferner  nebme für 2 fr. gelbes 2Batt)S unb für 1 fr. bl
 ftttlirt  Harg  unb laffe teftereS im ©a)malg bertaufen  U
 immerWäbrenbem Umrübren, aisbann rubre einige eßlöffii
 boll  Weißes SJtebt barein,  bis  eS bid genug  ift gerbrüÄ
 ben  3wiebel gut.  ©ieß ift eine febr gute ©albe.
        Raffer, beftes, gegen  atte  ©d)äben.

 *• ^"^Ä ?u^^malg 2 Sotb rotb Minium!
 für 1 fr. SIettoeiß, rur 1 ix.  ©ilberglätte, für 3 fr. geöl
 
                       —  35  —

ttf«EBad)S gufammen gefocbt, bis eS bräuntid) auSfiebt, ber*
sex ad) für 2 fr. beftittirt Harg nad? unb naa) barein getban,
   ber wobl 2td)tung gegeben, bafj eS nid)t überlauft, ber*
:,.:,aä) 12  Sropfen Sitriolöt  barein  unb wobt umgerübrt,
.r^jenn eS braun gefod)t ift, fo Wirb für 3 fr. Äampber nadj
!I^fnb nad) barein gebrodelt,  umgerübrt,  unb feft gugebeeft,
•: tte Siertelftunbe burd)einanber gerübrt, bis eS geftanben
'"it, tbue eS bann  auS ber $ad)el, mad)e SSargeln barauS
   ,nb betoabxt, WaS bu nid)t fogteid) braud)ft, im  fetter
   uf, Wo eS 3abre  lang  gut bleibt.  ©iefeS ^flafter Wirb
Ajjj.uf alte PerWafd)ene SeinWanb bünn aufgetrieben, unb
L*;ann  aud)  gegen Hübneraugen  mit  Stufen PerWen?
'(u"»et Werben, Wenn  baS Hübnerauge guPor burcb WarnteS
  Jußbab  erWeid)t unb  fobann auSgefd)nitten  Wirb.
               Staut,  fStittel bagegen.
?'     Stimm für 1 fr. temperirt  Saumöt, für  1  fr.  präpa*
Orten  ©d)Wefet, für 2 fr. geftoßene Sibernette unb menge
?f^S untereinanber,  baß eS  eine ©albe gießt,  bie franfen
^Stellen bamit eingerieben;  bemad) bereite eine Sauge Pon
  Hebenbüfa)eIenS*3tfcbe unb  babe bie  angeftedten ©lieber
ifl^mrin.   3ft ber  gange Seib  angeftedt,  fo  muß Pon ber
,t'i;Satbe ein  größeres  Quantum bereitet  unb  ber  gange
Ificib gebabet Werben.
,gjp  Steinigung, ntonatltcbe, SJtittet gegen SluSbteiben.
     ©iefeS  grauengimmer fotte alte  SDtorgen 2 ©d)oppen
jdfrifct/eS SBaffer Pont Srunnen Weg  trinfen,  SlbenbS  guß*
Iftioaffer bon  gut  abgefottenen 9tebenfd)ni$en nebmen unb
|;nad) biefem' gWei  Saffen SobanneS^Sbee  trinfen,  aber
,feb*tbeS festeres faum bor ©ä)fafengeben.
f.  3t c i n i g u n g ,  SDtittel  gegen  gu biet Stutberluft  babei.
rf5   ein fota)eS grauengimmer  fott,  Wenn  ibre  Steinigung
  borüber ift,  4 3öod)en  lang  jeben SDtorgen unb  jeben
  Slbenb gWei Saffen SobanneSsSbee trinfen.  Hiebei fann
„-eine a)riftlicbe SebenSWeife  unb  Drbnung im etTen unb
  Srinfen  nicbt  genug  empfoblen Werben.
                                            3 * 
                     —   36  —

Reinigung, monatliche, TOtet gegen eine unreß< JJJj
                mäßige unb berftedte.
   SÖtorgenS nüd)tern frifcbeS SrunnenWaffer, fotoie 3to  J
genS unb SlbenbS 1 Saffe  ÜJtaud/fraut.Sbee tnnfen, a   J
IbenbS ein gußwaffer mit Heublumen Permtfd)t, gu nebme »

3t e i n i g u n g , monatlid)e, gegen  beren 3urüdbletbe. ^ a
   eine gute  ©aismild) mit Pfeffer  unb  baS iebeSm
frifcb abfieben, SJtorgenS, SJtittagS unb  SlbenbS eine Xa
trinfen, wäbrenb biefer 3eit aber,  als biefe Äut:  baut
ja nid)ts ©aureS effen; Wie fid) fold)e eingeftettt, tftnaaj
8 Sage lang atteStaebt  Por ©d/lafengeben 1 Saffe»
fraut^Sbee gu trinfen, unb bie 2öod)e über 2 btS dWVy
ein gußwaffer mit  Heublumen Permifd)t gu nebmen w
bann  gleid) barauf fia) in'S Seit  gu legen.
       Otot^lauf bei  einer 2öunbe ju bertreiben.
    Stimm  für 3 fr.  ©afran,  für  Va b- ©teitoetß u
 gWei  SöffelPott ©aiSmilct;; eine ©albe gemaä)t, auf er
 gled  geftrid)en unb aufgelegt.
        Otufen,  offene,   im ©eftcf)t  ju  feilen.
    ©lodenfd)malg  unb H«fd)unfcblitt,  jebeS gleiflW
 untereinanber Pergeben Iaffen, mit biefer ©albe  alSbff
 SJtorgenS  unb SlbenbS  gut eingefdjmiert; bie  Stufen to (
 ben fcbon  in  einigen Sagen Wegfallen.  —  Slueb ift *>«•
 Weiße ©örrfälble  bei allen Stufen als fd)netteS Heümit«
 obne  3urüdla|fung Pon Starben anguWenben.
                dhu)x, ÜJtittel bagegen.
    4  Sotb grüne ober 2  Sotb  geborrte Heibelbeere in
  ©djoppen fcbWargrotben  SBein  fod)en Iaffen,  mit 3U<L
  berfüßt unb  altes  mit einanber aenojfen; man fann aul
  bem  Traufen bloS ben ©aft geben. — gerner  ift gefl*1
  bie Stubr gut, Wenn  man Sb/ee  bon ^feffcrmünge ur
  ßamtlle trinft. — Dber:  RräuterfäS  (grünen StäS) effe
              JRücf entoe^,  ÜJtittel  bagegen.
     Raufe in einer Slbotbefe Saboleum, ©piföl,  Sorbeeräl
unJ| 
37  —
.„„nb  8Iltbe*©albe, bon jebem für 2 fr., tb.ut alles unters
  ,nanber unb fa)miere bamit tägtid) einigemal ben Stücfen.
.;,       6d)ttiiube an alten  ©liebern ju  feilen.
;;!>  ©egen:  St. St. bu fd)Weinft in  beinen Sterben, bu
l^b/toeinft in beinern gleifa), bu fd/Weinft in beinern Slut;
" t. St.  (Sauf* unb 3unamen) fcbwein auS  beinern SOtarf,
'•^Wein auS beinen Sterben,  fcbwein auS  beinern Stut,
 ::l •Jwein auS beiner Haut, St. St. fd/Wein in baS wilbe $teer,
«.wo ftd) Weber SJtenfcben nocb Sieb Permebren fann. f tt
(»-:          <Seitcnftecfjen, 2Rittel bagegen.
'!?■'  Stimm ©atSmitd) unb  einen Warmen SBeden, fod)e e§
;:'mb  lege eS fo Warm als möglid) auf ben ©tt)aben, bann
'^inbe ein erwärmtes gebraüdjteS Hanbtud) barum.
*  Dber:  Hier ift  2Bermutbfaft unb 9tofenWaffer, jebeS
  ileicb Piel  mit einanber gu Permengen,  unb bann  finb
[flUtrautbtätter  bamit angufeud)ten unb auf  ben  gled, wo
ftpaS  ©tea)en  ftd) geigt, aufzulegen, gu Perbirtben  unb fo
,|;ange bamit fortgufabren,  bis baS Uebel Perfd)Wunben tft.
    ©obbrcnnen  unb  2)tagenfäure,  2Rittel bagegen.
\a,     SJtan  berbrenne  einen  Äorf  (bon ber ©röße bet
. :-2öeinpröpfe)  gängtid); Wenn  eS  aufgebort  bat gu  gtüben,
LVo Permifd)e man ibn auf einem Setter  mit etWaf ÜKtleb
 ober 2öaffer.  ©emeiniglia)  t/ört bie  tfranfbeit betm 2ten
Über 3ten ©ebraud) biefeS  SJiittelS  auf;  bie ©äure beS
ÄaqenS ift  augenblidlid) geboben.    es ift aber fam
' toicb'tig, baß ber Roxi gängtid) burd)gebrannt tft, tooburcb
 er aefcbmadtoS Wirb.  Sei außerorbentlia)en gälten fann
 man bem Jtranfen  in einer  balben  ©tunbe bret ©oftS,
Cjebe  Pon einem gangen ßorf  geben, aber m geWöb^Iuben
fetten ift eine binreid)enb.  e* ift gu Wunden,  baß ftd)
"'ber ©ebraud) biefeS SJtittetS immer  mebr berbrette.
'!■     €preu§e,  ba§  er im ©lieb »crmefen mufj.
t   © e ae n: 3a)  bab einen Stagel, baran ift ©ott ge*
 naaelt  auf baß er nid)t gefa)Wär nod) gefebtoett,  unb unter
 ftd) niit gebär. 3n ben 3 böd)ften Stamen 3mat gu fpred)en. 
\ß\ übe
ty jie a
ittttti
                     —  38  —

       Sbreufce,  ba§  er  wicbcr l>ctauSgeljt.
   Stebme StobrWurget geftoßen, mit H°nig gu einem $fß
fter gemad)t unb barüber  gelegt;  eS giebt berauS unb i)(\\\
            llcbclbören , ÜJtittel bagegen.
   ©Iodenfd)matg ift auf  ein leinenes gledle aufgutragej
bernad) tft  Saumöl barüber gu ftreidjen unb bann \)w
ben Obren aufgulegen, bringt baS ©<t)ör Wieber r>ertofl((
            Ucberbein toteber einzuheilen.
   ^m gunebmenben SDtonb,  3  Slbenb nad) einanber i
SDtonb gu fteben unb  3mal barüber  gu fprecben:  2öj
icb febe leg  gu  unb Was  id) greife nimm ab, als Wie (IStqri
atteS  2Beib  (SJtann gu fagen beim männlid)en ©efcble(l>lb
im  ©rab.  f +1  ©aS Ueberbein ift wäbrenb beS ©P%llt
d)enS mit ben  3 ©d)Wörfmgern angufübten unb muß bei  Jj
SOtonb barauf fa)einen, unb Wenn man fagt:  „WaS id) MIyJJ
lefl ju", fo muß ber ©precbenbe gum SDtönb  emporblidejpw
             SScrquetfcbungcn  ju Reiten.             }
    Stebme 2 ftarf e Hanbe Pott glugftaub (Pon benSälfcd *»
einer SJtüble),  mifd)e benfelben unter  V» ©d>bpen ©fftf  7.
laffe eS fod)en  unb lege eS fo Warm, als bu eS leiben fannf  *
auf ben  Perquetfd)ten ginger, 3eben je.  es bilftgeWif  "Jj
      SScrrenfen unb  llebcrtreten eineS ©lieb«.      *f
    Senetianifd)en Serpentin für 2 fr.,  unb etWaS putbe» , o
ftrten eampber gufammengemengt, ein gutes  Rapier bantB f«
überftria)en unb  aufgelegt.  $robatum!               ;;
    ©egen:   SÖtein (ßreug, guß,  Slrm, Hanb k.) ba*«
icb berrenft, $efus ebriftuS bat man ans ßreug gebänat
t|ut ibm baS ßreugigen nia)ts, fo febabet mir (bir) St.%
(ben  gangen Stamen gu nennen) aud) baS Serrenfen, Set»
ftt)lmgen ober Uebertreten nicr/ts.   f -j- \  3mal gu fpredjeit
            SBanjen * 93ertitgung§s93tittel.
    Stimm  SBermutb unb Stauten, fd)ütte Del unb 2öaffet
baran unb  foö)e es fo lange, bis baS 2ßaffer gang ein*
gefotten  tft, aisbann  preffe eS  gut aus ; foPiet bu  Del 
                       —   39  —

iifjirjefommft,  fobiel  mifd)e ©d)af*SaIg  barunter,  beftreicbe
  r.'obann bie SettftoHen unb bie ^Bangen werben bertiigt.
In».               2öar$eHju  bertreiben.
(,    Sin einem ftießenben 2öaffer binuntergufabren  mit ber
.  ■ ßanb ober mit bem ginger,  an bem bie SBargen finb;
" ;jtnb  fie  aber  im ©eftd)t, fo ift mit ber redeten Hanb beim
"f;..Spred)en Wäbrenb beS SäutenS bei  einer Seicb/e,  (ift eS
E «ne  männliche ^Berfon, fo muß eS eine SDtannSteidbe, ift
i,  eS eine Weiblicbe $erfon, eine SBeibSteicbe fein) baS äßaffer
i cin'S ©eftd)t an bie 2Bargen bingutbun unb 3mat gu fpred)en:
'$> ßinterreiter, Sorberreiter, nimm mir meine Sßargen Wetter,
i War» nimm ab,  wie biefeS tobte Sßetb (SDtann)  im ©rab.
:L;..Sm Stamen © otteS beS SaterS, beS ©obneS u. beS b. ©eifteS.
• : SBarje,  große,  welche  «Scfmterjen mad)t, $u  feilen.
**   SluSgelajfeneS Hitfd)unfd)litt auf ein ßrautblatt aufs
M-;ftreid)en unb auf bie 2öarge legen, ift febr gut unb beilfam.
       Söaffetbreeben  unb SWattigfcit ju  curiren.
     9taa)tS  bor ©tt)Iafengeben  1 bis 2 Saffen SDtauäjfraut*
"; Sbee trinfen, Womit fo lange fortgufabren, bis baS Uebel
"", gehoben ift. — Slud)  ift gegen 2Bafferbrea)en ber ©enuß
.:; bon  robem ©auerfraut febr gut.
  2Saffcrfcf)mergen, 2HittcI, wenn einer nicbt barnen fann.
*     gür 1 fr. fa)roargen ßümtnel, für 1 fr. bette Söeibraud)*
t; fßrntein lege auf flogen unb taffe ben ©ampf gu bir geben.
r!• ©obann fleißig ©a)afgarbenfrauttbee trinfen, erleichtert
  ben Slbgang beS  Urin febr.   —  Dber:  Seben SDtorgett
,  unb  Slbenb V2  ©d)oppcn  ftteßenbeS SBaffer Pom  gluß
:: weg  trinfen, unb  SlbenbS  ein gußwaffer mit Heublumen.
  Söaffcr, roenn alte $erfoncn foläV*  nicbt galten tonnen,
     fo foflen fte  SJtorgenS unb SlbenbS ein SrinfgläScben
;  boll ©auerfrautWaffer immer bon ber ©tanbe Weg trinfen.
             SBtlbcS  fteuer,  «Segen  bagegen.
     SöilbeS  geuer, Wilber Sranb, gluß, glug unb ©ä)mera
  unb  falter  Sranb unb geronnen Slut im Stamen ©otteS 
—  40   —
beS SaterS fud)e  idb bieb unb umfabe bid), ©ott ber ß«  «Iteitti
behjabre bieb;  toitbeS geuer, Wilber Sranb, gluß, §ty  Ei?baßI
unb  ©d)merg unb falter Sranb unb geronnen Slut, m  Uitit,
Stamen  ©otteS beS SaterS  ftnbe ia) bieb; wilbeS geuet,   ^
Wilber Sranb, gluß; glug unb ©ä)merg unb f alter WMxjji
unb  geronnen  Slut im  Stamen ©otteS beS  SaterS, ML^{,
©obneS unb beS  beiligen ©eifteS,  fabre bin, roof/er tah^
gefommen bift, fabre auS, auS  biefem Äobf (guß, ^tmJL^
auS,  binauS in'S Seud)  unb  nid/t in'S gleifd/.  tiTl
3mat gu fpred)en   unb  Wäbrenb beS ©precbenS  mit betl
flaa)en Hanb über ben Äopf binaufgufabren, bei Stennunj 8(tl
ber brei böd)ften  Stamen  ift baüber binweggubtafen; i| hin
baS witbe geuer  an  einem  guß ober Slrm, fo ift üMItanjc
fold)e gang binuntergufabren.   ©iefer ©egen ift  in ein« fetj
ungeraben ©tunbe gu fpred)en  unb  in gefährlichen gäüeii
met/rmals beS SagS,  unb jeben Sag gu wieberbolen, bii  ^
bie geWünfd)te Heilung  erfolgt  ift.  — Hiebei ift bie boffl ^
Wilben j^euer ergriffene ©teile  mit einem ©älbd/en  Pon  ;^
bem SB'eißen eines eieS,  ©afran für 4  fr. ünb SobajJT^
niSöt für 1 fr., gemengt, mit einem  SurteltaubenfeberteifT
jeben Sag einigemale gu febmieren, fogleicb ein guteJM
StbfübrungSmittet eingunebmen  unb im  Sett gu bleiben* h<
              5öintcrbeuten   $u Reiten.              |
    SDtebrere Slbenb ein gußWaffer  mit  Heubtumen  bet'l
mengt gu  gebraueben, bie güße Wobt abtrodnen, fobannl /■
bie Seuten  mit  reinen  unb gefunben falten Äraut6lät« 1 >
tern umbinben unb bamit gu Seite geben,  Wo  ficb  als* I
bann baS Uebel gar  balb Perlieren wirb. — SleüGeratl
ift gegen SBinterbeuIen als bie befte  ©albe eingufd)mieren, I
          Üöunben,  gefährliche,  ju  betten.           I
                       ©egen.                    ""flj
    3efu§  ift geboren Worben,  QefuS ift Pertoren Würben*
SefuS tft  Wteber  gefunben Worben.   ^efct will id)  ©ott
barum bitten,  baß biefe  2Bunbe beile unb  ber  ©d)merj
unb ber Sranb  unb  ber eher unb ber ?yluq  ficb  lege,
unb nia)t mebr fd/merge, nicbt mebr  branbe  unb  nid)t 
                       —  41  —

! i-nebr eitere, nicbt mebr gefa)Wette unb nid)t mebr gefcbwäre,
" »is baß bie beilige SDtutter  ©otteS einen  anbern ©obn
"-SotteS  gebäre, fft 3mal  gu fpreeben.
j£  Dber: ©tüdfelige Söunbe, gtüdfelige ©tunbe, glüd*
'Feltg tft ber Sag,  ba unfer  Herr  ^efuS ebriftuS geboren
!>ar; ScfuS ebriftuS ift geboren in gleifa) unb Slut, ba§
",;ft mir (bir) St. St. für atte Sßunben unb ©c^mergen gut.
5 jn ben 3  f/öcbften Stamen 3mal  gu fpred)en.
jjir           2öurm  am Ringer  gu feilen.
fct  2Benn  ein  SJtenfd) ben 2Burm an  einem ©lieb bat,
;..o nimm frifd)e Dcb/fengatte, mad)efolcf)efiebenb beiß, fo=
  )ann fo Warm als nur möglid) ben ginger barein gefteeft,
 : nS eS erfalten Witt,  ber SBurm  ftirbt bieburd) atsbalb.
                   © e g e n  b a g u :
    Stutiger SBurm, haariger Söurm,  fteifd)iger SBurm,
 : rotber S93urm, grüner  SSurnt, blauer  2Burm,  fd)Warger
»■ ©urm, Weißer SÖurm, im Stamen ©otteS fegne id) bieb, baß
* j>u toerbeft gu Sßaffer unb gu euer,  f f f 3mal gu fpred)en.
t   2öann ber  erfranfte ginger burcb  ein guteS Sßflafter
v^fier)e bornen)  curirt ift,  bann ift bie Hanb in Warmem
' SeifenWaffer unb Warmer Sobbrübe  einige 3eit gu haben.
            Uöürmer im Seihe gu tobten.
    $etruS  unb 8«fuS fuhren  auf ben  Slder,  fte ädern
.3 gürd), fte ädern auf 3  Stürmer, ber  eine ift Weiß, ber
fanbere ift fd)toarg,  ber britte ift  rotb,  biemit fmb bem
 .3t. St. atte  feine üöürmer tobt, fff  3 mal gefprod)en.
i...           3abnfd)mcr$cn gu bertreiben.
    $rüde ben  3ahn,  in Weld)em  bu ©djmergen l)aft,
 Jtoifcben beine  brei ginger  unb  fpridb  3mat fotgenbeS:
,§m Stamen ©otteS beS  SaterS,  beS  ©obneS unb beS
Eiligen  ©eifteS tobte id) ben Söurm,  unb  nehme  bie
; ©cbmergen, unb töfe bie Steroen, unb hefeftige baS 3abn=
 fteifö).  StobeS! SRobiS!  fit 
—  42  —
       ÄratiEfjriten beim  25icfc.

     »ttttwcbfen,  Mittel mtber ba«, beim %ief>.

 «>• ?n?-Sri?l*.t,iö'.8tnna  SefuS  6W,  brid) Wo bu bift
 • KX'JPUßß bir SeWacbfen im 2Jtunb ober  im  ßol
 im ©cbtunb  ober im ßnopf, im  Slut ober im gieifcb, f
 geucb. tu ben Seid;  unb nicbt in  baS  gleifd). tft Shü*
 bann bem Sieb ein ei in ben HatS in ben 3 r)öct)ften tarnen.
            Slufblaben,  2ttittel bagegen.
  . ©roßeS StinbPieb  erhält 2 ftarfe eßlöffel Pott  <5al<
 ?Xu fl™ Vn Vi.©cboppen Warmen ober im Stothfatt aui
 falten äßafferS emgefd)üttet; fleine Sbiere 1 eßlöffel PoE,
 jüio eS notbtg tft,  wirb bie &abe innerhalb einer Siertet
 Uunbe Wteberbolt.  3ugleid) wirb ber Saud) mit ©twl>
 tollen: recht Warm gerieben, baS Shier Warm gugebedl
 *Jism*72em ®«f«!M.W« »erfehen, Worauf baS  *
 Är°t%n nach einigen Minuten, leer Wirb, ©iefri
 unb bi/Ä*'  f2- an9*>g *bier nid)t bereits fo ftri
 * Ja? « 1*  e *l^i?. ^tnau aufßetriehen ift,  baß ma»
 ?Är »l'Ä^1 "0™ bcrmögen fann, in Weld)e«
 tfall ber Sauebftteb attetn noa) übrig bleibt.

bon^Iww* ?e«  aufßeIa"f™™ »ieb  brei  SSurjeln
SKE^rS8  <Jf-i?freffen-  ~ ^erner: ©chabe bon beinen
?Ärfff lmU? unb ^en  '° bicI  als ntöglid) mit
bem SJteffer  herunter,  gieb eS bem  Sieh mit Srob eis.
      Slugenfranfbetten ber Werbe m betlen.
^JKugenfranfbetten bcr ^e'be> »»enn Re auS ©cbWacfo 
—  43  —
Mein Slberlaß, berbunben mit fleißigem faltemÜBafferbafc
wber Slugcn,  in ber Stegel bottftänbig heben.  äßäbrenb
ijjber Äranfheit ift eS unter alten Umftänben  gut, bie ge«
l .toßbntid)e gütterung mit ber bon SBaigenfleie u. bgt. gu
J.»ertaufeben;  aua) ift bem  gutter einigematen je 2 bis 3
''.«.Sotb  ©tauberfatg beigumengen.
 ■    bräune  ber ©ebmeinc,  ©cbufcmittel bagegen»
rd   ©auerampfer, foWie  atte  ©alatarten, Wie aud) baS
 Saub bon SobanniSheerftöden, bon Hafelnüffen unb Hain*
 bud)en bem ©eb/hmne borgulegen.
ia3ranbf  «Kittel gegen ben fftegenben, bei  ©trafen.
#    eifenojpb,  mit Sffiaffer bermifa)t unb gehörig umge*
Ktürübrt,  einigemal je einen eßlöffel  botl  beS  SageS  bem
itJ6tt)af eingegeben,  hilft fid)er unb fd)nett.
«^©efcbnjuljl  an bem 25ein  eines  ^ferbe« ju heile«.
^    Stimm Weißbornene Stinben, aud) bie Sannengapfen,
1 Jfteb  eS  in einer Sauge,  Wafa)e bann bie ©lieber bamit.
% ©rimmen unb Stormgicbt  beim Sieb an bertreiben.
i*    ©rimmen unb ®armgid)t,  id) fegne bitt)  heute  am
 beiligen Sage, baß  bu Wteber Pon bem Sieh (HHerb) ab«
ft läffeft.  Snt Stamen ©otteS beS SaterS,  beS ©obneS unb
:,. bes beil. ©eifteS.   3mal gefproeben.  Hernach nimm eine
I HanbPott tf aminruß,  eine  HanbPott 2öad&boIber;SIfcbe,
J bermifebe es  mit 2  ©eboppen altem Söetn unb  fa)utte es
 bem Sieh  auf  einmal ein.
       ©atttfefc am ©uter einer Äub  $n heilen.
!"    ©egen:  es giengen 3 feufche Jungfrauen über Sanb,
^ bie erfte fprad):  bie ßub  hat bie  ^amfcb, bie anbere
* fbrad): bie Kuh hat bie  Hainfa) nitf)t, bie britte fpratt):
* bie Ruh mag bie Hainfd) haben ober nttt)t, r)elf ihr btr
; liebe  $err jefuS ebrift.   f i t  3mal  gu fprea)en.
;■      Stub, wenn baö (guter ober  ©trieb böö  ift.
i    Stimm Stettigblätter,  ftoße fie in  einem SOtorfer, bruefe
! fte aus unb  fa/miere euter unb ©triö)  mit  einer gebet. 
44
 Äub,  nienn fte ftcb  nach  bem Äaib nicht reinigen ttrii
    Stimm HafelWurg fammt bem Kraut, fdmetbe eS fleh
 unb gieb  eS ber Kuh im «Baffer ober SBein ein, ober gii
 berfelben  Kuh eine HanbPott SBintergrün, ober 3 Slam
 Hauswurgeln  gu  treffen,  fo geht es halb Pon Stattet

         Sab, ta% fte ein Äubr*alb  bringt.
    Stimm ihre  Steinigung, Wenn fie falbert,  unb grabe
 fte  unter einen Slpfelbaum,  fo trägt fie ein Kubfalb.  ,;
         Änb, bafjl fte gerne  trächtig wirb.
    3m grübjabr  mad)e 9 Knöpfe  Pon erlenen Säume*
 gu  ^ulPer,  gteo  eS ber Kuh auf  neugebaden Srob ein,
           Ruf),   ba% fte biel föltlcb  gibt.
  #  SBenn  eine Kuh baS erftemal fätbert ober trägt, \t
 gieb ihr gWtfd)en  Srob  einen halben Slalfcbwang.

                 Äätber  entmöhnen.
 OäyÜÜ? W\t*nu %aQ fbor .b,em M^ein fott man ftetS bie
 Kälber entwöhnen, fo gtebt es  fcböneS unb großes Sie!
    m,  menn  ihr bte  SÄifch genommen tritt.

>J^^'f^XF»W*^ aieb e*

    Äuj,  wenn   eine Slut in ber 3fti$ qieBt.
h.5^  rl?er ^Ä^elblumenfraut  nad)  Sclieben gu


wjie °en i)amt>t «n tat guter ge^en.   SBrobat
         Sitttgenfäntt.  beim Sie» Jtt fititen. '



unk Sttenb« ,«mh$  toatm je •/, Was  ein   + + 7
rt 
                      —   45  —

            SPferb,  bftf e6 nicht fieif wirb.
     SDtan tt/ue 3 BonntaQe hintereinanber nod)  bor  Stuf*
  jang  ber  ©onne brei Hänbe bott ©atg unb  72  2Bad)bok
  oerbeere in bie Krippe,  baß baS $ferb fold)eS genießt*
Roafcbe aisbann  bie hintern ©d)enfel mit Warmem (Sfftg.
|t           9linber«^eft, fSlitttl bagegen.
 ji:   Stimm Hotbcreffig, Sheriaf, unb Sjjulber Pon Huftat«
(jjj/KgWurgeln, eine SintauS Pott barunter gerührt  unb bem
," Sieh eingefd)üttet; baS Sieb bernaa) 3 ©tunb faften Iaffen.
'j.        IWotb beim Sieb, ÜÄtttcI  bagegen.
£   Stimm ein rotheS ©cbarlad)fledtem, fd)neibe eS Hein,
  giebs  bem Sieh auf Srob gu freffen, ober 3 SJtaienblumen.
       SStcr),  wenn e6 uaergatlig ift, gn helfen.
?"'   Stimm SlpfetbaumfcbWamm, alte ©cbubfohlen, für 4 fr.
" Gt/tiftianWurg unb Slttid)fraut,  gu ^utPer gemacht, unb
  bem Sieh über Stacht einen Söffet Pott gegeben.
     Steh, wenn e$  ba& SBaffcr nicbt  löfen fann.
u  Stimm  Srenneffet=2öaffer, ©eifenWaffer, SOteerb/irfd), je
i für 3 fr.,  KrebSaugen für 2 fr., SReinfahrenWaffer für 3 fr.
-©teinöt für 2 fr., ^ubenfirfa)en  11 ©tüd,  atteS unter*
' einanber,  unb biefe SDtijtur bem  Sieh eingegeben.
    Dber : @ine gute HanbPott ^eterlingWurgeln u. Kraut
. fcbneibc ftein, gieb'S  bem Sieh in SBaffer ober Sein ein,
    %it$,  ba# ihm nichts SJöfeS $nfommen fann.
   2Benn man badt,  fo gieb  bem Sieh  baS Söfdjwaffer gu
 trinfen, fo fann ihm nid)tS SöfeS gu.
        Sieb, wenn  eS  ben falten 25ranb  bat
    SDtifa)e einen ©ä)uß  $utoer in etWaS ÜDtiftlad)e unb
 gieb eS bem  Sieh ein.
  Steh unb iPferb, wenn  ihm ber tiefer gefteUt ift.
    Stimm  bie 3 ©ebtoörfinger, ftede fte  bem ©tfief  Sieh
 in  baS Sötaul unb fprieb:   Hertha,  Hertha, fttpfo
 tb« thue bia) auf.   tft   3mat g«fproa)en. 
                    —  46  —

   Söachfen  ober  auflaufen eine«  SljierS,  2Jttttel.
   3ft  bir geWad)fen bahinten ober  babornen, bamitte« ^
ober im 5Dtagen,  ober im  ©d)lunb, im Knopf  ober i*L
Kropf,  Weich ins Seich unb nicht inS gteifd).  8™ ^m%%
©otteS beS SaterS,  beS ©ob/neS  unb beS beü. ©eifter1"
3mal gefprod)en;  b/etnacb  Pon einem alten Sefen eine!
Sann gemacht unb fo lange  barin gelaffen, biSbaSSluk'^
laufen  fid) gang gefegt bat.  £uPor gieb bem Sbto f«| jj
3 fr. rotheS  ©teinöl in  lauem Söaffer ein.
        Söutm beim 2Sieh, ÜJtittel bagegen.
   Stimm  ©efenbaum, ftoße ihn gu $ulPer,  tbue  6atj
barunter, reib bem Sieb/ bie 3unge unb ben ©aumen bamit
m
" c
Woburd) man fid) gu Haufe unb auf  Steifen, )i
Söaffer unb gu Sanb,  Por fia)tbaren unb bot
unfid)tbaren geinben,  foWie por alten  mos»
  ttd)en Hebeln fd)ü$en unb bewahren fann.'
    3m Slnfang War baS 2öort unb baS Söort War bei
©ott unb ©ott War baS Bort,  fcajfelbige War im Sin«
fang bei ©ott; alte £inge finb burd) baff eibige gemach
unbohne bajfelbtge tft nia)ts gemacbt,  WaS gemad)t i?
?n  l<fc" £?r ba? &ben, unb baS  Sehen war baS £tcr)t
ber  Stenfcben.  Unb baS Siü)t fcbeinet in ber ginfterni*,
unb bie gmftermß  haben eS ma)t begriffen   ©s war eill
SRenf* bon ©ott gefanbt,  ber  hieß S?hanneS  ^f f
HeJ«m gum 3eugni*, baß  er Pon tÄte gfug  *
auf  baß fte alle burd) ihn gtaubeten.  ©r War n d)t ba
Steht,  fonbern baß er geugete Pon bem Siebt- b«S wat
baS wahrhaftige Sicht, Welches  atte ^enfcSn^rleucbtet

SBett tft burd)  baffelbtge gemacht unb bie 2Belt rannte e8
nicht; er fam  in fem Gigentbum unb bie ^en^mt 
                        —  47   —

tferifönni$t auf.   SBie  biete ihn aber aufnahmen, benengab
    r 2Jtacbt, ©otteS Kinber gu Werben, bie an feinen  Sta*
.pten glauben.  3öeld)e nid)t bon  bem ©ebtüt, nod) bon
^Xm äßitten beS  gleifcheS,   noch  bon bem Sßitten  eines
Joannes, fonbern bon ©ott  geboren finb.  Unb baS SBort
JJtiatb gleifa) unb Wohnete unter uns,  unb Wir fahen feine
-  S«trlia)feit, eine Hetrlichfeit als beS eingebornen ©obneS
TOpm Sater, Potter ©nabe unb  3aab.xb.eit.  Slmen!
■te'   ©aS Slut  Sefu  (Sb/nfü,  wetd)er  Wahrhaftiger  ©ott
11  inb Sütenfa) ift, beb/üte mich *o* SSehr unb SBaffen, SefuS
ij/jd $b*iftuS behüte mia) bor allen böfen Serid)ten, bor ^au*
  ^«rei, bor allen geinben, fie  feien fia)tbar ober  unfiü)tbar,
faiirr öe"Jutc mW auc& öor Säfterung, ober Serad)tung fei*
m ieS  SBortS,  ober 3Jtißbraua) beS atterbeiligften  Stamen
   ©otteS.   ©er H@** £efuS  (Shrift  laffe  mid)  nicht ewig
   oerloren ge,ben unb  berbammt  werben,  er behüte mid?
   bis an  mein te^teS  ©nbe.   Slmen.
'     ©er H@re  behüte unb bewahre mid) gegen  alte SJtorb*
fdii-bfeite beS SügnerS  unb  gegen atte  Serläumbungen ber
i lii'feinbfeligen böfen SDtenfd)en  unb bor alten böfen Stnfd)Iä=
f(fii«gen  ber böfen  ©eifter unb gegen  3om,  fatfd)en HergenS,
n fr Eigenliebe,  Hoffart, Steib,  ©eig,  atte böfen Süfte, böfen
...Steigungen unb Segierben beS  berborbenen HergenS  unb
' "gegen atte ©eWalt,  Sift unb SoSbeit  beS ©atanS.   ©a=
'  «gegen pflange  ber Herr in mir  alles ©ute, Wahre Siebe,
J.!iHeiligfeit, ©erechtigfeit, ©entutb/, ©anftmuth,  ©ebulb,
J' Keufd/beit unb alle  guten grüa)te  beS Wahren  ©taubenS,
S bamit id)  ftetS eine freubtge  Hoffnung beS ewigen Sehen*
'J haben möge,   ©er  Herr SefuS g&nftuS  helfe mir mein
-Kreug tragen  unb ihm in allem gebulbig nad?gufoIgen, er
"1 führe mich in ©naben burd) bie enge Pforte gum ewigen
jj? Sehen,  ©agu  helfe  mir ber  breieinige ©ott.  ©ie heilige
;.' ©reifaltigfett  unb breieinige ©ottheit fei mit  mir  unb
'V bei mir Pon nun an bis in  ©wigfeit.  ©er Herr fegne
"[,' unb  behüte  mia), ber Herr  laffe  leuchten fein Slngeficbt
  über mich unb fei mir  gnäbig, ber Herr erhebe über mich
t fein  Slngeficbt  unb gebe mir feinen grieben. 
                      —  48  —

   ©er ©egen ©otteS  beS SaterS,  ber  Pont Himmel «
fommen ift, gehe über mid),  ber  ©egen,  ben ©ott tte
über feinen lieben eingebornen ©obn $efuS ßbnftu§, gel)
über mich  attegeit;  ber heilige ©eift fei  in mir unbnrt
mir in altem meinem Sbun,  in  äußerlichen unb getgtgw
Slrbeiten  an mir  unb  an Stnbern.   ©aS r)eilige Are«!
unfereS lieben Herrn ^efuS  @b/rtftuS fegne mid)  unb  w
fcb/üfee  mich Por atten böfen geinben unb gegen alle Jce^t
unb ©tride, bie ©atanaS unferem Seib unb unferer ©e*
ftettt,  ber allmächtige  ©ott   unb  Herr  behüte mid) nty
feiner  großen  ©üte unb Sarmhergigfeit  Por aller Petbej
benben ©eucbe unb  gefährlichen SeibeS-  unb ©eifteSxraw
heit,  foWie  Por  einem böfen unbußfertigen Sobe.  ®»
fegnen mid) gu atten geiten unb ©tunben bie heiligen fütj
SBunben  unfereS feligmatt)enben ©rlöferS ßhriftuS 3efu*
Womit  alte meine äußerlichen unb geiftigen geinbe roer«
ben  getöbtet unb  gebunben.   Slmen! 
Infi
l,M

in ei
Wirts
5(4


# liebet Me mcttfcfcUcbett ßrcmf betten
*j            ttnfc fcetett Rettung*

f    Serfd)ieben fmb bie Äranfbeüen,  bie  ben 9Wenfa)eti
[^ anfechten,  aber  aud)   r)öd)ft reichhaltig  bie Heilmittel,
•^ beren Slnwenbung in jebem ciPitiftrten ©taate bem Slrgte
«tobliegt.   Stilein  in  bieten ÄranfbeitSfatlen ift manch-
  mal  fein fotdjer  in ber 9tär)e unb  gar oft reichen foge^
  nannte ^auömtttel au3,  um bie förperlidjen  SiJtifoer*
  haltniffe  gu befeitigen.  3)urd) (Srfar/tungen aller Slrt
  fmb  wir  hierüber reid)lict) belehrt.

               ©egen  3<rt)nfcf)nm'$en-
     ©iebe ^ulbet bon  Setonien unb weifen 3>ngwer im
  Sßein, unb  ben Slbfub  nimm öfters warm in ben Sftunb.
     ©iebe weife 9tie£wur$  im (Sfftg, unb ben Slbfub
  nimm warm in ben SDtunb.
     ©iebe Seifa)cn im SBein,  unb ben  Slbfub nimm
  in  ben üJtunb.
     ©iebe bie Stinbe beö SlbornbaumeS im (Sfftg, nimm
  bie warme Srüb/e in ben  9Jtunb  unb  fpül/te fteif ig ben--
  fetben bamit.
     Stimm beinen eigenen Urin SOtorgenö mid)tern warm
  in  ben SWunb.
     Sege  Saumwotle   mit  Stum  getränft  m'$ äufjere
  Ohr  ber  leibenben ©citc.                     4 
                     -  6   -

    Stimm  wärmet  £)el in  ben  9J?unb, ober  aua)
Änoblaudj.                                        ■
    ©iebe (Spb/eu  im SBein,  unb nimm  ihn  fo warm
als mögtidj in ben  9Jtunb.
    Sei  rf)eumatifa)en   3«f)nfd)merjen  nimm  t>ei^en
fdjroargen Otaffee in ben SOtunb unb  befpühte  äußerlich
bie ©cljmerggegenb mit  Opo  del  doc.
    Seftreid)e  bid)  äufertidj  an  ber ©djmerjftelte mit
©d)langenfa)mafg.
    Stimm (Sffig unb ©alj,  beftreicr)e bamit  fo warm
als moglidj ben SOtunb unb  bie  3ät)ne.
    Stimm für  1  S^n.  ©corpionenöl unb für 1 Sfcti
Samtgapfenöt, befireidje äufjerltd) bie ©d)mergftelte ba;
mit; nefce aud) 53aumwolle im Sarmgapfcnöl,  unb  lege
ne auf bie  fd)mergenben  3«^ne.
    Stimm für  ll/t 93$n. Sabenbelol,
           „   1     „    Stelfenöl,
           ,,   l1/*  »    33ergamotöI,
mifdje  biefe 3ngrebiengien  in einem halben ©d)oppen
rectiftcirten  (peiftärften) SBeingeift.   Se^terer mufl aber
lehr  gut  fein,  fonft  löst er  bie  £)elbeftanbtl)eite  niety
auf unb ne  bleiben,  ftatt heiter gu Werben,  frallta  unb
trübe  auf bem Soben.   Samt  fd)iitte einige  Sropfen
tn bie  £anb unb  giebe  bie «Dtifdjung burd)'©d)naufen
tn  bte Stafe.   Dt)\\e baf  eS  betfjt,  hilft eS map.
Man fann  eS tm Sage  mehrere SDtale  wieberbolcn;
ober aber man fdjütte  einige  Sropfen auf 23aumwotle
unb  lege  eS auf bie franfen  3ät)ite  ober  fd)ütte 2—3
Sropfen in  ben ©dmupftabat;  er  befommt einen an*
genehmen ®erudj  unb in letzterer Slnwenbung  ift  biefeS
Präparat aud) für ben  ßopf  unb bie Slugen  Ut
    Stimm 1 Un$e Spiritus nitrico aetherus mit 2 Xradv
wen fein  puberifirtem Sllaun, fa)ütt(e eS  in einem gut 
—   7  —
', ösberfdjloffenen  g(dfd)d)en   wohl  burd)  unb  lege  biefe
  9Jtifd)ung  mittelft 93aumwolte  auf bie  leibenben 3äbne,
ifi:3)iefe Sinftur läft  ftd)  lange aufbewahren,  ohne fict)
  gu fchwäd)en.
in!   @iefe  ©picföl auf 93aumwotle, unb lege fte auf ben
(itf'ranfen ßai)u.
     93ringe in  betbe Ohren  ein ©tücf  gerfa)ntttenen
,[ii;Jlnob(auct)  unb  33aumwolle barüber; wenn ber Änob-
  taud)  trocfen ift,  fo nimm ihn wieber  heraus.
,,;:   ©tecfe eine  ©ewürgnctfe in  ben  t)ox)kn 3af)n.
     Sege in baS £)f)r ber leibenben ©eite ein ©tüdcben
,j;gerdud)erten ©petf, in 20—24  ©tunben  l>ilft  eS.
jit   ©djnupfe  gebrannten  Äaffee, wie Xabat
g,   ©d)mergtoS  ben ßat)n auS bem 9Jtunbe gu bringen:
  beftreia)e  il)n  mit ber 9J?ifd)ung  bon Armoniacum unb
  ^ilfenfaft, ober bringe in bie  ßai)nlüde bie  Slfa)e Pon
  föegenwürmern.
     SSom  ©corbut wadelnbe ßai)ne befbür)le mit roti)em
jr2ßein, ber mit  2Bad)t)olberbeeten abgelocht ift.

i               ©egen fvanfe  3lugen.

f     £aS befte unb  wirffamfte  SOtittet,  wela)eS  fd)on  in
;  uralten 3eiten biß auf i)eute als Slugenbeümittcl  ange*
l  wenbet wirb,  tft ber <vendjel,  wetd)er in t>cn meiften
i  S(ugcnfranfl)citen  auSgegeid)itcte  Söirfung hervorbringt.
1  Man  laffe  ftd)  in ber Slpotb/efe  gend)elwaffer bereiten
.  unb tamit werben  int läge mehrere  Wale bie fdjroa*
  a)cn  unb  trüben  Slugcn  beftrieben.   9Jtan fann  attdi
'  gieidjgeitig  SOtorgenS  unb SlbenbS  ein  wenig oabon
  trinfen, oDer man nimmt ihn  aud) gepulvert  ein.
     gcud)el^^tcitenwcgrid) unb  Slugcntroft, gfeidj biel
  pon jeber  <coxte genommen,  gefotten unb  ben Xamor 
                     —   8   —

in bie  franfen  Slugen gelaffen, ift gegen ftanfe  Sturer
als Heilmittel  bewährt.
    Srinfe ben warmen SBafferabfub bcr SSatbrianwurjel, j4
hänge  aud) eine Salbrianwurget  um  ben $al&.      j,
    brenne  Söaffer  auS  gelben 393oltfrautbturnen unl
wafd)e bamit  bie  Singen.                            \<
    Stimm  gendjetwaffer,  Slugentroftwaffer,  ©atlijieti
fteinwaffer,  £inbenbtütl)ewaffer, 9titterfpornwaffer, »ob k
jeber Sngrebieng 1 Sott),  rüttle bie SÖtifdjung im »et- ;
fdjloffenen gläfct)ct)en unb  bcftreid)e bamit bie Slugen. i
    ©iebe «Spanftörner im  rotb/en 2Bein unb wafcfje »ot *
Dem Schlafengehen mit  einem  ©d)Wamm  bie ftüfiigej
3lugcn.
    ©egen  triefenbe Slugcn wenbe ben  ©aft ber ©pü)en-'
wegrid)wurget als 2Öafd)mtttet  an,
                         ober
nimm  bürre Dtauten  unb  fod)e fte im  4ponig unb ht>
ftreieb/e bamit  bie  Slugen.
    ©egen  £i£e unb 9totl)e in ben Stugen wenbe &
lienwaffcr,  worin  baS 3Beife  eines @teö aufgelöst  ift,
als SBafdjwaffer  an,  unb  gwar Por bem ©djtaf engeben.
    SBem Slut  in bie Stugctt  gcfd)offcn tft, ber  nehm«
?(granomiablätter  unb  SOtüngen  unb baS Sßeife boffl
(ii, mad)c   eS  unter einanber  unb  binbe e» über  bie
franfen Slugen.
    glecfcu   ober  fogenaunte gelle  in  ben Slugen  befeü
ttge   mit  Äivfd)cnblütl)ewaffer,   wetd)eS   mit   einem
-schwamm  angewafdjen  wirb;  eS  hilft  aud)   qeqen  bie
?Rott)e  tn ben  Slugen. 
_   9  —
                  Regelt  ®ef)örii&el.

i^,.  _ Srinfe Sb/ee  Pon ber Arnica  ober 23ergPolPertei unb
 ■j'rchütte babon aud) alle Sage  mehrere 3Jtale pon  tiefem
 ''"li)ee tt)arm  m$  £%•
*   ©iebe fd)warge Stte^wurg im (Sfftg unb  bringe 2—3
  tropfen  bapon inS  £)r)r.
:, S   ©djabe fchwargen  9tettig  gang rein, */* ©taS bott,
uÄoen  übrigen 9taum  beS  SrinfglafeS  fülle  mit ©alg,
i^oerbinbe  baS ©taS mit Rapier,  eS  entwicfelt ftd) bann
kinadj  unb  nad)   ein SBaffer,  pon  weld)em man einen
^Xr)eelöffel boll  auflSimnal  inS Di)x fdjüttet,  »eiche?
j((mehrere  Sage wieberholt werben mup.
     (Sin berühmtes ®ei)bxbl ift fotgenbeS:
 ;r9tintm 1 ^funb  feines ^robengerot unb reibe  in einer
u9teibfdjaale mit  3ufa& bon  wenig ÜDet  1 £luintd)en
 Äampher nad) unb naa) auf unb fe£e eS bem  übrigen
 nX)e(e  gu.    gerner mifd)e bei: 30 Sropfen 3immetol,  10
 6 Sropfen SleniSöl,  10 Sropfen ©picföt, atteS wohl unter
 einanber  gerüttelt,  bann fommt  noa)  bagu  % Sott)
'''-Dcbfengungenwurgel  unb ©corpione.  — 2)iefeS beinahe
'•alle Uebel  ber |jartborigfeit   beifenbe  £)el  wirb  auf
I Saumwolle gebrad)t unb täglict)  mehrere  Wale in  bte
'Ohren gelegt.

•            ©egen  (5JIteberfran!l)etten.

    2){e ® l i e b e  r f u d) t heile  mit fotgenbem ®emifd)e:
 Stimm l/9 ©d)oppett ßtauenfdjmalj,  f/4 *pfunb  9tinber*
 marf,  1  6d)oppen  ädjten  £efenbranntwein  unb fefce
 biefe  3ngrebiengicn  i/A  ©tunb  lang auf  baS  geuer.
 j)amtt werben ÜJiorgenS unb  SlbenbS bie  fd)mergenben
 ©lieber,  borgüglicr) bie  ©elenfe eingerieben,   £ernad)
 wirb   ein  2Bad)hotberbeerenbampf  gemad)t,  bcnfelben 
                    —   10  —

mit glanelltud)  aufgefaßt unb bie fct)mer§r;aften 3$dli
bamit umwunben.
    ©egen bie ftiegenbe @lieberfud)t  nimm
       ©anfergeift      \
       Stegcnwurmgeift /  Pon jeber ©pegieS
       Slmeifengeift        für l1/, 23$n.
       SBeifeS  ©teinöi ]
rüttle SllleS  wot)t  burd)  einanber  unb reibe biefe 9Jft
fdjung JötorgcnS unb SlbenbS, bei ^artnädigfeit abet
alle 8 ^tunben, in bie ©elenfe ober wo fid) bie  ©djme*
$en geigen.
    9Jtad)e gcaberte gluffteine r)eif, fd)ütte (gfftg barauf
unb  ben  2)ampf laffe ber ©lieberfranfe  an  bie teibeit
ben Sl)eife.
    Erwärme ein fürglich bon  ©alg befreites ga£ (<5afc
faf) mit Verbrennen Pon SBetnreben burd) unb buti
man feije ben ©lieberfranfen  in baSfelbe unb er wirt
tn ftarfen ©djweif geraden; bann wifd)t ftd) ber ^
ttent ab  unb  begibt  ftd)  in  einem  trocfene« warmen
fcembe  in^JBett.   2)aS gaf fann gang gut in bei
Stabe oeS SetteS ftet)ett.
    ©egen  ©lieberreifen nimm  2Boltfrautblumeii
tn ein wof)lberfd)loffeneS ©las, ftelle eS  an  bie ©onne
unb es  ent|teht ein Del,  mit weta)em  baS franfe  ©lieb
geialbt wirb.
^Melnupot  in  bie fd)mergenben ©lieber eingerieben,

    äimmjterneti* ober «Roggenfleie, fiebe fte  in  Sein
uno Pen  out) lege warm  aufs  franfe ©lieb.
    5ür  fchwinbenbe ©lieber  nimm ein ©las roll
£ÄÄ  ?e",ein Wenl» »««««»ein  ^  ferner
2  Sott)  Sad)holberot unb  2 Sott) Sorot, r^re  mk 
—   11  —
Mite wohl  unter einanber, bamit fdjmiere warm baS fdjwin*
   benbe ©lieb.
^     Stimm 2lltt)äfalbe unb Vobolium, pon feber  ©orte
   für einen 23a£en,  unb reibe  baS  fdjwinbenbe  ©lieb
   täglid) einmal bamit ein.
l'fö      ytfyeumatifdie Stxanti)eit  l)cile mit cStorct)enot
   ober ©torcbenfett.
       SQtadje Dämpfe Pon  abgefottenen Äamilten,  Xt)i-
M mian, Saoenbet unb Äraufemünge,  unb  leite biefetben
i^|f unter  einem SDtantet ober  einem Seintudje  nad) bem
^ leibenben 5XI>eil.
       Steibe alle 12  ©tunben (Sfftgätber in  ben  leibenben
P Xbjeil, nad)  ber Einreibung aber halte bid) warm im
M  Wette.
       Xxiute ftarfen ©affafraStbee unb  umwidfe baS tei-
#>;  benbe  ©lieb  mit  ©d)afwolte.
if':      ©iebe 9toSmarin unb leite ben 2)ampf  an bie leü
*•'  benben Steile.

r:                ßoltf unb Krämpfe.

      2Beid)e Änobtaud)  in Branntwein  unb  trinf ihn.
      Xxiut %b>ee  mit 9ium,  »afd)e aud)  ben  leibenben
:" Xheil  mit Reifem  9tum.
      Sege ein ©ädtein mit »armem ^afer  unb ©alg um
  ben  Seib.
      SBarme  Sucher um ben Seib mitten Portheilhaft.
      gteibe SBilbfaftenfdjmatj in bie  9tabelgegenb.
      Dteibe Opo del doc ein.

                      fHiidmmi).

      Stimm gutes £>el, ©pidol,  Vobolium unb Sorbeeröl,
  mifd)e  SttleS unter  einanber unb falbe bamit ben 9tüden. 
—   12   —
   9teibe  ben 9tüden  mit  einem warmen Sud)  unD  ü
hernad)  falbe benfetben  mit SÖtaforanol ober Sorot.
   ©iebe bie Otinbe ber  2Bei£tanne in  Saftet  unb
wafd)e ben Stücfen öfters  »arm bamit.


  ©egen  (Sngbriijttgfett  ober  luqen 2ltt)em,

                      Ruften.

   trinfe 35atbrian-, (§brenpreiS= ober SleniStbee. ■
   Srinfe Borgens  unb  SlbenbS  1  Soth gendjelwaffer.
   fabele einen braunen Stettig,  fülle it)n mit geftojüe;
nem  3uderfanber  unb  ben baoon  auSgegogenen  ©aft
trinfe SDtorgenS  unb SlbenbS,
                        ober
fd)neibe ben  Dtettig in  ©d)eiben,  lege ihn in  ein ®e*
fd)irr, beftreue  ihn mit pulveriftrtem 3uderfanber unb
bie erfotgenbe glüffigfeit trinfe.
   Den  £eig pon ©enf  unb  (Sfftg  auf bie ©ruft ge<
legt,  bewahrt Por  erftidenber Bruftbeftemmung.
   Stimm  1  £anb  potl  3ßad)holberbeeren,   1  £ant>
Polt  ^arbenbenebiften unb  1 £anb  Potl ©albei, borre
SltleS wohl,  gerfto^e  fte gu ^ulber,  nähe baS Severe
in ein ©ädtein unb ftebe eS in einer 3Jla$  guten SBein.
Dapon trinf  SDtorgenS  unb SlbenbS.
   Srinfe  fleißig Vc,ee »on ährentragenbem (Sbriftopb>'
fraut (Actea  racemosa) hilft  gegen  ÄeudV unb ©tief*
huften.
   3tofte  2Öad)hotberbeeren, pulberiftre  fie unb macbe
einen Äaffee  bapon,  trinfe mehrere Sage unb er Per-
treibt (Sngbrüftigfett unb Ruften.
   Stimm  1  Duintd)en   gepülperte  Stronen   unb  2
Uumta)en weisen 3uder unb trinfe eS im  2Öein   Stad) 
—   13  —
M*!bem  ©enup fpühte man ben  9ttunb  mit (Sfftg,  bamit
Mfcbafelbfi  bie ©d)ärfe Pergeht.

            ^ffc^me^eit unb  (sd&minbel.

      Stimm  gerquetfd)te  2Öad)holberbeeren  unb  lege  fte
tl|iin  weifen SBein, bis fte  weid)  »erben,  bann  binbe  fte
   auf ben SBirbet  beS £aupteS.
      «£jänge  (Sifenfraut an ben .ipafS ober ftebe baSfelbe
u,, unb wafd)e mit  bem Stbfub ©d)fäfe  unb ©tirne.
jr    Stimm ffein  geflogene Sorbeeren,  befeud)te fte mit
r- ■' 2Bein unb lege fie in einem ©ädd)en born auf ben  Äopf.
gk    ©iebe  2ßermutf),  germalme ihn  unb  lege ihn  in
fflv einem Xud) Porn um ben Äopf.
      ©iebe  ©pifjwegrid),  (Sifenfraut,  ©brenpreiS  unb
   SJtaieran  in einer i/i 9Jtap SBein unb trinfe ÜötorgenS
1111  unb SlbenbS bapon.
w-
                 (ZpiUpfit  (gaUfud&t).
      ©ch»efelbäber fmb  bem  ^attenten febr guträglid).
ji:     33ei Slnnäherung beS Hebels ried)e ber  Traufe an
f.:  ©afmiafgeift,  fo  »irb  ber  Stnfatl  bereutet.
*     trinfe fteijh'g baS Zt)ee  bon ber  SBurjet unb bem
ffi,  Äraut  beS 33eifu£eS, eS hi^ aud)  gegen Jtolif.
      Stimm 33orar, ÄafmuSwurget,  Sltatitmurgel, 53albri-
j:  anwurgel putPeriftrt,  bon jeber ©orte l1/, Ouintdjen,
ii  bagu 1 Outntdjen Äampher,  1 $funb  etngebidteu gtie*
  berbeerenfaft, biefe 3ingrebiengien unter einanber gemifd)t,
j  bitbett bann  eine Satmerge,  »on »eld)er ber Äranfe alle
,  2 ©tunben  einen (Sjjloffel  roll  einnehmen fann.
      ©d)ütte  rem  ©efallenen Gt'felSmild) ein.
      Safj ben ©efallenen  an  alten   (5d)xx\)en  ober an
  einer angebrannten  geber  ried)en. 
14
    3ieh bem ©efallenen  einen ©cf)ub ab, unb  x)a\tt
ihm baS ^nwenbige beSfetben bor  bie Stafe.
    33ei Stnnähcruug  ber Äranfbeit trinfe ber (Sbilty
tifd)e 1 Soffel S3aumöt  mit  pulperiftrtem »eifern 3udet1
ober man giefe  eS bem  ©efallenen ein.

         $J}obagta  ober  baS  3ty:perlem.

    S3ringe  einen  Slmcifenhaufcn,  »ie  bu ihn fmbejt,
in ein  ©äda)en, fiebe baSfelbe  unb lege  eS t)eif über
bie güfe.
    ©eniefe Piefe (Srbbeeren.
    £rage ©trumpfe pon ^unbbaaren.
    ©d)miere bie güfe mit ©tordjenöl ober ©tord)enfett.
    @efd)molgener ©eifc ober 3iegenbutter  mit  ßübfouj
untermtfd)t,  ftreid)e auf ein Xud) unb feqe eS  bem äto
ttenten auf bie güfe.
    Stimm 33reiten»egrid) unb (Sibifd)»urgeln gleid) biet,
unb mtfd)e barunter £onig, lege eS auf bie güfe.

               ®egen  £eberleiben.

    ©iebe (Sid)enlaub,  trinfe ben Xi)ee  baoon  unb lege
ein bann getieftes Xud)  auf bie fa)merghafte  ©teile.
    ©tebe ©gelfraut unb  (Sbrenpreiö  im Sßein  unb
51ben ®?  «I!A»'8( l)eilt aud)  Sunge,  »ruft
Ruften unb  (Sngbrü|tigfeit.                 d

                  ätfagentetDen.

mutffajf tä9liff) 3~4 M dnm ^eeI* *»" ®«'
    ^feffermüngthee unb eingemachten 3ng»er  ftillt ben
SRagenframpt  unb 33aud)fd)mergen.            ' 
—   15  —
   Stimm eine £anb  bott  ^agenbutjen,  ftebe fie in
einem ©d)oppen SBaffer meid),  trinfe  ben Xi)ee babon;
ober  fodje fte  unter 3»etfd)gen, ifj öfters baoon.
   Der auSgeprefte ©aft beS ©pifcenwegrid) tl)ut bem
SRagen  »ol)l.                            ...««.
   ©egen baS (Erbred)cn beS SOtagenS »trft etne m\*
fd)ung  Pon putberifirtem  arabifd)em  ©ummi,  3immet^
rinben, ©ewürgnelfen  unb 3uder  in einem ©lafe rotben
SBein getrunfen.                                 „  „
   ÜRifdjc  ©entianeffeng */,  Soth mit gteid) Piel £ott/
mannStropfen, nimm baoon SJtittagS  unb SlbenbS etne
©tunbe  bor Xi\d)  40—60 Sropfen.
   9iimm für 2 fr. @atmuS»urgct, für gteid) biet ©elb
^ippernetle,  für  4 fr. Sttoe  unb  für 2 fr. SBermuth,
fd)ütte  biefe Sngrebiengien in  einen ©djoppen guten §e*
fenbrannt»ein, ftette ihn an bie ©onne ober Ofenwarme,
wenigftenS einige Sage lang,  rüttle bie 9Jtifd)ung fletftg,
unb  ber  Seibenbe  trinfe  baoon  Borgens unb  SlbenbS
einen Sbeelöffel Polt; ^Uft aud) bom «Btagenfrantbfe.
   Die »eltberühmte Stürnberger^ebenöeffenj ober SSJto--
genelirir  ift  eine SÜtifdjung »^n
     2 Soth  (Shinarinbe  —  2 Soth  Galmuswurgel—
     2 Soth  Söermuti) — 4 Soth gieberflee — 2 So b
     gtautenfraut  — 2  Soth SMiffenfraut —  2 Soth
     Wommerangenblätter — 2 Soth taufenmngfraut —
     2  Soth  ^ommerangenbtüthen —  2  Soth  »tofeiu
     btüthen  —   2 Soth  $ottuiiberbIü$en  —  4 Soth
     frtfcbe  $ommerangenfd)aalen — 2  SotJ  Jsnjtan--
     |üur el _ 2  Soth Slngelifamurjet — 2 Soth fnfty
     ßitroncnfd)aaien — 4  Soth  ^eterfttienfraut —  1
     Potb Stmomiförner — 1 £otf) Äümmet — 1 Soth
     «mAC[ _ 2 Sott)  ßortanber — 1 Soth 3ittn>cr=
     °urjcI __ l Duintd)en Vanille —  1 Ouintd)en 
—   16   —
     3ngwer — 4  Sotb  9tl)abarber —  2 £hüntd)eit
     @e»ürgnelfen — 1  Soth SJtuSfatnüffe — 2 Sott)
     Sapenbetbtütl)ett  —  2  £Utintd)en  SOtirrhen —  1
     Sott) ©ternaniS  —  1  £luintd)en kamplet —  1
     Duintcfjen  Gtarbamonen  — 2 Soth 3immet —  4
     Soth ftein geftof ene ^ommerangenfrüd)te — 2 Sotb;
     2Bad)b)otberbeeren.
Obige 33eftanbtr)etle »erben tt)eil8  gerfd)nitten unb tljeitö
gerftofen in eine Deftiltirbfafe gebrad)t  unb 20 SJcaajj
reiner, guter ©pirituS gugegoffen, bann bie Mnbmtg
beS ÄolbenS mit einer naffcn ©d)»einSbtafe  bermad)t,
in »elct)e man einige 3tabeüöd)er ftid)t.  JDtefe ÜJcifd)ung
läft man bann  14 Sage auf ber »armen Äunft ober
auf bem »armen Ofen  fteben; bann »irb  bie  glüfftg*
feit bura) Sein»anb  gefeihet, ))ie  anbern 33eftanbtt)eile
in  einen (Bad  gcbrad)t unb  in einer  ©aftpreffe au&
gepreft; bann  fefct  man nod)  gu:   9Jcofd)uS,  Stmbra,
Stgtftein unb Sibergeiteffen^ bon feber ©orte ein £iuint*
d)en.   (Snbtid) bringt man  bie  fertige  (Stirir in »ob>
berftopfelte  glafdjen  unb  beim  @ebraud)e nehme man
alle Sage einen  (Sftöffel baPon.
    ©a)afgarbenthee hilft  aud) bom  SOtagenframpfe.

                  Ärebsfc&aben.
    9timm  bie 2Öagenfd)miere  ab  einer  eifernen
unb  falbe bamit ben  ©d)aben.

 •   ^* ?Cn  ®d>aben ,mit £am  in  *«&$«» ein »e*
mg gebrannter Sllaun aufgelöst ift
sro-if iebl f aröa^hafraut  unb  £otberb(ütbe in  ber
SJctld) unb lege  eS  auf ben  ©d)aben
    ^uloeriftre (Sngian, Ofterlucep unb Saufenbaulben-
haut  mmm  bfl«    ,be  ,om  & taiu;ZdXZ
^Hafter unb  fege eS  öfters auf.              ; 
—   17  —
                    ffiafferfuc&t
    ©iebe  ge»öt)ntid)e  Srenneffetn  unb  baS  SBaffer
 trinfe.
    £ottunbermuf,  2Öad)tjolberputPer,   2ßact)r)oIbertl)ee
 fmb urintreibenb.
    Stimm 2 St)eite  Saumöt unb  1 Sheit ©atmiafgeifi,
 unb reibe  eS ben Sag über etlidje SJtole in ben Untere
 leib ein;  nad)  etlichen Sagen »irb  ber Urin häufiger
 abgehen.
    ©iebe  in einer SQtaf guten SBeineS eine £anb Polt
 Saufenbgulbenfraut  unb  1  £anb bott  Staute, bis auf
 ben britten  Sheit  ber gtüfftgfeit,  ftette biefe in einer
 glafd)e auf  ben  »armen £>fen  ober  an  eine  anbere
 warme ©teile,  baf eS immer »arm bleibt-, ber Patient
 trinfe Sag  unb 3tad)t faft alle ©tunben eine Heine Shee-
 taffe babott.
    <&ad? ober 33eutel»afferfud)t »irb mit gutem (grfolg
 burd) Urea get)eilt.

                  Sungenlefbett.

    Srinfe ben ©aft bon gebrannten 3»iebeln mit 3ucfer*
 fanber permifd)t.
    ©egen  Sungencntgünbung bient:  1 dumta)en Mall*
 rat in  4 Soth  frifdjem Seinöt in ber SBärme  aufgelöst
 unb gut  unter einanber  gefdjüttet,  baoon tägtid) 2—3
 Wal einen Soffel polt  »arm eingenommen.
    Stimm  frifd) gebrannte  ^olgfohfcn,  putPeriftre fte,
bermifd)e  fte mit 'mid)   unb  1   Sbeelöffel  bott  aufs
Wal genommen, leiftet nid)t  nur in Sungenteibcn au^
aegeidmcte  Dienfte,  fonbern  ^>iqe  SJtifd)ung  ftiltt aud)
heftigen Ruften unb 23ruftfd)mergen, 3iul)x, 3el)rfteber
unb rerglcid)en. 
                    —   18  —

    Stimm  eine  ©djnitte  33rot,  giehe fte  burd)  guten
alten SBein, ftreue geftofene Sorbonen barauf, gief)ebie
Schnitte  nod)malS burd) ben SBein unb  if fotcfje 2Ror«
genS nüd)tem.

                     ®etbfuct)t.
    Srinfe  ben Slbfub bon DtoSmarin,  benn biefeS SBaf-
fer  reinigt  baS  S3(ut,  mad)t  einen  guten  Slib/em unt
fräftigt  überhaupt ben Körper.
    ©iebe  3teffet»urgeln  im  SBaffer  unb  ber  ^atient
trinfe fteifig baS  Severe.
    ©iebe  dberwurg mit  bcr  SBurgel in bitterm 33ier
unb trinfe  babon.
    Srinfe  tägfid) 4—5 Saffen ©urfenfaft.

             ©egen baS falte  %ubn.
    Stimm  3 *ßf&td)cn  BioSmarinbtätter,  brühe )ie in
einem ©d)oppen  »eifen SBein, unb  trinfe  Septem falt
ober »arm.
    Stimm  ftarfen,  fd)»argen,  heifen  Kaffee  unb brüde
(Sitronenfaft barein unb  trinfe  bie 9Jtifd)ung; bann lege
bid) in'S  33ctt  unb  »arte bem  cintretenben ©d)Weif
rea)t ab.  Der  Patient  bcrfahre auf folct)e SBeife, wenn
er  baS  gieber  nid)t hat.

             (Segen  ba$ »ger^oc^en.
    Sege geftofene  grüne  5Dtettiffen auf oaS #erg; in
ISrmanglung  ber grünen  nimm bürre,  feuä)te  fte  mit
3to|en»affer an unb gerftofe  fte.

                      ^Iect)ten.
    ©d)»efclbäpcr ober  ©d)»efe(bämpfe ftnb einfädle
aber  wirffame Heilmittel  gegen  bie  gleiten. 
—   19   —
Uli:    betupfe bie  trodenen gfechten  mit SDtanbelöl.
mj    SBafd)e bie gled)tcn mit bem Stbfub bon 9tettigfraut.
'i'ß    DaS SBafd)en mit ©eifen»affer »irft.
       33eftreid)e bie gled)ten  beim  Sfufftet)en feben SJtor*
   gen mit (Si»eif,  laffe fte trodnen unb in  einer halben
   ©tunbe »afd)e bie g(ed)ten  mit  guter ©eife.
■r$;    Staffe  gtechten beftreue mit gefd)abter  treibe.
ifct     3m  Uebrigen  hilft fein  eingigeS Wittel gegen  t>ie
   g(ed)ten, »enn ber Patient nicht ftrenge Diät beobachtet
tof;unb befonberS ftd)  ber  geiftigen  ©etränfe enthält.

iiffli   ®ie  Sßärmet  im  ^enfd^en  ,$u  oertrefben.

       Sei  JTinbertt nimm SBermuthfaft,  2l(oe, 9iuf  unb
   Od)fengatte unb  lege baoon  einen  Umfd)lag  auf ben
   Scabet

0\ man gebe  ben Jtinbern  je  nad)  ihrem Stlter 4, 6—12
   Söffet  Pon  bem  ©afte ber  geitigen ©aamenapfet  ber
fd, Äartoffelftöde gu  trinfen.
f;    Äliftire  bon Wild),  »orin Sttoe  aufgelöst  worben,
;J  ftnb febr »irffam.
',,"    3f  befonberS  SOtorgcnS nüd)tern  gcrfd)nittcne Änob-
'" laucbgwicbeln  ober ßunebcln.
      3f  Äodjfalj unb trinfe ©afg»affer.
      ;sf  ©dmbgiegcr  unb  gepüloertc S3fättcr  ber  jttn-
,  fenben  SiMef»urg  auf JSonigbrot.
      ©egen  ben 23anb»urm  trinfe  biet  falteS SBaffer
  unb ÜMineralmajferj  if  biet (irbbecreu,  Himbeeren,
  Äirfdjcn ober  aud)  viel  ©auerfraut.  Terpentinöl löffel-
  weife eingenommen  bertreibt  ben 23anb»urm  aud).
(,      Srinfe gerftofenen ©cnf  unb £irfdmorngeift,  aber
  nur  wenig/in SBein, bief  tobtet fd)nel( bie QBürmer. 
                    —  20   —

                       Ärdje.

     Qfte ber Ärä&ige  äuferiid)e  Wittel anwenbet, füll
 er ftd)  mnertta) guerft  burd) ein Slbfüf)rungSmittet  rei-
 nigen  bann  nmfdje  er ftd) fteifig mit  ftarfer ©eift
 unb  habe tm  ©eifen»affer,
                        ober
 er fchütte  für  1  33£n.  Serpentinöf unb  für  1 Sfrti.
 ©almtafgetft gufammen unb falbe bte  auSgefa)lagenei
 ©teilen 9JtorgenS  unb  SlbenbS bamit,
                        ober
 mitte 1 Soth  ^räcipitat in 2  Soth rohen »uttet uirt
 befiretd)e bid).                        ;


         2)en etnt)Igang ju  beförbent.

 ^  ra*™  8e?e «^«"»waeln,  lege fte über 3lad)t in
 ben  SBem unb  tr.n e t$„ am borgen  nüd)tern.

 unblf %e%ZwmX " ^m' tÜttU ^ **

 nxanfem   **  M*   Wd*e*  ®aum51  ober   ^







                #aniüef$ioerben.
,  äßer 53lut  harnet,  nehme 3 Soffel  ör>rr %    .,
liete  fte mit  einem ©dwppen  de n in  „  ^T01*
unb  trinfe  3 Xage  taug baPon       "!  mm  ^ 
                       —  21   —

                            ober
   ftebe  SBad)holberbeeren im  SBaffer unb trinfe  Se&tereS
»fi ÜJtorgenS unb  SlbenbS einige Sage lang.
iiip    3ßer ben Urin nid)t Iaffen fann, nebme für 1 23fcn.
ffriifc:^auhed)elfrautwaffer unb für 1 33§n.  $eterfttienwaffet
   unb  trinfe bon bem  ©emifd)e, eS hilft  unb wirft halb;
                           ober
IV' ein Sranf auS Kornblumen  unb 33renneffelfaamen hilft
Webenfalls,  ober ftebe  ^eterftlie  unb  mad)e ben ©üb
   mit £onig füf.
      SBer baS  SBaffer  nid)t  behalten fann,  borre 3ie-
** genbohnen,  pulberiftre fte unb  er)e ber  Settpiffer  gu
   iBette geht,  fd)ütte  er  SBein  an  baS  *ßutper unb
   trinfe babon,
t                           ober
fi ftebe  £irSfaamen mit  roher ©erfte  unb lege ben  ©ub
m  auf ben 9tabet  bis  gegen baS ©emäd).
iv
©egen  baS  (settenftedjen.
T v'     9cMmm £onig  unb SOtitd),  ftebe  eS mit einanber,
   feihe  eS  burd) ein  Sud) unb binbe eS über Die kippen.
äj-     ©iebe  ©üfholg im SBaffer unb  trinfe ben Slbfub.
$     ©iebe gewafd)ene ©d)afwotte in ber Wild) unb lege
*  fte  fo t)eif a^  mögtid) auf bie  fd)mergenbe ©teile.
                    SSlutfpeten.

    Srinfe ©albeotbee ober (Sf)renpretStbee;  eS ift oon
guter SBirfung.
    Stimm gefod)te Siegenmitd)  unb gteid) Piel SBaffer
unb  mifd)c  4?onig barunter,  trinf  baoon,  fo biet  bu
wittft,  eS  hilf*. 
—   22  —
   $aa  gefährliche Bahnen  ber  Äfnbet ju    J
                    befetttgen.                    /

   Stimm  ein  grofeS  ©efäf, lege hinein  1 Jfuj>
frifd) gebrannten  Äalf, giefe ein wenig  falteS äßajffl
gu, bamit ber kalt gerfättt, bann fd)ütte  ferner 30 $fuiti   (
fatteS  SBaffer  naa) unb  nad)  gu,  unb  laffe einige  ^
©tunben baS ©efäf mit  feinem Spalte ruhig, nad)!)«
aber  wirb  baS reine bette SBaffer in wohtberftöpfejj  i
glafd)en  gebracht unb auf fotgenbe SBeife als i)b§Vh
nüfclid)  gebraucht:
   SOtan  mifd)e  in bie  ©peifen  ber Aber, feten f«
ftüfftg  ober  troden,  einen  Sbeelöffel  Pott,  »etcbeS f«
por giebern bewahrt, bie englifd)e Äranfheit  t)eilt,  ^
futtbe SBerbauung  bewirft, bie  (Eingeweibe in  gehörig«
Drbnung  behält  unb Por (Sntgünbungen  be»af)tt,  M
33erftopfungen fe^e  man  nod)  ein Wenig  SDtagnefta ju

 Unterbrüdte guffctyroeiße  tüteber ju  erhalten.

    ©abe  bie güfe bis über bie SBaben alte  Stbenb in
trodener »armer Äleie  Gßrüfd)).

        (Stegen  übermäßige ^uffc^njetfe.

    ©treue  täglid)  9Baigenmel)t in bie ©trumpfe.

                    @tefnletben.

    Siebe  (Sberfraut  im 33ier unb  trinfe babon Wov
cjenS unb SlbenbS.

                      (Spolera.

    Stuf  vielfältige Erfahrung als  auSgejeidmet be^
 grünbet ift  nadjftebenbeS  £eilperfat)ren: 
                      —   23  —

i:   Sei ben  erftett  Äemtgetdjen wirb  bem tfranfen, fei
   eS in  tyuteet in  einem ©lafe SBaffer, ober in Wen
   gegeben:
IEl.       3  ©taS ©d)»efelbtumen,

»?    ©letd)getttg »trb  baS  3immer burd) ©d)»efetber.
^  brennung  gelüftet.
f-    SBenn bte ©pmptome nid)t fogleid) Perfd)»inben, fo
l% wteberholt man nad)  furger ^eit baS  ©erfahren, fetten
ü  ift eine britte  Slnwenbung  notb»enbig.

.j              ©egen ben 6df)ttuwn.
J;    9tied)e an ©almiafgeift.

t           $et eingetretener Oljnmatyt

f>    $alte  bem £)hnmäd)tigen  (Sfftg  por  bie 9tafe  unb
  reibe bcmfelben ©eftd)t, ©d)läfe, #änbe  unb güfe ta*
J  mit ein.
,     9teibe  bie gleichen Sheile  mit fölnifd)em SBaffer,
  r)alte bem  €>t)ttmäd)tigen fold)eS Por bie  9tafe.
     Sefpri^e  ben  £)bnmäd)tigcn  mit frifd)em Brunn--
  waffer.

             ^rnuenjimnwrkraukljtttftt.

                   Unfrucfjtbarfeft.

     SOtadje, »o möglid) eine  Suftoeränberung, brauche
  Sohbäber, (4 *ßfunb gemahlene (Sidjrinbe  abgefod)t  unb
  bem 23abe  jugegoffen)  bewege Ha) fteifig  im grcien,
  trinfe 9toSmarinthee  unb bollgiehe  bei biefer SebenSmeife
  bie @be 

                     -   24  —

   SSetm  2lnSbtetben ber  oroentltcfyen  $ertobe.

    ©iebe  rotb)e Cichorien im  SBein  unb  trinfe  baöon
 unb baS  gefottene Äraut  lege  »arm  auf ben Unterleib,
 b.  b- auf bie @efd)ted)tstheile.
    ©iebe  (Stbifd)   im  SBaffer unb  ben Dampf  rid)ti
 naa)  *>em Unterleib.
    ©iebe Äa&enfraut  im SBein  unb  lege eS l)eij$ auf
 Den Unterleib, ober fiebe  Sßeterftlie im SBein unb trinfe
 ben Slbfub.
    ©iebe  rottje 3teben  im  SBein unb  bie  33enotl)igte
 trinfe babon falt.
    ©iebe ©olb»urgetn im SBein  unb  trinfe  ben Slbfub,

             2tet  $u ftarfer *J3ertooe.
    3erftofe ©arbenfraut unb trinfe ben ©aft  im SBein.
    Stimm Otitterfpornen unb leg  fie in bie  ©d)ube.
    3erftof e Säfd)tifraut unb  lege  eS auf bie ©efdjtedjt*
 tt)ei(e.

      @tegen  aufgeftmmgene  SSntftwaqen.
    9limm ©üfholgfalbe in einem ftürgcnen Söffet übet  *
baö geuer  unb  bcjtrctdjc bamit  »arm  bie  SBargen;
»cnn bte 2Böd)ncrin bie ©albe  nid)t ab»ifa)t   fo fdiabet
fte  bem  ©äugling  nid)ts.
u J*™™ inbianifd)en Salfam unb berfaf)re  »ie  oben,  ,
btof muffen  bte  SBargen rein  abge»afd)en  »erben  ehe ?11
baS Amb gefäugt  »irb.                         '    m

  8ofe Prüfte bei  Söcfmerinen $u bereiten.

    Sege ben Sappen Pon  einem 33üd)fenmad)er auf bie
öruflj ber Sappen  muf aber Piet  gum 2lb»ifd)en  b r
@e»et)re  gebraud)t »orben fein. 
—   25  —
ein im'
W «Kittel gegen  Ijefttge Verblutung  nacl)  bei
»tti        (Sntbmbung  ber  SÖödjmertnen.

       Wan fülle im SBtttter eine ©d)»einSbtafe mit @is,
 Tffim  ©ommer  aber  mit faftem SBaffer, unb  lege fie ber
 v"  Sßödnterin auf bie SDtuttergegenb, gebe ber ©efd)wäd>
.^ten  alle S3iertelftttnben einen Sbeelöffel Pott 3immet*
   tinctur, ober in  (Ermanglung  beffen  einige (Sflöffet Polt
   guten SBein, empfehle aber  ber  SBöd)nerin ein  gang
,,%; ruhiges ©erhalten.

ml                    «Bietest.

      Die  Äranfe  nehme  atte  SJtorgen 2  ßflöffet Polt
 , t ©aft  pom fd)wargen 3tetttg, unb fahre  fo  lange mit
tw-bem Srinfen  fort, bis baS Uebel  gehoben  ift.
litt
hittl
          Vefetttgung  beS voet'fen  $lujfeö.

a    Sei einem tätigen  Sehen  unb  SScrmeibung  aller
.'. 2Beia)tid)feit  »afd)e alle  Sage ben Unterleib mit  nid)t
f gang taltem SBaffer.

,f2Bemt bte  Butter  im  Seto  ftto  unb  l)er  geljt.
ff    Stimm 4 Soth ©enniSbtätter unb 4  Soth SleniS, mifdje
i,1 foldjeS unter 2 £änbe Pott gerhädetteS  £aberftrob, bringe
  SllleS in ein  Badd)eu  unb lege eS auf ben 9tabel.

"        Söenn  bte Üttutter  auger £etb  get)t.
V
     ©iebe rotten ÜDtangelt  unb 33ad)bobnen in rothem
  Sein unb  binbe es  warm  auf  ben Unterleib. 
—   26  —
(Sin  (Stetränfe  für  SBo«nerinen  unb  anbete
                  Smtftleibenbe.
    Stimm 1 9Jcaf SBaffer,  ftebe  barin SleniS unb 9
nen, unb wenn  bu baS  Sranf bom geuer ntmmft, \t
ftreue nod) etwas 3immetputber  hinein.
       9Md)oevmei)rung  bei  5Böci)tterinen.
    Seae Äümmetbranntwein  auf bie SSrüfte  ober fieto
 grünen gend)el in 3Md) ober SBein unb trinfe ben Slbfub.

                 SMcfyoertreibung.
    Srinfe einen  (Sflöffet bott SSitterfatj, übe  Diät unb
 halte bid) warm.
                     SBtutttngen.
     S3et ftarfen Blutungen ftreue £olgfoblenbutber auf
 bie SBunbe.
     SSeim 9tafenbtuten binbe auf berfenigen  ©eite bes
 btutenben 9tafenlod)eS bie beiben 3ehen, bom grof en an
 gerechnet, gufammen,  blutet  man  aber  auS beiben  vt<\-
 fenlöd)ern,  fo .berbinbe beibe 3et)en an beiben güfen.
     £änge bie £oben in  (äffig bis fte erfalten.
     Saf baS S5lut auf  ein gtühenbeS  (Sifen fallen.
     SBidle  ein  ©pinngewebe in baS 5taStud) unb  tyaltt
  es Por bie Stafe.
     Um baS Slut  einer  SBunbe  fd)nett gu beftetlen,
  tröpfle man  ein wenig erwärmtes Serpentinöl in biefelbe.
                        (Scorbut.
      Stimm gerftofene £olgfof)le als 3ahnputber,  eS b,itf
  bei  fd)tammigem,  fcorbutifd)em  3abnfteifd)e   unb ij
  bortrefflicf)  gegen  ben ©corbut;  mit 3ufafc  bon  ei
  wenig £onig mad)t fte bie 3afyne fa)ön weif. 
—   27  —
tili                  SSranbrounben.
      Seftreue bie Sranbmunbe  mit  ÜStel)l  unb berbinbc
jn:fte mit  SeinWanb i  ftettt fid)  ber ©d)merg  neuerbingS
in ein, fo ftreut man auf baS  atte, neues  9Jtel)l.  3ft bie
  Serle$ung gar bebeutenb,  fo fefct man bem 9Ötef)Ie  nad)
  mehrtägigem ®ebraud)e ben bierten Sheit fein pulPeri*
I* ftrten  Qtalmei gu,  waS  aber  feua)t  in  Stnwenbung
tttfommt.
ui   ©d)miere bie  SBunbe mit  ber SDttfdjung  bon 2  Soth
  Serpentin,  3 Soth  gelbem SBad)S  unb  6 Soth Seinöl,
  berfd)motgen auf bem Äol)tenfeuer.
f.    ©üföt  unb Äatfwaffer  linbert  fd)nett  bei Sranb'
  wunben.
     Stimm Seinöl unb baS  SBeife  Pon  3 (Siern,  bie
  9ttifd)ung  giebt  eine linbembe unb  t)eilenbe Sran^
t falbe.
     3ieibe  auf  einem Oteibeifen rohe Kartoffeln  unb
!•' lege fte  öfters  im Sage auf  bie berbrannte ©teile.
;     Saudje baS berbrannte ©lieb in  (Sfftg unb berbinbe
i  baSfelbe  mit  einem in (Sfftg  gctränften,  leinenen Sud),
t  fmb aber Slafen oorfyanben,  fo fiedje  man  fte  oor-
  her auf.
     Wi\d)e  Wild) unb  gteichbiel Saumol  unb  bene$e
  fleißig bie berbrannte ©teile bamit.
     .Saite ben  berbrannten Sheil in falteS  SBaffer  unb
  wenn eS  »ärmer  »irb, nimm  wteber frifcheS,  i)at es
  (SiS,  fo  fe&e folct)eS  gu.

                 Erfrorene  ©lieber.
     2Dtifd)e  ÄampherfpirituS  unb  ©afrantinftur  unter
 einanber unb Perwahre  bie äRifdjung  in einem  Wohl-
 berfd)lbffenen gläfdjcben. Damit heile atte Sranbbeuten 
28   —
unb Sranb»unben, aud) bie erfrorenen 9tafen, SBangen,
güfe, £>f)ren ^.
    90tifd)e Serpentinöl  mit  ©alg, rühre foldjeS wotil
burd)  einanber,  bis  ein Seig barauS  entfteht,  beftreidjc
mehrere Sage bie erfrorenen ©lieber fteifig bamit.

                   Halsbräune.
   Stimm atte 2—3 ©tunben im Sag einen Sbeelöffel
bott gepülPerte  £otgfobfe in Wild) unb gebrauche bie
9)tifd)ung  aud)  als ©urgetwaffer.
   £alSgefd)Würe heile  man  mit ©d)»atbenmift in
Wild), SBein  ober (Sfftg gefod)t  unb  »arm  um ben
£atS  gebunben.

                   Stfunbfä'ule.
   ©püfe ben DJtunb mit bem Slbfub  pon SBalbmeifter.
   Änobtaud) im SBein gefotten unb ben DJtunb au&
gewafa)en.

Sin  ä'ujerlid) unb  innerlich  $u  gebtaucfcenbeS,
 otel  erprobtes,  ausgezeichnetes StfeMtament
       aus ftrattjbtatttttroeitt  unb  @al$.
   9Jeifche  in  eine gu  3/4 Sheilen mit  gutem  gram*
branntwetn angefüllte glafd)e ben  räumlichen Ueberreft

glafche, fcrmttte  fte fletftg um,  in einer  halben  ©tunbe
nachdem Rütteln ift ber SranntWein wieber  hettun
gu  btetfe.tig nu&ltd)er Stnwenbung geeignet, wie  eS  ftd)
unten  getgt.  Der ©algfafc am Soben ber gfa^e wirb   V
bermieben, benn er nüfct nid)tS  unb fott  aud nid>t an
gewenbet  werben.                  '      "^ mc9r an   iftii
   ©d)Winbfüchtige ober an ber Sunge Seibenbe  ^
nehmen  tagttd)  einige  Söffet bott  mit heifem  Gaffer   Z 
—  29  —
gemifd)t ein,  fte haben ftd) aud)  täglid) einmal bamit
ben obern Sheit beS ÄopfeS unb bie Sruft  gu  wafd)en.
!   Unperbautid)feit wirb gehoben,  wenn ber Patient
nüd)tern bie Slrgnei in obiger gorm einnimmt.
   gieberanfätle werben  gehoben,  wenn ber Patient
baS SDtebifament in  obiger gorm  anwenbet,  aud) ben
obern Sheil beS ÄopfeS bamit »afd)t.
   Jtopffd)tnergen, UnterteibSentgünbung, ®id)t,
9ibeumatiSmuS,  offene  SBunben  unb atte ©d)ä*
ben, Ruften, ©d)nupfen unb (Srfättung, ÄrcbS*
fd)aben unb  ber SBurm am ginger »erben mit biefer
glüfftgfeit  burd) blofeS einreiben unb SBafctjen ber
leibenben Sheile gehoben.
   Stugenentgünbung,  SluSfd)täge  im @eftd)t,
groftbeulen unb Sra.nb»unben »erben ebenfalls
in Sln»enbung beS 9)tebifamenteS  mittelft SBafd)en ge*

   Äoftf berfd)»inbet fct)nell,  »enn  ber ^attent  unter
2  (Sflöffet  3  mal  fo biet  h^ifeS SBaffer mifd)t  unb
einnimmt.                  „,      «,,.,«.   « ^r
   Seim Durd)faf( reibe ftd) ber  ^attent  ben ßopf
mit biefem Heilmittel  ein unb nehme gleid)geittg baSfelbe
in Poriger gorm ein.             rr         ...
   «Bei ßimentgünbungen »afcfjt man ffeifug ben
obern Sheil beS tfopfeS  unb reibt ihn  mit biefer gluf=

 18 Seil%«löentgünbungen unb  Sraune  gurgle
man  mit biefer Slrgnei, fülle bann aber aud)  ein ßjr
nad)  bem  anbern bamit unb bringe ein  mit biefer gluf*
ffafeit anaene&teS, leinenes  Siuf)  um ben £alS.
   Aartborigfeit,   Dbrengwang  ober  überhaupt
nbrenfd)merg  befeitigt man babura), baf bcr «Patient
mcrft   baS eine Ol)x bamit  füllt  unb  ftd)  barauf 
—   30   —
legt,  bann aber mit bem anbern auf gleidje SBeife »et*  ;
fährt.                                            r   ':
   Sßom  ©chlagflufe  getroffene Wenfd)en wafa)e
mit biefer  glüfftgfeit unb  gieb  ihnen  babon 3  (Sftöffd
mit 8  (Sflöffel bott warmem SBaffer  oermifdjt  ein.
   3ahngefa)würe heben ftd) unb  eS  tritt ©dwiety
linberung  ein, wenn man  ein  Säppd)en  mit bem 9Re*
bifamente  benetjt  unb  eS ber  ©djmergftette, befonberS
aud) über 9tad)t  nahe  legt.
   Sei  3ahnfd)mergen  fülle  baS  Dx)x   auf  bet
©ct)mergfeite  mit biefer glüfftgfeit, in  einer SBiertelftunbe
fpäteftenS  werben fte nad)taffen.
   ©ottte  nad) bem (Sinnehmen ($rbred)en erfolgen, wtö
gwar  in  fettenen gätten  gefd)ieht,  fo  »irb  in  einet
©tunbe barauf baS  Einnehmen »ieberl)olt; baS  ledere
gefcr)iet)t nie  ohne 3utl)at beS  »armen SBafferS.
   Die  Pielfeitige  ^eilfraft biefeS  SlrgneimittetS  fotltc
iebe gamitie be»egen, ftd)  baSfelbe porrätt)ig ju halten.

                    föopfgrinb.

     9timm 2 Soffel  bott  SBeifmet)t  unb 2 Soth £arj,
 ftebe fota)eS im  SBaffer gu einem  Srei, fefce  '/»  Sotb
 Pfeffer unb 72  Soth  3ng»erputber gu  unb  rubre e$
 »ohl  burd)einanber, bann ftreid)e biefe ©albe auf einen
 Sappen unb lege it)n  auf ben  Äopf.
     gein  gerriebener Sllaun mifd)e  unter  Sutter unb
 falbe  ben Äopf  bamit.

        2)en  9ßurm  an  gingern ju  Reiten.
    Watfye Dchfengolle  ober ÜRild)  »arm unb  ftede ber
 mit bem SBurme behafteten ginger  hinein  unb jwar fi
 »arm bu eS erteiben magft. 
                    —  31   —

i©en  $rebS,  frebSartige  ®efd)nnire,  um  ftd)
 freftenbe  Söctyer,  faule   «Stäben  u.  bgl.  $u
                      l)eilen.
   Srenne auS faulen Steffeln ein  SBaffer, unb  »afd)e
: bamit  bie  leibenben  ©lieber  mit einem Sappen.  Der
: teuere muf aber allemal gereinigt »erben, »enn  man
: ihn  »ieber brauchen  »itt.

  (Stegen  bm %i$  eines  wnfytzanUn «fpunbeS.
     SBer  bon einem »uthfranfen £unb  gebiffen »irb,
 laffe fd)nett ben Strgt rufen,  »afd)e aber gleichseitig bie
 Sifmunbe mit  ©algmaffer,   ober  »enn  ber  ©ebiffene
 origenirte, mit  SBaffer  berbünnte  ©atgfäure  erhalten
 fann,  fo  braucbe  er fte innerlid)  unb  äufertia)  gum
 3Bafd)en ber SBunbe, fte ift  äufertid) »irffam unb er-
 folgreid).
           ©egen  ©tieberoerrenfungen.
     ©iebe  in gutem atten SBein  £eublumen  unb ger<
 fnitfd)te  3Bad)holbcrbeeren,  unb lege fte  auf baS ber*
 renfte  ©lieb.
             SBunb fein  M  tinbern.
     2BafcBe bie  »unben ©teilen  mit fattem SBaffer unb
 macne ©cbaffett  in einem Söffet  über bem  Sid)te ftüfftg,
 bamit  beftreid)e  bie  »unben Äörpertheile,  »te g. S.
 ZlS  unter ben  Strmen, an ben @efd)Ied)tStheilen, an
 ben ©d)enfeln u.  f.  ».
      ßroup  ober  Halsbräune M Äinbern.
     «Benn baS  Ätnb  beim  Stngriffe  biefer tfranfl)eii
  icbt |-terben fott,  fo muf fd)netl mit einem Sred)mittel 
                    —   32   —

geholfen  »erben, »etdjeS ber  Slrgt ober Stpotb)efer bt
reitet  unb mit gteicbgeitigem SlnfejSen bon Slutigetn an
ben $al$.
    Damit aber  fd)netlfte ^ülfe erfd)eine, muf man bie
itenngeid)en  ber  Äranfheit inS  Sluge faffen.
    Der Patient  »irb I)eifer,  giebt  beim ©pred)en einen
hellen  pfeifenben  Son  bon  ftd),  »aS  meiftenS  bon
ber Serengung ber Suftröhre  herrührt;  ber  Stthem  wirb
erfch»ert, Ruften tritt ein,  öfters ein trodener, beim
naffett ift ber SfuS»urf eiterige 9Jtaterie.   Der  §ul§
beS franfen  Jtinbeö  gel)t rafa),  gicbert)i$e  tritt  ein
unb eS  flagt über öct)mergen  am  Äef)lfopf im «£)atfe.
    ©o  fd)nell  als möglid) rufe man  ben Slrgt,  benn
bei geringen gortfa)ritten ber Äranfheit  ift feine Stellung
mehr  mögtief).

             $eidj)l)ujiett  ber  $tnbet
    3timm_2 (Sflöffet  polt £onig unb  1 Sheetöffel gt*
pulberten oenffamen, mifd)e es gut unter einanber  unb
atte 2 ©tunben  genief e  baS  Mixxt>  einen  Sbeelöffel  poÜ
babon.

^räferoatio gegen  atte  ^nftecfungS!ranfl)eiten.
    Damit  tanfenwärter  ber  Slnftcdung  überhoben
werben, bebiene  man ftd) folgenben Mittels.
    3erfteinere Äraufemünge, Sabenbel, 3toSmarin,  Staute
unb ©atbep,  bringe  bon jeber  ©orte eine Aanb  bott
m  eine  glafa)e   unb  fd)ütte  einen  ©d)oppen  »eifen
^emefftg baran.   3el3t laffe  man bie »oblberftöpfelte
9Jctfd)ung an ber  ©onne ober   auf bem  »armen Ofen
S-^ ^?9e  ^ÜUixQn> *>ann  feiI)e f^  bura) unb  fefee
2  Soth  Äampher  gu.                              "
    (SS  wirb biefe glüfftgfeit  auf ein r)etf eS @ifen ge* 
—   33  —
 goffen,  »oburd)  baS  3intmer auf  ix>ot)ltr)atige SBeife
 für  ben Äranfen geräud)ert »irb ober man befprengt
 aud)  baS Äranfengimmer bamit,  »eld)eS ©erfahren auf
 bie eine ober anbere SBeife  bie Äranfenmärter oor Stn-
 ftedung  bewahrt.

        (Begen  dienen* unb  Söefpenjtid).

    9teibe ©afmiafgeift  an bie geftod)ene  ©teile ein.
    Sege »ieberl)ott  feuchte  (Srbe  ober  gefd)abte rohe
 (Srbäpfel auf bie  geftodjene  ©teile.

            ?Benn  ber  Alfter  ausgebt.

    9te£e einen ©d)»amm im »armen SBeinefftg, bamit
 beftreid)e ben Darm  unb  lege ihn rüdmärtS an feine
 alte  ©teile.

              (gin 2tbfitf)rungSmittel.
    SBcid)c in einen  ©d)oppcn 3^ctfcl)genbrüt)e '/s ^ott)
 Kein gcrfd)nittene 9lr)abarber, 1 Soth ©enniSbtätter, 3
 Sott) 3tofmen, 1 £luintd)en SfeniS, laffe eS über 9tad)t
 fteb)en, bann  ftebe biefe Sngrcbiengien  mit 3ufafc  bon
 1 jDutntcben  präparirtem  ätSeinftein, fcifje bie  Srühe
 burd)  ein lud) unb  trinfe fie auf  einmal ober in g»ei
 s)Jfalen.

                  ^ropffalbe.
   Stimm 1 ©rlg. reingefottcneS ©d)»einefd)matg, gief e
1Ü Sropfen  9tuffaft (»enn  bie  9cüffe in ber  Wild)
ftitb) m, fefce 6 Sropfen Äirfa)en»a ff er  bei  unb reibe
äftoracuS unb SfbcnbS eine Sohne grof ein.
   Sege  einen biefen  ©eifenbrei auf Seimoanb geftrid)en
[tber  9i%a*t auf ben  topf 
                    —  34   —

         ©ine  oorpglidf)e  ^eroenfalbe.
    ^d)abe in */f  Srtg. 9tinbermarf */, Srlg. benetz
nifd)e ©eife,  fefce eS gum  ©d)metgen über ein Äobfo
feuer, giefe  einen ©d)oppen Srufenbranntmein gu uni
rühre bie «DKfdjung, bis  fte falt  ift.  ©albe öfter«
bamit.

©ine (Salbe gegen bösartige (Sefcljroüre, ®id)t,
  »ranbrounben,  aufgefprungene #änbe unb
                     kippen.
    sJtimm $otafd)e unb giefe fo oiet SBaffer gu, baf
ltd) btefetbe  nicht gang  auflöst.   $at  biefe 9Jcifd)ung
nad) mehrmaligem Umrühren einige ©tunben geftanben,
fo nimm bon ber ftaren Sluflöfung  einen (Sflöffel »oll
unb  eben fo  biet remeS Srennöl,  ober anbereS feinet
pel, bringe  eS  in'ein  gläfd)a)cn,  rüttle bie ü»ifd)unfl
m bemfelben  unb »enn biefe  flüfftge ©albe  gebraudjt
»trb, muf  fte immer borher  gerüttelt »erben.

             ©egen  $ämorri)oiben.
    Sraud)e  Äliftire  bon  nid)t gar  faltem  SBaffer mit
trinfe Borgens  unb SlbenbS  falteS SBaffer,  fefte bi<$
aud)  mit bem  ^intern in falteS  SBaffer   befonbet«

?At bMtC?' Tü *W au* »«n'sWaU*
geht,  gteb bir baneben biete Sewegung an  ber  freien
Suft,  unb trinfe gu»ei(en ©d)afgarbenthee  ©ottten flS
^vubrenbe Äofiffd)mergen  etnftetlen,  ff7e«   e
Slbfub bon ©d)afgarben ober  Mamillen in ein m $51
netttud) auf  ben  Seib unb  »enn  ftcf,  täinlxZft Jt
fd)»ottene Änoten geigen,   fo trinf?  in Sem Ä
aufgelösten OBeinfteinrahm   [2 Soth  auf S^oS
unb  fe*e tn  ben  9cad)tftubl heifeS SBaffer  mifg§e« w
 
                     —  35   —

it Sde/. ^ $unft wirft  fehr »ohttbätig.  3m Uebrigen
  tft  bte Shättgfeit unb  9ttäftgfeit guträgfia) unb  notü*
'  wenbig.

lt  (Segen  heftige  ©armausleerttng  (2)iarrt)oe).
il    $alte bid)  warm,   trage  wo möglich Untertwfen
  bon glanetl unb wollene ©trumpfe, if £ammelffeija>
(|fuppe, trinfe ben Slbfub pon  OteiS  unb  SlbenbS  heif
'gemausten guten rotben SBein, worin 3immet unb 3uder.

     ©egen  baS @obbrennen  unb  ben  Übeln
             ©erlief) aus  bem  3)?ttnbe?
     Srinfe £olgfobfettpufPer  in  ber Wild),  alle 3 ©tun;
5  ben  einen Sbeelöffel  Potl.
     @id)elpulper hilft gegen  baS ©obbrennen.

     5Ber auf  ber  SBruft oiel  8$leim i)at

     ©iebe  im SBaffer 2  Soth SteniS,  1 Soth ©üfl)olg
 unb  eine ^anb Pott 3fopen,  trinfe baPon, eS Perurfad)t
 auch häufigen SluSwurf.

                    ^bje^rung.
    ÜJtäf ige Sewegung unb  gefunbe Suft  erfrifa)en  ben
 Jcranfen,  baS (Binafynxcn beS  DunfteS  in kux))täUen,
 baS  Qtf)vcnpxei$tl)ee unb  baS  (Offert bon gefod)tem Ehren-
 preis, jungen Srennneffeln  ober ©pinat  »irfen  Por*
 theithaft,  fo»ie aud) ber ©enttf beS £olgfoblenpulperS
 in ber Wüd).

            (Sin ©lutceinignngSmittel.
    Dttmm 2 ^änbe Pott  ©chafgarbenmurgetn unb Slü*
the, 2 £änbe Polt 9teffel»urgein, 1 £anb bot! Saufenb* 
                    —   36  —

gutbenfraut  unb  eine  £anb  bott   SBalbmeifterfraut
3erf(einere biefe  Seftanblfeite unb ftebe fie in 2 9Jiaf
SBaffer unb  fod)e StttcS bis auf 1 9)taf  ein.  ©eniejit
babon  Borgens nüd)tern ein SrinfglaS bott  unb  ent-
halte bid) mehrere ©tunben ber ©peifen;  SlbenbS trin!
»ieber  Pon biefem erwärmten Slbfub.

(giternbe  ©efct)roüre  am  Stfenfcfren  jut  fReift
                    $u bringen.

    Sege  auf  baS  @efd)Wür ober  bie  Eiterbeulen in
»armes  SBaffer  getünchte Sein»anb(appen unb  madjf
»arme Sreiumfd)läge Pon ©emmet,  Wild) unb Safran.

(£\ne  ausgezeichnete   <§albe   auf  offene  unb
gefct)wollene  5Bunben,  fie   feilen  ju  machen
    unb  baS  fct)arfe SBaffer  wegzubringen.

    Stimm für 2 Sjm. fmebifd)en Serpentin,
           „  */«   „   ^rägipitat unb
           „  !/a   „   DJtinian,
mifdje  biefe  Sngrebiengien ju einer  ©albe, ftreid)e f«
bünne  auf ein gliefpapier, lege baS (entere auf  bie
fcfjmergenbe  stelle;  falbe  gleicf)geitig ein  »enig  mit
Sutter  unb baS  fdjarfe  SBaffer  g»ifd)en  £aut  uni)
gleifd) »irb baburd) befeitigt.

          Hühneraugen ^  oertreiben.
Im
*
Kai [

  U

tont


%
j Jtr
   3m  abnct)inenben  9Jtonb  giel)e fte  heraus  ftreicfy
93torgenS unb  StbenbS etwas  SBad)hotberöl  barauf unl)  to
berbinbe bie Hühneraugen mit einem  leinenen Sappen.  "'
   Sege ©dnifterpea)  über bie Hühneraugen.
   Stimm baS SBeife pom @i, fatge einen rottjen ©d)ne;
au\ 
                     —   37  -

^rfen unb tege ihn barein über 3lad)t, eS gieb)t SBaffer,
'l womit man bie  Hühneraugen beftreict)t.

         ^atSentjünbttng  unb ßeifexteit.
     ©urgle mit ©albepthee unb H°nig, halte biet) warm
 um ben HalS  unb  trinfe  Sbee bon  üfealben.

1 (Sin  Sßab  für  alte  unb  junge  ütfenfdjjen  mit
                 fct)toacf)ett Heroen.

     ©iebe  gerhadteS  3Bad)f)otberboIg  im  SBaffer  unb
'. babe borgüglid)  fleine, fd)»acf)e Äinber barin.

    ©egen baS  2)urct)(iegen  bei langweiligen
                    $ranft)eiten.

     50tan nehme ben ©d)aum bon ftebenbem,  aber unge^
1 fatgenem £)d)fen-, Äatb- ober Hammelfleifa) unb beftreia)e
 bamit  ben burd)ge(egenen Sheit, beS  SageS  4—5 Wal
 unb co  »irb fd)nelt  helfen.

.      9lact)  drfältungen ober  bei Äafarcb.
     Srinfe  S()cc  ab  £olunberbIütben.

                    (Senfpflafter.
     9Jcifd)c 2 Soth gerftofenen  ©enffamen jntt 1 ßflöffel
 botl getriebenem  SÄeerrettig, baju nimm eauerteig  unc
 (Sfftg,  bi* bte Seftanbtbeile pflafterartig »erben j  ftreide
 fte auf einen Sappen  unb lege in gieberfranfheilen,  bef.
 tigen  vttopffcijnierjen,  Üttagenfrämpfen,  ©tidbuften  h
 auf bic  giiffohlcn.

               ©egen  bie 5öar$en.
     »Keibe  bie SBargen mit frifenem föinbffcifdi unb  per
                                        3 
-   38   —
fdjarrc  biefeS   unter  bie  Dachtraufe  in  ben  Soben.
Staut baS  glcifd) in gäufnif  übergeht,  fo fd)winben  '*
aud) bie SBargen.
    3ieibe bie  SBargen öfters  mit ©panifd)ftiegentinctnt  kil
ober oribirter  ©algfäure, fte  Perfd)»inben.
    <Sd)abe  mit einem ©tüdd)en  ©taS bie  obere 2Bai<
genhaut unb tupfe fie mit  ^ottenftein.

              ©egen  @ct)Iafloftgfeit.
    Stimm 9)cuScatöl unb 3tofenfalbe gu gteid)en Sbeilen,
oiefe  »ohlumgerührte 9Jcifd)ung  reibe in bie  ©d)läfe,,
©enid,  Slrme, guf fohlen  unb  Cßulfe  einige ©tunben j
oor bem ©d)tafengehen,  be»ege  biet)  aber  fobiel mogltd)
im greien.

          @atbe  gegen faules  gleifct).
    3erreibe rohe ^wiebeln  unb mtfd)e  Saumöl bajn
unb »cnbe  biefe ©albe  an.

           9J?uttermä'l)Ier  $u  oertreiben.
     Stimm  3   Sropfen  ©teinöt,  20 Sropfen »eifeä
SBad)l)olberbolgö(,  10  Sropfen  feines  Saumöt.   9JW
biefer im gläfd)a)en  »ohl  gerüttelten  Sinftur falbe biet)
 im abnehmenben 9Jtonb täglia)  3—4 ÜDtale.

                £äufe ju  vertreiben.

    SBafd)e ben gefrorenen  köpf fteifig  mit ©atg»a|fet
 unb  eS  tilgt  bie Äopfläufe;  ober  nimm  ^ulber bon
 Lorbeerblätter,  £>el unb (Sfftg  unb beftrcid)e bamit  ben
 köpf.
     2 Soth grüne  ©eife unb 2 0uintä)en  kodsfah  gu
 einer ©albe  gemad)t, befeitigt  bie Äleiberläufe. 
39   -
tej    güjläufe  fmb  mit  Xabadßfaft am  fd)nettften gu
y-entfernen.
      Seftreid)e bid) mit ber üttifdjung bon SorbonepulPer,
.  Del unb ßfftg, unb  bie Saufe fterben.
'ml''                         n

p fr lieber fcte Ätanf bcitcn bet S&au&thietc
1,11             mt& if)te %eilmt$.

  ©egen bie gefct)tt>o(lenen (guter ber |>auStfjtere.
,,,    Stimm  2 Soth  Steiertraft  unb mifd)e  fo!d)en mit
""' V»  ^af reinem  SBaffer,  fe£e 1 Sott)  SBeingeift gu unb
  roafdje baS (Suter bamit.

    Mittel  gegen bie 33l<tyfu$t (Solle)  beim
w                    9?inboiel).
r    SÄan  giebt  bem  aufgelaufenen <5tüd  Sieh  einen
*' Sbeelöffel   bott  gebrannten,  aber  guten  ungetöfd)ten
  kalt,  ber  in einem ©eboppen  taumarmen SBaffer  ger?
  Iaffen ift,  fcr)neU ein.   3n fpäteftenS  einer HalbbierteU
  ftunbc  muf cS geholfen haben,' ober es »irb  biefeS Ser^
^  fahren »iebert)ott.
                         Ober:
'      SWifdje in 5  *Pfunb frtfet) gemolfene Wild) 2  Soth
  fdnoargen getriebenen <Bd)nupftabad, ober ftatt beS lefc
  tern et\v>a^ (Sfiig,  gieb  es  bem aufgetriebenen  Sieh 
-   40  -
 ein  unb führe eS langfam herum; halb »irb ber Durdi
 brud)  erfolgen.

 SorbeugungSmittel  gegen  bie  Slnftetfung  bei
   Zungen*  unb  $lauenfeud)e beim  Oiinboielj.
    Stimm 1 9Jcaf Sier, fd)üttc barein 3 Sott)  Äodjfali
 1 Soth Äoblenpulpcr,  6  Soth  Seinöl;  biefe  9D?ifct)ung
 »ohlgerüttelt wirb  bem Siel) auf  einmal eingefdjüttd
 unb tn 8 Sagen wiebcrholt.   3n ber 3»ifd)engeit  aber
 gtebt man bem Siel) in 2 berfdjtcbenen ÜWalen 2 Ouint
 a)en gcpülPerten SeufelSbrerf.

 ©egen @ct)nupfen  unb tatarrf)  beim föinbbiel
    9Ran laffe baS Sieh ruhig im ©falle unb gebe  ibm
 gelbe 3tuben, »tlbc  Sicherten  ober  Difteln unter  m
 gutter.

          Sttaulfeuctje  beim  Drinboief).
    Waix gebe■bem franfen Siel) gefunben  gutter, unter
Dem  SBafler  Wel)l,  »afd)e  bemfelben bas Wut  mit
ßfftg, »orm  etwa« jSafj aufgelöst ift unb einige Soff«
Honig  betgemtfeht mtb,  »as  am  heften burd)  einen in
bteJUcifd)ung getätigten Sappen um  ein ©tötfdien ae<
widelt  bewerfftetligt  »irb.                ^toctct)en ge-

©egen baS  böfe (guter  ober etrief) ber  Ruft
m  Stimm 9tettigbtätter, ftof c fte in einem Dörfer brütfe
tte auS unb  bejireiebe  mit bem ©aft  baf Sf' Tfl
ober  bie ©trid)e ber knt).           T    ™ bofe ®uteI

SBenn  eine £uf> SBlut  tarnet  ober  %iut  aue
              ben  Strichen fömmt.
   ©ieb  ber  Äut) Jtlcinflettenfraut \u freffert 
                     —  41   -

          $a£  eine $uf)  rinberig werbe.
     ©ieb ihr ein »enig gefct)abteS Tupfer  ein.

'*   SBenn   eine Auf)  fid)  nicfjt  fä'ubern  fann.
,,='   ®ieb if)r Hafefmurgcln ober bring ihr SDtuSfatnüffe*
r;»ulber bei.

 » SBenn  baß  Siinbvief) an Sunge  ober Sehet
Jj                  angejtetft ift.   '
     ^ulPeriftre (Sngionen, Sungenfraut unb grüne SBad)-
  lolberbeeren unb gieb bem  Sieh mehrere Wale  babon.
I«
■ift     SBenn  bie $ul) blaue Stfildl)  giebt.
 "ff   9Jtifd)e  1 Hanb  bott  ^eterfitienfamen, 2  Hänbe
  »ott Kümmel unb 1 Hanb  bott  ©alg.   Son  biefer
  Ocifchung gieb bem Sieh  einige Soffel  bott unter bem
gutter.

te;      ©egen  ben  ^tcengel ber Sßferbe.
\f
($  kod)e ©erfte ab,  tränte mit bem Slbfub bie *ßferbe
J,;tnb  bie gefottene ©erfte  gieb ihnen  als gutter.  gitt-
  ere  »enig Hafev uni) allemal mit angene^ter SBeigen-
 feie  untermifcr)t.
 "  ©iebe einen Sfmeifenhaufen, lege ihn »arm auf ben
,-^opf beo "^fcrbeS, nur nid)t an bie Slugen, fo geht
(per gluf weg.

     3>ampf ober  $aud)blaS  ber $ferbe.
111  Dicfc jlranfheit geigt ftd), »enn baö  $ferb eine
 Strecfe SBegc* mrütfgelegt bat, inbem eS mühfam athmet
 mb  ben Saud)   gteid)  einem  Stafebalg eingieljt ttnP 
                    —   42   —

auSbehnt.   SefonberS bebutfam fei man mit bämbftgen
^Pferben beim Sränfen, waS fparfam gefd)ehen fott mit
anhaltenbeS unb  ftrengeS  Saufen rid)tet  fte  gang ju
©runbe ober  führt  einen  fdmetten Sob herbei.  (SM
gegen  bie $ranff)eit 4 (Sflöffel  polt pulberiftrte 9Q3ad>
hotberbeeren,   genchelfamen  unb  SteniSfamen  auf ufl
unter ein gutter gemifd)t.

3Xe ^ferbe mtttljig, Iraftig unb fett 31t erhalten
    Stimm  im SOtonat Wai baS Sorberfte  bon ben to
nenen  Steffen, eS ift bie  Stürbe, hade  eS wäf)renb M
Stüthegeit unter baS  gutter ber ^ferbe.

                  Steife ^ferbe.

    ©albe  bie  ftcifen ©lieber  mit  einer SDtifdnmg w
einem  Sheil Serpentinöi  unb  3 Steilen Seinöl.

         SBenn  fiel) ein  $ferb  getreten.
    Stimm  Unfchlitt, Sutter,  ©d)»efel,  Saumöl  unl
©ped, laf btcfe Sngrebiengien  ob bem geuer ftüfftg wer
ben  unb tröpfle bamit bem  $ferb in  ben  ©d)aben.

              Vernageln  ber  ^ferbe.
    3ieh ben fd)Ied)t angebrachten Stagel cutS bem &vk
ftette ben  guf in  falte*  Gaffer  unb> leg? in baS%


                 $om  ©attelbrucl.

 ^•r?imm ^on!9 unb W'  fteb eS  ei«,  »ulberiftre fck
 |hföun9  unb ftreue eS  bem  $ferb auf'bie f^merjenfc«

    |timm falteS SBaffer  unb  (Sfftg unb »afcbe  bie ae
 ttrüdten Sheiie.                           '  ;   m 9 
                   —   43  —

   35aS fogenannte  gell bei  bem  $ferb $u
                    oertreiben.
   Steibe bem  franfen ^ferbe ÄrebSaugenpufper in bie
Slugen,  eS  heilt  bie Äranfbeit,  felbft »enn  fie alt ift.
   9Bafd)e  bie Slugen beS *ßferbeS mit  einer ÜÄifdjung
bon Srunnmaffer, (Sfjig unb  ©alg.

    $en Sßferben  gutes  #orn  31t  macben.
   Wifd)e @fftg unter  ktytoti) unb binbe  ihn bem «Pferbe
um bie güfe.

      Söenn  *ßferbe nict)t tarnen  fönnen.

   gühre  fte  in  einen  (Bd)afftaU  ober ftette  fte  auf
©d)afmift.

        ©egen  bte  SBiirmer  bei $ferbeu.
   3erfleinere Stronenmurgetn unb  gieb bem $ferbe alte
borgen eine Hflnb bott im  gutter gu freffen.

   SöurmtreibenbeS  «ßufoer für «Pferbe unb
                    dlinbmet).

mmm «JBermutfraut, garrenfrautmurgef,  ©a* ) bon jebei
    bebaum, ©ujiammtrjel, 3alappen»urget, j  ^pcgtes
    gjlu'infarnfraut unb  ©amen           )  3 Soth,

®aS«erifire biefe Seftanbtbeile  burd)  ©d)neiben unb
^tofieit  babon gieb SJtinbbicr) unb gerben bretmal tag
Md einen I5"flöffcl bot!  aufS gutter  ober auf angene&te
^teie  (JtrüfdO.  $en ©d)afcn giebt man täglid)  1-2
Soffel  bott. 
44   —
        2)ie  ($ct)afe  gefttnb  $u  erhalten
  ©ieb  ihnen  14 Sage lang unter bem  Äurgfutter ger
ftofene (Sber»urgeln.

             (schnupfen  ber  8cfyafe.
    Sereite ein ^}utöer  auS 2 Sheiten SBad)hotberbeerenr
1 Sheit  SteniSfamen unb  1  Sheil ©d)»efel unb  gieb
bem franfen ©d)afe  täglid) einige SOtal einen  (Sflöffel
bott im  SBaffer ein.

          «jpatsgefcinouljt  hei  ©d&afett.
    £>iefe  öfters borfommenbe Äranfhcit heile auf fob
genbe SBeife.   ^ulberiftre  SBad)hotberbeeren,  SBermut,
Äümmet  unb  ©alg, bon feber ©pegieS  gleichviel, unb
gieb bem  franfen ©d)afe täglid)  einige  (Sflöffel babon
auf bem gutter  ober mit SBaffer.  2)urcf)ftid)  bie @e<
fch»ulft  unb gieb burd) biefclbe  einen in Serpentin ge-
tränften  »ottenen gaben.

         @ct)roeittfeuci)e  ober 3tfit$bratiD.

    SttS  SorbeugungSmittel bient baS fleifige ©d)»em<
men ber ©d)»eine  im SBaffer  unb  fteifigeS Sränfen
mit frifchem SBaffer;  bem franfen Shiere  aber laffe man
gu  Slber,  gebe  ihm  täglid)  einige 9Jta(e bie 9Jtifd)ung
bon 10 ©ran Äampher unb d/2 £luintd)en Stngelifmurgel
mit ein  »enig  Srob ein unb  lege ihm  eine (Sbrift»un
an  bie ©eite beS Saua)eS.

  Oi)renjuc!en  (Ofjrenfcfjmerj)  bei   Scheinen.

    SBafd)e baS  Oi)x beS leibenben Sb)iereS fteifm mit
Slei»affei, taud) aud)  einen  flehten ©d)»amm  in  baS-
felbe unb  lege it)n bem ©a)»ein  in'S £)l)r. 
—   45  —
'^            (Srbreefren bei  (scheinen.

!™'f    Ueberfütterte  ©d)»etne ober fotd)e, roeld)e berborbe,
   tieS gutter  ober  fd)ted)teS  SBaffer befommen, erbrechen
.   ftd) unb biefen gieb 1 Ottintd)en bon ber »eifen Stief*
Af^urjet  aI^   Brechmittel,  hernad)  gieb  als  magenjtär*
^«^enbeS bem  ©d)»eine unter baS gutter:
f»J    1 Hanb  bott Sud)ehafd)e,  3/4 Soth ÄalmuS»urgel,
mi/i Soth (Sngianmurgel.

r.             Verfangen ber (Beweine.

ii   3)aS franfe Shier fann bie Seine nicht  biegen unb
n,Sfc>aS Waul uid)t  gut öffnen.  Seftreue ben  ©tatt mit
ii: Jarnfraut,  ftette baS ©d)»ein  in  einen »armen  Wifc
'rjjtfRaufen ober  bede eS  fonft  »arm gu, ba  bie Jtranfbeit
|»pon Serfältung  t)errür)rt5  unter baS gutter  gebe man
|fnliiibm et»aS ©alg unb gemahlenen ©enf.
       SBurffieber  ber  weiblichen  @$toeine.

sfa   3tad) allguftrenger ©eburtSarbeit »erben bie ©d)»einc
^öfters matt, baf  fte ftd) nict)t um bie gerfel  befümmern.
  "©iebe Saoenbel  unb */* Wunb bon bem ftarfen Slbguf
g^ermifa)e mit  1 $funb SBein (ober */4  «ßfunb  ©rannt*
Lwin  unb  JA ^Pfunb Sier) unb giefe cö  bem Shiere
Lmt, »enn  feine  Sefferuug  erfolgt, fo  »ieberhole  man
™&aS (Singiefcn in 6 ©unben barauf »ieber.

tl              9)?afern  ber @d)roeine.

$   Tiefe Äranft)eit  geigt  ftd) burd) rott)e  gteden,  trie-
,*fenbe  unb rotbe Slugen,  heile biefeibe burd)  laueS SBaf;
: "er, »orin 9M)l  gerührt  ift. 
                    -   46  —

           ^aulfctjäume  bei  Kälbern.

   3m SDtaule unb  auf ber 3unge erhatten bie Äalb«
biS»etfen fleine  »eife  SläSd)en  ober  @efd)»üre,  |«
»efcher 3eit fte  bann  nid)t faugen  »otten.  3Jti\k
7s Wa$  @fftg unb  1 Hanb bott  Äodjfalj unb »afe
bem Äalbe mehrere 9Jtal  im Sag  baS Waxxl bamit auä

            Surc&fali  bei  Kälbern.

   SBenn bie Kälber biet »eifen kott) abgehen lajfen,
|o  »erben  fte  nad)  unb  nad)  hager; gieb bem  Aalt
gerofteteS 9loggemner)l unb geröfteteS,  gerftofeneS  Srot
als  Sret  gu frefjen,  fe^e  aud) et»aS (gid)elpulper gu.

     ®efcf)u)olleneS  ®el)ä'nge  bei  «jpunben.

ra J?Q mn ^.ren  ber £unbe   *t oft  eine  ftarf«
Ä*Ä  *®^e  in  einer  9^a^  TO<*  ™e  ^
Hanb potl  Äamttten unb  gteid)piel ©albep unb w<#
bamtt »arm bte  £)f)renlappe.

              £unbefeucb,e (®uct)t).
    Tiefe Äranfheit überfällt mehr ober  »eniaer all«
jungen Hunbe unb  Piete muffen baran fterbcn  X^
ffe ntd)t  gu heftig eintritt, »erfe man  in KrinlaJ
föirr beS  HunbeS  ein  ©tüdden  ©dZfel    eVS
ihn  tanrt ab unb reinigt ihn.   Sei bem niJrll  X
krautet  gieb bem-Hunb  alsSreTmin f •    1
feiner ©röfe 2-6 ©rart  »eife ^&eW
©ran Sred)»etn|tein mit et»aS 3JIM IU   J  %
ein,  unb  falbe  ben Hunb am $alfenxit Txxl SSv/1
bon  1 Soth tfampber,  1 Soth  SerZtin"1%
Seinöl, unb  fmb bie  Slugen eiternb  unT^^ 
__  47   -
fte mit fau»armer Md).  2)iefeS Serfahren ift  bott
auSgegeid)netem Erfolge.

               Ruften  ber ^uttbe.
   Wifd)e (Sfftg unb H°nig unb gieb bem Hunbe öfters
einen  (Sftöffel  bott ein.

            Dfyremtutrm ber  ^unbe.
   2)icfc  frebSartig   eitcrnbe  unb um  ftd)  greifenbe
Äranfheit an ben Df)ren  heile  mit einer 9Jctfd)ung  bim
       l*/8  Soth  gepülberten  ©rünfpan,
       2 Soth 9JcirrbengummipulPer,
       1 *)3funb Saumöt unb
       6 Soth Serpentin,
roelcrje fo lange abgelocht »irb, bis ftd) ber ©rünfpau
unb  bie Wixxi)en  aufgelöst  fyaben.  Sege  biefe  glüf-
ftgfeit mittelft beftrid)enem SBergbaufd) auf ben ©d)aben.

     ßolfiöde  ben  $unben $u  oertueiben.

    3)iefe  £oljfäfer biau3en  ft(f)  in  bie Kopfhaut beS
HunbeS unb ergeugen  ftarfen  ©cbmcrj.  Serbränge fte
mit Sabadabfub.
                   $a£enfeuct)e.
    @ieb ber franfen ßafre 2—3 ©ran Sred)»einftein
im SBaffer aufgelöst  unb unter SDtild)  gcmifd)t.

         ®aS  Käufern beS  ©eflügels.

    ©ämmtlid)eS  ©eflügci mecbfclt bic  gebern, inbem
hie  alten  ausgeben  unb  bic jungen  h^Porfommen.
gßäbrenb biefer 3eit ift fraS geberoief) unpäf lieb;  balu
"7 marm  unb gieb ihm  ftäftige Nahrung. 
48
               $topf ber  <jpüt)tter.

   (§r rührt bon  angefammeltem ©ct)leim  unb  bon
einer  unberbaulid)en Materie  im Äropfe  her, gieb  bem
franfen  Huhn  ein tyaax kbxnex  gangen  Pfeffer  unb
Sutter ein, ober fdjneibe ben Äropf auf  ber ©eite  auf
nimm baS Unnatürlid)e  heraus unb  nähe  ihn  »iebet
gu;  nad)her  gebe man bem Jqux)u nur »eid)eS gutter,
angenefcte  kleie (kxüfd))  ober  9Jtct)l.

     (£ntpnbung  am 58ur,$et  ber $ül)ner.

   Slm  Surjel  ober Hintern  ber Hühner  entfteht oft
eine ©efd)»utft, bie  mit  einem fd)arfen SDteffer geöffnet
roerben muf; brüde  bie  Materie  auS unb »afd)e bie
SBunbe mit SBeineffig.

            5lugenfelle bei  <£>ül)iiern.
   Slafe  fold)en  fein pulberifirten »eifen 3udcv  oret
Salmiaf  in  bic Slugen.

                 #üt)nerfeuct)e.
   Sefeuchte Srot mit Srannt»ein unb ftreue eS  ben
Hühnern gum greffen,  »irf  aud)  ein  »enig Slfa)e unb
ealg  in baS Srinfgefd)irr.

            guprainpf ber  <£>üf)ner.
   Sabe unb »afa)e bie Hühner  mit Srannt»ein  ober
SBein unb laffe  fie nid)t auf er ben ©tatt.  XicfeSSer*
fahren heilt  aud) baS  Hübner^obagra.

           $tpS (spfiffi) ber #üb,ner.
    3iehe  mit  einem  feinen  gebermeffer  bie   harte
Haut an ber ©pi$e ber 3unge ab, lege  einen Stopfen 
                       —   49  —

    Setneffm barauf unb beftreid)e fte  mit  9tinberfa)malg.
    Xann fd)\ebe mit einem fieinen Hühnerfeberfiel, ber  mit
 '  ®<f «ar« oefd)tniert ift, bem  Huhn  quer  burcb bie 3la>
 |  fenIod)er,  benn bort fmb  bie  ©chfetmbrüfen  berftopft.
p.  s^hrere ©tunben  gieb  bem  Huhn »eber  gu  frcffen
j>  nod) gu faufen unb fd)tniete  ben ©d)nabel mit Sei ein.

'0                  ©ä'nfe fterben.
       @S  tritt in  ben  heifen  Monaten  ein  unb  rührt
Ui  m^tenö öon fd)fed)ter gütterung her; gieb ben ©änfen
   mährenb  ber  ©ommerbifce gute Nahrung unb  flares
0 SBaffer.

|,            4pül)tterlaufe  $u  oertreiben.

      Seftreue  baS HühnerbauS mit Slftenfraut unb laffe
   eS  8 Sage barin liegen,  bann aber entferne eS, bic
   Sl)iere fmb »eg.

   ftrofibeulen  unb groftfc^aben  bei ben Rieten.

      SBafdje fte mit fattem ÄamphcrfpirituS, ©auerfraut-
  maffer  ober Srannt»ein.

\i      £äufe  beim  ^finboiel)  51t  oertreiben.

      ©albe t\iS Siel) mit £lucfft(berfalbc.

  Sem $iuDüiet)  bie Sßürmer  auf  bem Surfen
w                  51t  oeutreiben.
     2Bafd)e ben 9tüden  beS gtinboicbs mit 2Äenfcbenurin.

    3Me  ®w&  Deim anbotet)  31t  befeitigen.

,     9Bafd)c bie räubige ©teile  mit Hblmfdumlaugc unb
 ©eife  fWA  unb  Pnlberiftre 74  $funb ©dnxfel, */a 
                        50  —

s43funb  Sllantmurgel  unb x\2  $funb  SBacbhoiberbeeren,
©ieb bem  Sieh täglid) 3—4 fötal 2 Soth fd)»er.

          OMubige  (Schafe #x  feilen.

    Serfahre  »ie  beim  frä^igen Otinbbiel),  nur gieb
einem ©d)af blof ein  halbes Soth  ber ^uloermifd)ung
febeSmal.

[•kommet unb  3ocf)britclen  bei ^ferben  unb
                   3ugocI)fen.

    W\fd)e 2 Soth Steiertract in % SOtaf SBaffer uni
1  Soth SBeinftein, lege einen  bamit  angefeud)teten Sap<
pen  fteifig über ben ©d)aben.

Sßenn ba§ diinbviei)  ju oiel unb ju bünn  fotyefc

    Otöfte  2)infe(f(eie unb ©alg in  einer Pfanne, briüjc
es in »armem SRaffer an  unb  gieb eS bem 9tmbbie$.

             Sungenfttci)t  beim  $iel).

     Sege im fd)»inbenben ÜÄonb ©teinroggenfraut  unfc
 SBurgel nebft  et»aS ©alg in guten SBeineffig  nad) 24
 ©tunben  fd)ütte bem  Sieh baoon ein. 
51
                          c.

l&n&toitibftyafitvbeä,  mit Sitfreatiff
   bet  toottfyeitfyaften  ^iittetttitö  bet
                  $au$tt>iete.
           2)iing(tä'tten unb 35tingjtoff.
   SefonberS  in unfern  rauhen  beutfd)en  Säubern ift
l'1 reid)tid)er  2)üngge»inn eine Hauptbebingung ber Sanb*
:: öfonomie,  befonberS t>a, »o ber @rbe gfeid)fam SltteS
  abgetrotzt  »erben  muf;  entgegen  jenen füblidjen (Srb*
l( tbeilen,  »o man mehr ber üppigen Statur »ehren, als
  ibjr  nad)he(fcn  muf.  $iet, »o bie Sortheile ober ber
 l ©eminn auS ©runb unb Soben hauptfächlid) Pon 2>ung*
i ftoff abhängt, ba muf man über bie geeigneten SBtitttel
  ttadjbenfen,  um il)n auf  bie t>ortI>eilr)aftefte SBetfe gu
  gewinnen.                    A    „r      ..  at
It    Sor Slttem auS richte  ber Sanbofonom  fem Slugen*
,1 merf barauf, ba  blof Süttgftätten  angufegen, »o bie
  ©onne  fetten  hinfommt unb  ber  Süngftoff immer am
  ©chatten  tiegt.   2>ic  Äraft beS  SüngerS  beftejt in
  reidjlidjcm  Sorhanbenfein  beS ©alpeterS';  bie dornte
  aber giebt  benfetben auS bem üttift, unb ber Sanbmann
  führt  in biefer  SBeife öfters  einen ©toff auf feine  gel*
  t>cr   ber ihm  nid)tS nü&t;  g»ar  fommt ohnehiu aud)
  biet' taxaxif an, in, »cld)em Hinmtcl*geid)cn  ber <£üng*
  ftoff nad)  ben  gelbem gebrad)t »irb, ba unläugbar in
  ten einen  berfelbeit  ftärfercr Srieb als  in  ben anbern
  erfolgt.  Sietfüttige (Srfabrungen fmb  hierüber bie let)r^
  reid)ffen Streife. 
                    —  52  —

    £>ie  allgemein  befanntefte (Sinricrjtung  für  SÖttft-
unb  3aua)e^r»erb  ift  fotgenbe: 3m ©falle ift  ein fo-
genannter Sauehegraben bon 1' Sreite unb  17a'Siefe
angebrad)t,  in  beffen 3lat)e  ein  3aucl)efaften  unb eine
9)tiftȟrfe ftd)  beftnben.  2)er Urin unb bie  breiartigen
Siehercremente  gehen  nad)  bem  haften,  »eld)er  mit
©taugen ober Srügeln überlegt  ift,  auf beren ©runfr
läge ber SDtift  ruht.  3)iefe  Einrichtung   berfchafft  ben
Sortheil, baf  baS Otegenab»affer bom Süfliftftode in  ben
haften ober Srog  geht.  9JceiftenS ift bafelbft  nod) eint
^umpe angebrad)t,  mittelft  beren man  tt)eilS  ben ÜRijfc
ftod mit  3aud)e befeud)ten,  ober  bie  teuere  »ortr)eiu)afi
in  baS  »egguführenbe 3aud)efaf  ober  in bie  Sanfe
bringen fann.
    Eine höd)ft  nü&lid)e 9Jtiftbereitung ift folgenbe:
    9Jcan lege  gum  ©runb  ber Sau* ober  sBiftftatte
einen fleinen SBagen bott SDttji, ber  fo  eben  auS  bem
©tatte fommt,  bann halte man gleid)geitig fo  biet @rt>e
parat, baf  man ben  9Jcift  bamit auf 4 bis 5' Siefe
beden  fann, bie Erbe  aber  fott  mit  oermittertem M\
ober gerftof enem Mörtel Pon altem ©entäuer  bermengt
»erben,  befonberS aber bie  Oberftäd)e ber (Srbengulaae
bamit  beftreut  fein.  £iefe  SerfabrungSart  hat  ben
Sortheil, baf bie ©alpeterftoffe  im ©tattmifte  bleiben,
beim berfclbe  gät>rt  ohne  2)ampf  pon  fid)  gu iaffen
unter ber Erbe   unb in ber Erbengulage  ent» delt ft<$
Tr"„ ftÄ  K^U\,baf  ?«  «eine«  Ouantuni
Xungftoff hmretd)t,  etne bebeutenbe gläcbe fruditbar m
machen.  Stuf  biefe SBeife legt  man entmebet ÄtüS
Img  btS gum Herbfte  ober bom Herbfte über  SSint t
mehrere  foid)er ©tode  an, ober man oergröfert bent*
nigen  fd)id)ten»eife  beim ©tatt.  tiefer $üngft0ff S
 nir geraume 3eit fehr ftarf,  bie (*rbgeȊd)fe ftnb 8runet 
—   53  —
p,!unb fräftiger  als bom anbern Wift,  ber 9tabrungSftoff
|L- in  ben Wangen  ift reichhaltiger,  »aS  an ber ferkelten
(iii ©e»ichtSgunahme am Sieh unb an ber reichlicheren 9Jti(d)
ltf bei Äühett unb 3iegen erftchtltcb  ift.
j^     ©otcher Süngftoff ift aud) für bie  Säume fehr an*
jjß, menbbar, inbem  man ihn im Herbfte nach oorher ftatt-
fl gehabtem Sluf* ober Umgraben ber  Säume ben SBurgeln
jk Jufe&t-   3^ar  ift für  Saumbünger  bie  Slnmenbtmg  beS
•J• Knochenmehles ober einer aus »o möglich frifchen kxxo*
5  ,d)en gefottenen  ©alterte ober.Srübe,  »eldje mit SBaffer
1 ;berbünnt »irb, fo »ie bte mit berfaultem .£»1$ gefebmän*
^gerte  @rbe, ober  baS 3ugiefen bon  Slut unb gegohrener
f .3aud)e t)öfyft  bortheithaft unb  vielfältig  erprobt.

     93om *)3flan$en  ber ftxufyt*  ober  £)bftbäume.
3*    3U  einleudbtenb ift  bte Stüfetichfeit  ber Obftbäumc
Wfiir ben  Sanböfonomen, beren  grüchte  it)m viel ©elb  ab*
(">• werfen,   gepreft  ein  gefunbeS ©etränfe  unb grün  oter
üif'jgebörrt ein  »ol)lfcbmedenbeS,  beliebtes  9tat)rungSmittel
^abgeben,   fo »ie  man aud) aus bem  Slbfatl beS Dbfteö
W ■'einen borgügltchen Sranntmein bereiten fann.   ßuwx ift
0\\id)t altes ©rbreieb  gteid) erfptieflict) für bte Saumgua)t,
fl|Änbem  bie eine ©egenb ftd) hierzu  beffer, als bie anberc
d! eignet; jebod)  fann  bie (Srbe gur  Slufual)me beS jungen
feÄutmeS  gteiebfam borbereitet  »erben,  inbem  man  bie
i i ^fiangftelle ein %af)x borher fd)on  »oi)l  bebitngt.
fdli    3m  Slllgemcinen pflange man  bie Säume im $exbfk
hiiwmb am  liebftcit an fola)cn ©cgenbett,  »o bcr SBinb,  be*
LrfonberS ber ^iorb»inb, am »enigften  l)infommt.  Wan
irioerfäume  nie,  jährlich im £>erbftc  fte  gu  umgraben unb
mu  büngen unb  g»ar mit jünger  »ie  er  oben bejcidv.:et
,  '.ja   <j)cn  ©tamm ber  Saume halte  man immer  fa:rber,
tfiefeittge   >™S  ^oc*  an  frenfefben  unb   bie  aus  r- m 
-   54
m
in
©afte  beS grud)tbaumeS lebenben ©d)rot»urmer.  9l(b
fällig bon ben  ledern  berurfachte H^nngen berftotfe
man  mit Saumfitt.   Saummunben  beftretche  man mit
ber oerfchmoigenen,  gleichbiet Si)eile entt)attenben Wchung
oon  ©cimfterpech unb gifd)thran, 9tuf unb ©d)»efel unb
baS  ©chneiben  ber Säume  beforge  gettgemüf unb naQ
richtigen ©runbfä^en.

33er)anbtung etneS  ©talteS,  tn roelcbem  anjiedeni)

               IranfeS  SStet) geftanben.

     SBenn ein ©tatt, in »eifern anftedenb franfeö S3ie6
geftanben, geleert  ift,  fo  »irb  berfelbe bon bem  tn u)«
beftnblid)en «Stifte  gereinigt  unb  1 bis 2 guf tief a#
gegraben.  3ft  ber  Soben  beS ©tatleS gepflaftert,  fo ntu(l
berfelbe, nach  SBegbringung  unb Sertodnmg beS sJDtifte$/
fehr  ftarf unb  gu  »iebert)olten 2Dtalen auSge»afcf)en obei
 noci) beffer aufgebrochen unb bie  oberfte (§rbfd)id)te voeg*
 genommen »erben.  fDie  «Steine  fpüt)tt  man, bebor man
 fie »ieber benu^t,  burch ftarfeS unb »ieberholteS Segieff
 mit  SBaffer ab.   (Sin  Soben  aus  gehauenen  Steine«
 erforbert nur mehrmaliges, forgfältigcS Slb»afd)en.  6in
 33retterboben aber »irb gang hin»eggenontmen unb W
 brannt.                                             (  .?
      Wan  fcblieft  fobann  ben  ©tatt unb  enhbidelt i»L
 il)m,  gu möglichfter  3erftörung beS StnftedungSftofftf/U
 einige Sage t)tnt>urcr) falgfaure (Dämpfe,  inbem  man m
 bie s)Jcitte unb in bie ©den beS  ©tatleS  irbene,  gUtÄ
 Setter  ober ©chüffeln mit Äochfatg ftettt,  auf »elcb,c w*  ,
 Sitriol gieft.  Um folcfje  kämpfe  ju  erhalten, nimij,
  man bon trodenem Äücbenfalj,  ober ©nlpeter, ober w
  biefen  beiben  unter einanber  genüfchten  (Salgen et»a^
  Soth/ tr>ut  eS  in  ein  SrinfglaS,  Sbecfcbaalc  u.  bgl. tttC
m
M
-f\\ 
—   55   -
mgießt  bann  tropfenmeife  2 Cluintchen  Sitriol  barauf,
j «rührt bie «Ötifchung  mit einem gläfernen ©täbchen  ober
dirbenen ^3feifertröt)rdt)en unter  einanber  unb  läft fte fo
nfim ©tatte  flehen.   3n  einem  nur  et»aS  grofen ©tatfe
j»ünb auf einmal »enigftenS 4 folcher Portionen notr)»en*
ftf&ig.  Seim  2)ampfmachen muf  man ftd) aber »ohl in
  Acht nehmen, baf  man bie auffteigenben, ber  ©efunbheit
  )od)ft  nachtheitigen  kämpfe nicht cinathme.
 ml    SBann bie le £tern bei  berfd)loffenen Shüren, genftern
  l.  bgl. 24  ©tunben lang  gemirft haben,  fo  öffnet  man
  nefelben xviebex,  bamit bie Suft burchjiehe unb falls ftch
ril:üd)t hinreichenbe Deffnungen  gum Suftgug finben foltten,
jjjt'o  mad)e man  Suftlöcher unb 2)urcbjug  fo gut  man eS
plann.  Qiefe Operation   beS  DtäuchernS  »irb  breimal
^ibieberholt  unb nad)  ber brttten SBieberhotung noch  eine
j(,<i3eit lang ber (Statt  offen gelaffen. Grippen unb Staufen,
00 »ie altes H^l^erf  beS ©tatleS »erben,  fo  gut als
gttnmer möglich,  abgehobelt unb  mit heif er Sauge forg*
faltig abge»afct)en. SDtauenoänbe  »erben mit  Äalf über*
^üncbt,  Srettermänbe aber muf  man abhobeln unb  mit
J^auge  faubcr abmafchen.
U    ^ie ©eräthfchaften beS (Stallet berbrennt man ent*
 Kleber, ober  matt hobelt fte ab unb brühet fte  mit heifer
 '"lauge,   «fetten  unb  eiferne 2)tnge  muf man int geuer
ujitöghihen.
 V   3ff  %m bie^ flefci>er)cn, fo fann  ber ©tatt fxifd)
l'fiit ©anb  ober Grbe ausgefüllt, gepflaftert unb bie nötb>
 Jen ^Reparaturen  borgenommen  »erben.  3m Uebrigen ift
is hödhft notbwcnbig, baf »enn man gefunbcS Siel) »ie*
 ,,er in einen auf biefe SBeife gereinigten  ©tatt ftettt,  baf
vrer Siehbeforger  feine Kleiber  an  ftct) trage,  bte  er im
^ranfheitSguftanbc beS Stet)cS bcnnfcte; beim bcr WlittbjeU
 i jngSftoff ber tf ranfheit liegt aud)  gar oft  in ben Kleibern. 
                     —   56   —

9Soin  ©mfammeln  unb  ber «Beljanblnng  ber ä
      trauben unb  beS  ßtyberS  (OBetamofteg).
     Set  biefer  Strbeit  beS SanbmanneS  »erben  imnw
noch bebeutenbe gehler gemacht,  bie gur goige haben, baf
biel ©eift beS gährenben  SrafteS  ober ßpberö (3R0JW)
entflieht unb  ber  SBein ben aromatifcften  ©efcbmad ein*
büft.                                J     '
     Soflftänbige Steife ift ber 3eitpunft, »enn mant>i(
Srauben  einfammetn  fott.  2)iefe  geigt  ftd),  »enn  \k
Sraubenbeeren bünnhäutig unb  bollfommen »erben, oU
gar einfchrumpfen; man  erfennt fie auch an  ber gark,
moem  bie meiften  weifen  Srauben gelb ober  gelbbraun
bte rotben aber hochrot!) ober blaufch»arg »erben. 5*
gang reifen Srauben  fangen  auch  an  ben auferfien See
remittiert an gu faulen unb  bie etiele »erben qebrcutnl
unb »elf.                                    °
    3ur (Sinfammlung  Ȋhte man \a nur trodene, belli
•Sage unb nie bte Morgenfrühe,  bamit feine SB äff er«
»eber Stegen noch Shau,  mit ben eingefammetten Sta*
ben ftd)  bermcngen,  am heften thut  man eS  beim ©o»
nenjcbetn.
  ,  3>te Silber, in »eiche man bie  geftofenen Srau&eit
bringt,  mur|en fo  rem  als möglich fem  benn llnreinb
fetten Bunten gum ©auermerben  Ä£\S
    «ehr bortheithaft ift eS, »enn berTaft i or S»
«uggabren aefeitert  »irb,  benn  in   ben  Zubern o
«tauben  gebt biel  ®eift  unb bie  Sluntc riroZ Z
loren unb Per (s,Per  ober  neue Sffiein  fch»äÄ aÄ
Itarf.   $at aber  ber Sraft in ben  3ubern gTqJhretl  1
nehme  matt lieber Pen Oberflächen Sl)ei?bä5ft
gum «Brennen  »eg, bamit  ber neue Wein \lrh  £   1
gu (gfjig  umgeftalte.                 ^bem Uc^  ^em9el
3} 
—  57  —
Vil    ©äbrt ber neue SBein  im gaf,  fo  oerfpunbet man
gfbn nid)t, allein man läft baS ©punbtoch auch nicht gang
 ,>ffen, »eit gu biel ©eift  berftiegen »ürbe.   SefferifteS,
f;:'-Denn man anftatt ben 3abfen  halb  über baS ©punbloch
■Pu (egen, ein mit ©anb gefülltes ©ädlein überlegt. SBenn
fj'iann  ber junge SBein  auSgegot)ren hat, fo »irb er gut
werfpunbet.   Seffer  ift  eS immer,  »enn ber ©äbrungS-
  )rogef  lattgfam  bor  ffch  geht,  »aS  in ben  gäffern
m\efd)iel)t, als  auf gefch»inbem SBege in  ben 3ubem ober
)' otanben.

um       Xrautknbermefjutng  am SBetnftocfe.
ij*  3n  ber  Slüthegeit mache an  bem  jungen H<% in
^•effen 9tinbe,  am Slnfange beS  porjährigen 9tach»ud)feS
Ringsum  2 (Sittfdjmtte  ungefähr fo breit  .     . bon ein*
flfotber entfernt, »orauf bie 9ttnbc g»ifd)en ben  (Sinfcfenit*
  en entfernt  »irb,  »etä)er  ringförmige  @tnfcr)nitt  aber
«fcmmer  unterhalb  bem  Sreiben  fein  muf.  3n  einigen
3$Bo$en  bermäcr)St  ber  (Sinfct)nitt  »ieber,  allein  biefeS
dteöerfabren ift ein  SorbeugungSmittel  gegen baS Stjränen
fc»eS  SBeinftodeS.   Sei  biefer Serfat)nmgS»eife   »erben
  'ie Srauben früher  reif unb  bebeutenb gröfer.

jj;            ßornbüngung ol)ne Wift.
iiw|   2)en Äornfnamen weidje 2 Sage lang in  einem mit
i^aucbe  unb  etwas  »enig Sitriot gefüllten 3uber,  am
'»•ritten  Sage  fäe bann  baS körn.   2)ie q3flanjung »trb
inj ehr  fett unb  gebilligt unb baS Äorn ift  gum SBachfen
JAngeregt, ehe eS  iu  bie (Srbc fommt.

?|         2)em ©ctreibcbranb  borjubeugen.
0    (5r tritt  auf ben  gelbem nie  ein,  »enn  man por
 »er  SluSfaat  baS  ©aatfortt  einige  ©nmben  in falteS 
                     —   58   —

SBaffer legt, »orin borher  uitgelöfd)ter  kalt  aufgelegt
»orben  ift.

                 (grbä>fefyffan§ung.
    Smmer grof artiger erfcbetnt uns bie  SBohlthat,  baf
grang 2)rade  baS  ^nollenge»äd)S, bie  (Srbäpfel,  aud
Slmerifa  naa) (Suropa überfiebelte,  bief  lehren unS Die
SheurungSjahre  gang befonberS unb ein  @rbätofelfel)lM!
fteigert faft  atte anbern SebenSmtttelpreife, unb bei  immer
gunehmenber 93tenfchenbermei)rung  muf   fich  auch  D«
(Srbäpfelpfiangung  fteigern.   Sticht minber  wichtig ift ft<
auch als Nahrungsmittel für baS Sieh.
    2)aS  Sldertanb, »orin man bie (Srbäpfet pftangen will,
muf toder  fein,  »aS  bura) pflügen  ober 2>itngen ntii
©ägefpäf)nen ober  ©erberlohe  am Seften erg»edt wirb.
©röfe  unb  3at)l ber (Srbäpfel »erben  baburct) beförbert,
auch roirb  nachftehenbe  Set)anblungSart  als bicbft  öop
theiihaft  gerühmt:
    Stachbem man  einen  gangen (Srbüpfet ohne »eiten
3uruftung auf bte  bisher gewöhnliche SBeife,  aber etir-aä
»etter  auSetnanber in   ben Soben   gelegt   hat unb ba$
graut  beffelben  et»a 4  3ott  hod) geworben ift, »irb bei
Soben gehadt unb baS  Unfraut ausgetilgt,  »ie qenrib*
lieh; ftatt aber  »te  bisher bie^fla.tge  gugut)äufe(n, b. *
einen Haufen (Srbe um  ben  ©tod  herum   gufammen 5««
jtehett    »erben bte Ärautftengel  auf  allen ©eiten  runb"
  .w?nf £" ^«Ä ^°?m nieber3<%t  unb  mit  m
gebe«.   (Stmge SBod)en fetmen  bie  S3lätter  neuerbina«

mif e »a T? Ä ^ ^^ ** «Ä'Ä?.
mit etwa 3—4  3oll (Srbe  gu, roomit nun atte Slrbeit fet*
ttg tft.   2)tefe  »entg bermehrte Slrbeit wirb mit fXfaft
gröf erem Ertrag  belohnt.                      lecnsraa)
     Um  bie (Srbäpfel recht  lange  gefunb  aufbe»af)ren *» 
                     _   59  -

 fönnen, bringe fotche in  Giften ober gäffer,  unb räud)ere
 fte  mit  ©ct)»efel ober  SBeingeift.
    Um bie (Srbäpfet als  ©peife  genufreicher unb »or)l~
 fd)medenber  gu  machen,  ftebe  fie  niemals  mit bietem
 SBaffer.

  (ganten  bor Snfeften  unb SSögeln ju  bematjren.
     Setaud)e bie ©ämereien in  Urin, ©algmaffer ober
 im  Del.

    $fert>e=  unb 9Wnb»tet) bor 3nfeftenfKc$ ju
                      beroat)ren.
    ©iebe  Sanngapfen unb  mit  bem  Slbmaffer  »afd)e
 föinboielj unb $ferbe.   Biebe Soorbeeren, unb  mit bem
 Slbmaffer bene&e  bie  Sf)iere. Seftreiche  ^ferbe unb 3tinb*
 bieb mit bem  ©afte  ber  JtürbiSbtätter.

 Wittel  bte  Maulwürfe auS ben Sofern $u  bringen.
     Sege ©djmefet unb Knoblauch  über  baS SWaufetod),
 fo fommen  bie Maulwürfe heraus.

              Haftung  beS  ÜttnbbtetjeS.
    SBenn überhaupt baS 9tinbbieh  gebeir)en  fott, fo muf
 eS in trodenen unb bequemen ©tätten  leben, unb  ohne
 einen  folgen   gefunben  Aufenthaltsort  geht  auch  bte
 Haftung nicht rormarts.
    §n  bem  ©falle  hatte  man  einen  3uber mit 6alg-
 »affer  angefüllt;  in  biefem  »irb  ber Härffel  allemal
mehrere ©tunben bor bem  ©ebratichc eingemeicht. Unter
 foldben  feädfel menge  man  Hein gerhadte gelbe  Stuben
unb Srenneffefn,  ober  eingemeicht gemefene ©rbfen,  ob«
2Birfen.   'Die  9)tifct>ung  »irb mit  Scifaö einigem  pul* 
                     -   60   -

oerifirten ©pief glangeS  »ohl umgerührt  unb bem SStet)
mitgetheilt,  beinebenS aber  mit  mehthaltigen ©etränfen
unterhatten; baS  Sieh wirb  fd;nett fett.

              Haftung  bc§  ©cflügcR
    (Snger Ser»ahr in  ben ©tätten,  füttern mit  fleinen
Rubeln,  »orunter eine  fel)r  geringe Quantität putoeriftr«
ten  ©piefglangeS gemifcbt, gum greffen  Seig bon ©erfte
unb Hafermehl, altes Srob  mit SBaffer  unb  Wild) an>
gefeuchtet,  HaDer*  unb ©erftenmel)!  mit Sier  oermifa)t/
giebt  ein fetttnacbenbeS  gutter  für atteS ©eftügel.

    S&ofjlfetle  unb bortr)et(r)afte $ferbefütterung.
    9Jtache eine  SJcifcbung bon
       100 ^}funb gefchrotetem Haber,
         20   „         „      9toggen,
          7   „    Hüdfel,
         J/3   „    (Sbermurg (9tof»urg),  \
         y3   ,,    9Jeeifter»urg,           f     fein
         !/3   „    Hirfch»urg,           (  putoertfirt,
         y3    „    Sllant»urg,            *
aus »etcher mittclft gehörigem  ßufai} bon SBaffer einen
Seig  gemacht  unb  Srob  gebaden  »irb. SBenn baS Srob
mehrere Sage alt  geworben,  fo  gerfleinere  man babon
unb füttere eS  im  3ufa& mit Hädfel  auftatt beS «öaber«,
ungefähr  4 Sl)eile Srob  unb  1  Sl)eil Hädfel ober ge*
fa)rotetem Haber.   5toeh  gebeif)lid)er »irb bie gütterunq,
»enn man  gerfleinerte,  gelbe  3tüben  ober 9tunfelrüben
mit in baS  Srob  badt.
    3n  furger 3eit nehmen bie  ^ferbe bei biefem ftutter
an  ©chönheit, Äraft,  gettigfeit unb  ?Otunterfeit  gu unb
bte Erfahrung  lehrt,  baf biefe gütterung auf höcbft mobb
fette  Strt  gefd)iel)t.                                   ; 
-   61  -
fit
k
  Jttt^ettfävbevei unb ®leibcttcini#nn#*


w        T)aS fct)ma^e  Xud)  grün 51t  färben.
'.      SBenn man Äteiber färben ober reinigen »ill, fo ent;
  lebtge  man guerft  biefetben  allen  ötaubeS  burd;  mäfigeS
!,l,: stopfen unb StuSbürften, bann nur gelingt bie  nachberige
  Sehanblung.
     kocbe  in einem  mit gluf »affer gefüllten  Äeffel 20
  Statuten tattg  1—l'/2 ^funb  ©elbrjolg,  »irf bann ein
  ©tüd Sllaun, einer Saumnuf  grof,  hinein unb  laffe eS
  aufiöfen, cann  bringe  baS ^fett>  in ben Äeffel, foctje eS
1  20 SÄinuten lang  baritt, worauf eS »teber herauSgenom-
i men »irb.  3e£t giefe  3/4 eines fleinen  SBeinglafeS xji)e*
  mifchblau  in  ben Äeffet, rühre  bie flüfftge  Waffe, bringe
- baS  icleib  »ieber  in  letztere  unb  fod)e eS »ieber »enig=
l fienS t'2—1  ©tunb, »afa)e  eS nachher aus  unb trodne
r eS, unb eine fchöne bunfelgrüne garbe hat ficb  eingeftettt.

 2lbgefd)offene,  fituuarje Jtletber  roteber ju  beleben.
    0tach borl)ergegangener Steinigung ber Kleiber tauche
 man bie ÄieibungSfiitrfe in einer l)ölgernen ®elte in'S »arme
 SBaffer, herausgenommen »irb baS  ©affer »teber  aus*
 gebrüdt unb baS Jcletb in einen keffel mit SBaffer gebracht,
 worin 4—6 Soll) jTampefcbenl)olg eine \ '■> gtunbe lang  foa>
 ten.  $kxin  »erben  bic kleibex  eine halbe ©tunbe ge*
 focht unb bann  herausgenommen,  in ben keffel  aber ein 
—   62   —
mettig  grüner  Sitriol  gugefeßt  unb  bie flüfftge  s3Jcaffe
umgerührt.   9tetierbingS  »erben bie Kleiber »ieber  eine
halbe <5tunbe  im   Äeffet  gefotten,  bann  aber  einige
©tunben an  bie Suft gehängt  unb in 2—3 falten 993af<
fern hernach  abgefpül)lt unb »ieber getrödnet,  gute^t  ahn
mit einer  »eichen Surfte, über »eiche man 1—2 Sropfen
Olbenol gerieben,  gleichförmig gebürftet.

                   Metberreinfgung.

    9tachbem ber ©taub auS  ben Kleibern mittelft Slu$<
ftopfen  unb Surften  berfch»unben  ift,  mad)t man  ftd)
guerft an bie Sefeitigung  ber  barin enthaltenen gletfen,
»eiche ent»eber bon gett,  Del,  Stute, SBagenfcrmüere,
$ecf), $axs, SBad)S,  Harn,  £)bft,  ©taub,  Sf^r,  9tojt
ober bon ©äitrcu  u. bgl.  herrühren.
    s)Jtit einer naffen 33ürfte überftreiche man bie Äteiber,
bann aber »irb  mittelft »armem SBaffer ©eife  aufgelöst
unb bie JtteibungSftüde,  borgüglich aber bie gleden, bv
 mit ge»afa)en unb mit ben gingernägeln aufgerieben.
     3ur Sefeitigung ber gett*  unb £) elfte den maa)e
 man eine 9Jtifct)ung bon  4 Soth ßitronenöl unb  2 Sott)
 Serpentinöl, unb reibe bamit  neuerbingS mit  einem  teber*
 neu  Sappen  bte befledte ©teile;  ober aber eS »irb mit
 Sllfali  gefch»ängerteS  SBaffer örtlich bei ben  gleden an*
 gewenbet. Har g* unb SBad)Sfledcn »erben mit Ser<
 pentinot ober .©d)»efelätber,  ober auch mit retincirtem
 (oerftärftem) SBeingeift  teidjt entfernt,  gleden   bon
 ©äuren greifen  gewöhnlich bie garben an, b ab er fuebe
 man  bte entfärbten  Haare guerft auSgufarben, bann aber
 »eroen bie  gleden, gleich beseitigen  oon Sinte  ober
 oom  Harne, mit  ©aucrfleefatg  entfernt.  2)er ©aft bei
 unreifen Sraube,   (Sffxg  ober gitronenfaft  finb  qee gnet 
—   63  —
 Siuten* unb  Hamfteden aus  ben  Äletbertt ober aus ber
 3Bäfd)e gu  bringen.  Hamfteden  »erben  aud)  leicht
 mit $orafd)e ausgemacht.  £) b ft f l e d e n  befeitigt  man
 bamit,  baf man eine  angegünbete  ©ct)»efe(fd)nitte in ge*
 höriger Entfernung über bie giedftelle hält. 9toftfleden
 entfernen ftch,  »enn eine Sluflöfung bon  ^otafd)e unb
 ©djwefelleber ange»enbet unb baS ÄteibungSjtüd nach*
 her  in faltem  SBaffer  auSgeroafdjen  »irb.  £>ruder*
 fd)»ärge unb SBagettfd)miere (äffen  ftch  mit hart*
 gefottenem (Sierbotter unb hierauf  mit ©eife unb  SBaffer
 wegmad)en,   ©taub fte den  bringt man  am  letcr)teften
 mit  fcharfer  <Seife  »eg.   Sei Sljeer* unb  ^echfleden
 »enbe  man flüchtigen Serpentin an unb fte »erben fd)nell
 »eidben.
    ©tnb  bie  gleden auS ben Äleibertt  toeg, fo laffe man
 fte trodtten,   bann  aber  bereite  man eine 9Jcifcbung  pon
 einer frifci)en £>ct)fengatte  mit etwas  »armem SBaffer,
 unb  bürfte bamit bie Äleiber bem  gaben  naa); eS  fann
 g»ar auch mit bem Slbguf beS  reinen SBafferS,  »orin
 ©rbäpfet gefotten »orben, gefchehen; nad) biefem Serfab>
 ren erhalten  bie kleibex  einen  auferorbenttichett ©lang.

   üßertilgnng  ber ^ettftecfen auB 8ctbeu$cugen,
               gefärbter Wouffeline ic.
     Stimm eine ©Rüffel mit ftebenbem SBaffer ober  ein
heifeS  @ifen   unb   halte  ben  mit gefd)abter  treibe über*
ftreutett gled  barüber, bamit  baS  gett  fct)nti(}t  unb  bon
ber kxciH eingefaugt »irb, worauf ber ©toff abgerieben
unb  gebürftct  ivirb.   2Beid)en bie gleden  baS erfte Wal
nicht, fo wicbcrholt  man  biefeS Serfat)ren;  ober man be*
fcittgt bie  gleden mit einer Wifcbuitg oon  4 Soth gttro*
nettöl unb  2  Soth Serpentin. 
—   64
ftettffecfen auS  lebernen <tfemrTetbern  tueg^ubrtngen.
     Seftreiche bie  gleden mit  (Simeif unb taffe fte an
ber ©onne trodnen.

         Steinigung  ieber Strt  ©etbenftofe.
     Wafye mit fteber.bem SBaffer  einen  ftarfen ©eifen;
fd)aum  unb mtfctje ein  »enig ©ch»efe(fäure bei,  wenn
nämlich Der ©eibenftoff  hellgelb, farmoifin, fd)artacb ober
faftanienbraun ift; »enn bie glüfftgfeit fo »arm ift,  ba|j
man bie Hanb barin halten fann,  fo »afcbe man barin
ben 3eug.   3ft  bie  garbe beS ledern  rebfarbig, ponv
merangengelb, braun ober  biefen  garben  annähernb,  fo
läft man bie ©d)»efelfäure »eg  unb »afd)t baS reiben*
$eug  blof  int ©eifenfcbaum,  nachher  brüdt  man  ihn
gelinbe  auS,  hängt  il)tt  gum  Srodnen   auf unb  mangt
ober manb.elt il)n,

            Steinigung feibener (Strümpfe.
     kod)e feibene  ©trumpfe  10 5Qtinuten lang gelinbe
 im ©eifenmaffer,  »afche  fie  bamit  in einer ©eite unb
 fpüt)le  fie  in faltem SBaffer ab.

   Xep^e,  <Seffelüf)er$üge  u. bgl.  aufgufrtfc^en.
     klopfe ben ©taub rein  »eg,  bürfte  fte troden,  \)tx>
 nach naf  mit ©eifenfcbaum, »afche  fie in reinem SBaffer
 roieber  ab unb  bringe fte  in Sllaunmnffer,  »oburcb  bie
 färben  neuen ©lang beim Srodnen  erhalten.

               Steinigung ber ^cr)lcter.
                      1.  SBeife.
      Saffe ben »eifen ©cbleier eine Siertelftunbe lang im
 ©eifenmaffer  lochen, »afche ihn im »armen ©eifenmaffer, 
-   65  -
  fpü()le bie ©eife  ab  unb bringe u)n in falteS SBaffer, in
  welchem  ein  Sropfen fcbwefelfaurer Snbigo gugefe^t wor*
  ben;  bann giefe  heif eS SBaffer  über einen Sbeelöffel boti
  6tärfe,  giebe ben ©chleier  burch bie Sluflöfung, reinige
  ihn burch ©chlagen  unb  fpanne if)it  gum Srodnen mit
  9tabcln auSeinanber.

                    2. (Schwarge.
      Wafye £)d)fengatte mit heifem SBaffer  »arm, giebe
 burd)  bie glüffigfeit ben fchwargen ©chleier  unb hernach
 burch  eine mit fiebenbem SBaffer gemachte Setmauflofung,
 flopfe  il)n bafeltSft unb fpanne ü)tt gum Srodnen auf.

           ftlox gu toafdjcrt unb  ju  ftarfen.
     Der ©autn »irb  guerft  ein  »enig  gefeift,  bann wirb
 ber glor  in einen helfen ©eifenfcbaum  gebracht unb ge*
 linbe ge»afd)en,  je£t »irb  er  mit  »armem  SBaffer  ab*
 gefpühlt,  »orin ein  »enig  arabtfd)er  ©ummi aufgelöst
 worben.  9tun  fc£t  man  ein  ©tüdd)en ©tärfe bütgu,
 bene^t  ben  glor  mit  einem  linben  leinenen  Süppchen,
 widelt il)n in ein  reincS Sud) unb  preft ihn barin,  bis
 er beinahe troden  ift,  ba Suft immerhin  bermieben mer*
 ben muf; enblid)  bringt man ihn in  bie9täf)e beS geuerS,.
 läft  ihn über  ©cr)mefel trodnen  unb giebt ihm burch  ge
 ÜnbeS  glätten bie gehörige ©eftalt.

                  fc'efccr ju  reinigen.
     W\fd)c unter  1 $funb  franjöftfd)en Cfer 1 Söffet
i>ott  Saumöl,  nad)ber  wenn  man  baS  £el   nid)t  mehr
ficht,  1 ^funb $fetfenthon unb  14 ^funb ©tärfe,  mad)e
es mit fiebenbem Gaffer an,  trage  eS  nach  rem @r
falten auf  baS Scber unb  naef)  bem ßrtrotfnen  burft.
unb  reibe  eS  ftarf. 
 $Mnnerf)anbfcr;uf)e  $u  wafd)en  unb §u  reinigen.
     9Rit  ©eifen»affer »afcbe ben  ©cbnuu)  aus  ben
Hanbfd)uhen, unb  gieb ihnen  burd)  3iel)en bie  gehörige
©eftalt.   «Dtan barf fte nicht  ausminben, bamit fte nicht
aus  ber gorm  fommen ober 9tungeln erhalten; man lege
fte auf einanber,  brüde baS SBaffer heraus, beftreiche fie
mit gelbem JDfer, »enn fie  gelb »erben muffen;  follen fte
»eif  »erben,  fo  mifche $feifentb)on  mit  (Sffig ober Sier.
Srodne fte  hierauf langfam  »eber an  ber (Sonne noch
nahe  am geuer unb finb fie halb troden,  fo  reibt  man
bie Hanbfdmhe ftarf unb  ftredt fie,  bamit  fie nicht  run*
geln unb »ieber  »eich »erben;  bewach, »erben fte mit
einem ©tödd)en  geftopft,  gebürftet  unb mit einem  nid)t
attguheifen SSügeteifen über ein Rapier  geglättet.

            ©olbene  treffen §u reinigen.
      Sauche eine feine Surfte in gebrannten  unb  feinen
 Sllaun, bürfte  fie bamit, fie erhalten »ieber einen l)übfä)en
 ©lang.

       Ungefärbte mollene  3cngc ^u mafcf)en.
      ©djnetbe  y2  *ßfunb gute  gelbe  ©eife  bünn  unb
 bringe  fte  in fo  piel ftebenbeS SBaffer,  baf fte barin ger*
 gel)t.  Die 3euge »erben 2 3ott  hoch  mit hanbmarmem
 SBaffer übergoffen unb  ein ©tüdchen amerifanifche $erb
 afche (i/4 »ie bie ©eife) gugefe&t.  Die glüffigfeit »irD
 fo fange  bewegt,  bis fein ©cf)autn mehr auffteigt, bae
 fd)inu$ige SBaffer  »irt> abgegoffen  unb baS Serfabren ir
 frifehern ©eifen»affer »ieberholt, in »elchem  aber bant
 bie  ^erlafcbe »egbleibt. 
-  67
                          £.

    (&bmnva<inevbcvHtnn%  unb  38eitt*
                       fcftpitc.

     3erreibe  füfe, faftreid)e Sirnen  auf bem Dteibeifen/
 fefce y4 Sheil Slepfel (Ufteräpfet u. bgf.) auf gleiche SBeife
 behanbelt,  gu,  fettere bie  grücbre unb bringe ben ©aft
 in ein gäfchen, »etcheS oben  unoerftopft bleibt unb  nur
 mit einem  Studien  Seimpanb über  bie Deffnung bebedt
 wirb; hierauf laffe man  ben (£pber rul)ig unb in  einigen
 Sagen  »irb bie ©ähriutg  por  fid)  geben unb (Schaum
 unb  £efe,   »elcher ftd)  oben  aus ber Deffmmg  brängt,
 Wirb  befeitigt.   9taci)  bem ©äbrungSprogeffe füllt man
 baS gäfchen mit gegoltenem Sirnenfaft, berffopft eS wot)l
 unb  6 SBochen  bleibe cS rttl)ig im geller liegen.  SBäl);
 renb biefer  ßeit »irb  ber Gipber helle unb bann  »irb er
 burch ben ^at)n auf  bie Souteilfen  gebogen,  tt?or)l Per*
 ftöpfett,  mit Dratbj  ummunben unb Perpicht.
                       Dber:
     ©iebe jungen  SBein axif  beut geuer unb bringe  ihn
 warm auf  bie gfaf^cn.  3n jebe gtafebe »erben 2 ©ran
 Sllaun gebracht unb eS  werben bie glafchen auf gewohnte
 SBeife mit  Dratb unb $ed)  berftöpfeit, welcher in einigen
 SBochen fcl>oit als gefunber SBein  genoffen »erben fann.
                       Dber:
     Drütfc oöllig reife  SohanniSbeeren burd) ein  Sud)
unb ben <5aft foa)e in einem  irbenen Sopfe bis auf Ho- 
—   68  —
nigSbide ein.  (Sin ftarf moufftrenber  unb  fange  Slafen   |
»erfenber, rother Shampagner  entfteht nun  baburd)/  baf   |
man auf 2  9)eaaf  beS  heften  grangmeineS  4  (Sftöffel   f(
oott  bon biefem Sohannisfprup  gufe£t, ibm auf glafd)en   (J
bringt  unb mit Dratb) unb  $ed) oerftöpfett.              ;!i

                        Dber:                        r
     (9cad)  Slpothefer ©chraber.)   Wan  fe^t  24 Wm  Y
»eid)eS, reincS gtuf»affer  mit  12 $funb  »eifern 3udet  |
auf  baS geuer,  läft eS  fod)en,  bis  ber 3uder  gefcbmol-'
gen ift, nimmt ben ©djaum fteifig  ab unb läft bann bie  |.
glüffigfeit fo weit erf alten,  bis  fie nur nod) lauwarm ift,  '^
worauf man fie nebft 6 Waa$  gutem,  weifem  granj>  t
wein unb 4—6 in ©d)eiben  gefd)ittenett Zitronen in ein  ';.
reines, eichenes gaf gieft, weid)eS  30 sJDtaaf  enthält.   ■.
3ule$t  mifd)t mau 4—6 Söffet bott gute »eife  93terr)efe   ;;
barunter, inbem man baS gaf t)in unb  her  rüttelt, ©ollte  |*
baS  gaf noch  nicht  boltfommen  angefüllt »erben,  fo   '!
macht man  eS mit milch»armem SBaffer bott unb fefet e§   '
in eine tnäfig  »arme ©tube,  »o  eS  bei  10—14  ©rab  ;,
flteaumur fo lange gähren  läft, bis ber urfprüngtieb füfe
©efchntad burch einen geiftigen unb erfrijcbenben ©efebmad  !.
gröftentbeitS oerbrängt  ift.  SBenn  SltteS genau beobad)'  \
tet ift,  fo »irb  biefe Ummanblung  beS ©efchmadeS  etwa  '
am bierten ober fünften Sage nach Slnfetmng ber SÜtifcbuna,
erfolgen.   Um freierer babei gu Perfahren,' fann man bon  :'
3ett gu Seit eine $robe mad)en.   Wan  giebt, »enn bei
geiftige ©efchmad eingetreten ift,  bie  glüffigfeit  bon  ber  :
 Unterbefe ab,  läft fte burd) reine  Seinmanb  laufen unb
 bringt fie  auf ein anbereS gaf,  »c(d)c3 ebenfalls 30
 s)Jtaaf hält, unb  baS man feft gufpimbet,  bamit bie  ©äb<
 rung  unterbrochen merbe,  »orauf eS  14 Sage bis 3 SBo*
 eben ruhig  in ben Kelter  gelegt »irb.  3tad) biefer  3eit 
—   69  -
füllt man ben SBein auf gtafchen, bie man »ie gewöhn*
lid) berftöpfett unb  berforft  unb bann aufrecht in  einen
ketlex  ftettt,  ba ber SBein  um fo beffer »irb,  je  älter
man  ihn »erben  läft.   Der  ©efchmad beffetben  fann
aber nod) bebeutenb erhöht  »erben, »enn man ihm bor
ber ©ährung SoljanntSbeer* ober  Himbeergelee, bie man
in etmaS SBein aufgelöst t)at, jufefct.

                       Dber:
     ©teile ein 2 @imer haltenbeS gaf aufrecht unb fülle
eS bis  auf einen halben (Schub) mit  gutem grud)tbrannt*
wein unb mifche it)n  mit  16 ipfunb gerftofenen  »eifen
3uder,  14  Stüd gerfchnittenen Zitronen unb 8 5ßfunb
gerffeinerten  9tofmen.   Wan  laffe  bann baS  gaf  einen
halben  Sag flehen, ber 3uderauflöfung »egen, berfpunbe
eS bann  gut  unb  rotte eS  eine  halbe  ©tunbe hin unb
her, bamit bie  Seftanbthetle ftch »ohl annehmen.   DaS
obere Sod) im  gafbedel  »irb mit  einem  burchbol)rten
Äorffiöpfel gugemaa)t unb ber ©äbrungSprogef abgewar*
tet, welches fid) ausbünftenb burd) ben ©töpfel funbbar
mad)t.   Nad)  Sotlenbung  ber  ©ährung,  b. h.  wenn
fein ftarfer Dunft mehr burch bie  Deffitung geht,  wirb
ber ©töpfel weggenommen  unb baS gaf ftarf  gugefpun*
bet unb 3 Monate  lang ftiltliegenb in einem Leiter auf*
bewahrt, hernach auf Souteillen gegogen, wie gewöhnlich
berftöpfelt unb  mit  Dratjt  unb §ed) umgeben.   Stach
6  3Boct)cn gleicht er bem  heften  Gbampagner.

                       Dber:
     gjean bereite ftd) eine  (£t)ampagner*Sinftur,  welche
man nad) Setieben  unb gu  jeber ßeit anwenben  fann
     ^jinm J -Waaf füfen, ungegol)rencn Woft, 1 $!funb
meifen Buder unb  2 Soffel  oolf SBeingeift unb fefce biefe 
_   70  -
wot)t umgerüttelte  5Dtifd)ung in  einer  g(afd)e an  einen
mäf ig  warmen Drt, worauf bie ©ährung erfolgt.   9taa)
berfelben berwahre biefe 5Dtifchung  in »obloerfcbloffenen
glafchen  unb  wenn  bu Champagner bereiten »ittft, fo
fülle eine Souteitle jungen guten SBein mit  einem  ©ta$
bott ber  (Sbampagnertinftur  gu, fd)ütt(e ihn  »ot)l  burcb
unb berftöpfte bie  gtafä)e  auf gewöhnliche   SBeife mit
Draht  unb «ßedj.

                       Dber:
    3apfe im Wonat 99tärg  Sirfenmaffer ab,  welche^
baburch gefchieht,  baf  man in ben ©tamm ber weifen
Sirfe  gegen bie  SÖtittagfeite ein  gwet  3btt  tiefes, bon
oben nad) unten giehenbeS,  fchiefeS Soch bohrt,  bann ein
geberfeil  ober  ein 3töljrciben   bon einem ausgehöhlten
Holtuubergweige in baS Soch bringt, ber ben ausliefen*
ben ©aft nach einer hängenben glafd)e führt,  waS bei
einem gefunben Saume in  24  ©tunben  girfa 8 Wa$
glüffigfeit quantirt.
    3u  12i/2 ©chweigertnaaf Sirfenfaft nimm  13V2
$funb raffinirten,  weifen  3uder, unb fod)e bie ÜJcifchung
bis auf  %  Sheile ein.  SBährenb  beS  ÄocpenS  muf bie
SDtaffe  rein unb  ffar  abgefcböpft  »erben,  »orauf  man
fie in ein reines fwUerneS ©efäf gieft unb in bemfelben
abfühlen läft.  ©obatb biefeS  gefd)ef)en  ift,  gießt  man
4  g(afd)en  grangbranntmein unb  4 Söffet  polt füfeS,
ungegol)reneS  Sier  funm,  unb  »irft  noch  4 in
©d)eiben  gefchnittene  Zitronen,  aus  betten bie kexw
genommen fmb , mit  hinein.   Das ©ange  läft man eine
9tacbt  über  gufammen flehen,  »orauf  man  eS  am fol*
genben  Sage in ein gaf  fütlt  unb 4 SBochen rubia (ie;
gen läft,  aber  md)t  eher gufpunbet,  bis bie ©äbruna
vorüber  ift.   Dann  giebt  man bie glüfftgfeit auf  ftarfe 
—   71   -
Souteiüen ab,  propft biefe  feft  gu  unb berpict)t fte. Die
glafcben »erben  in  einem fühlen Heller aufbewahrt, aud)
wot)f mt ©anb bergraben unb  nicht eher herauSgenom*
mett,  bis ber  SBein getrunfen  werben fott,  ba berfelbe
in ber SBärtne, gumal wenn  er anfangs nid)t orbentlid)
auSgegohren hat, leicht  wieber  gu gähren anfangt unb
bann bie  glafd)en gerfprengt.  Sluch  muf  man  leitete
nicht  gang  fütten,  »etd)eS  baS  3erfpringen  r>err)ütet.
ßrft bann,   »enn ftch  bie  «Dtifcbung  recht gefegt t)ar,
barf man baS  gütlen  ber  gtafa)en bornehmen,  bamit
fein SobettfVu) hereinfommt.
                  ^eiterbefc^affent)ett.
     Damit man »eiliger  franfe  SBeine befomme, ober
aber,  baf franfe SBeine »ieber  gefunb  »erben,  muf ber
Äetter unb  bie SBeinfäffer  in befter Sefcfeaffeuheit fein,
benn ber SBein  »üf feine  gute  Drbnung haben,  »enn
er  geiftig unb  gefunb bleiben muf.
     Der Heller  fott immer bon ben ©onnenftrahten ge*
fiebert fein  unb  nur bann  guweilen frifd)e Suft  erhalten,
En  biefe  fühl  iff, wrjügfi*  ,jur Stadien.   Dafelbft
fotlen auch feinerlei  epetfen, wie g. S. gletfd),  gtfehe,
Wie   ©emüfe u. bgl. aufbewahrt werben.
     febe ber  SBein in  bie  gäffer  fommt, folten biefe
reinlich unb trotfen  fein, unb wenn ber neue SBein ab*
gesogen wirb, fo  muf  bie  £efe vom SBeine getrennt

n)crDCitn bem  Hefter fott nie  ftarf  geffopft werben, bamit
 h r Sein nicht  erfa)üttert wirb  unb feine Dcrfe im gaffe
 f 11m laffe/ waS ben ÜGein  trüb  mad)en würbe.
      "sn ben  großen gäffern  erhält ftch ber  SBein  immer
 u r^  als in ^en  Heilten,  unb  »er  nicbt biet  SBein
 [  nicht,  dutt am  heften, ihn auf Souteillen  gu sieben 
—   72   —
unb folche  im keVLex  auf  bem  6anbe  ber Sänge nach
liegen gu Iaffen)  ober »er angesehenen  SBein bis gulefjt
aud) in flehten gäffern gut erhalten  »itl,  giefe Dlibem
Del hinein,  fo berbunften bie geiftigen Sheile  nid)t, baS
Det bleibt  oben.

         2Betn ober ÜDcojt  l)elle $u  machen.

     9töfte 4 Soth  »eifen  3uder  unb giefe y2  ®ta6
SBaffer  gu, bamit bcr 3juder  vergebt;  »enn  er »irflid)
bergangen  ift,  fo  fe$e einen  (Schoppen SBein  gu,  ferner
y4 Duintd)en  SBeiitfteinöl,  y2 Sott) gerftofene sDtuSfat*
nüffe, 2 Sotl)  gerftofene  3immetrinbe  unb 2  Sott) ger*
ftofene  Stägeli.    Diefe   s)Jcifd)ung  nun  »irb in  einen
Äübet gebracht unb berfelbe  bjalb mit  SBein gefüllt unb
gmar  auS  bem gaffe, »elcheS  man  begüglid)  auf  feinen
Inhalt  erbellen »ill,  »äre er  sJDtoft, fo nimmt man  gu
obigen  ^ngrebiengien 9Dtoft,  bann fchattet  man bie gtüf*
ftgfeit oben burch baS ©punbloch,   unb  »ieberholt baS
HerauSlaffen in   ben knbel  unb Hineingiefen mehrere
fötale,  hierauf läft  man  ihn ruhen unb in  einigen ©tum
ben ift ber SBein ober 5Dtoft  hell unb  flar.

              2Beinfcf)öne bon ©elattne.

      Stimm  gu einem ©aum  SBein, je nadjbem berfelbe
 Unb  tft,  1 — 2   Soth ©elatinetäfelcben,  unb  auf jebeö
 Soth   einen  halben  6d)oppen  SBaffer,  fe&e  foldieS in
 einem  ©efchirr  über ein gelinbeS geuer, fo  baf  baS
 SBaffer nicht gum ©ieben fommt;   bann  fchminge  baS
 ©emifche  gu ©d)aum,  unb  giefe  unter  fortroährenbem
 Umrühren nad)  unb nad) fo biel SBein gu, als bu  SBaffer
 genommen haft    (gnblia) fchütte biefe  SDtirtur atlmälia
 in baS gaf, in  welchem ber SBein gefa)önt »erben muf 
-   73  -
 ben le&tern  aber  rühre  mit  einer ©fange  ober  einem
 Sefen*, 9ted)cn*  ober ©abelfttet »ohl burd) einanber unb
 ber trübe  SBein »irb  in  ungefähr 50 ©tunben erhellt
 fein.
            Sßetnfd)öne bon  ^aufenHafe.
     Stimm auf 20  ©aum  SBein 5  Soth  Haufenbtafe,
 jerreife unb gerftofe fte, lege  biefe bann 3—4 ©tunben
 in ein »enig SBaffer, bamit fte aufgeht, bann  fnete
 bie Haufenbtafe mit ben £änben  unb  bringe fte in ein
 ©efchirr,  welchem man ein »enig SBein  gugieft, bamit
 eine  honigbide  ©alerte entftet)e.   3e$t fe&e bei beftänbi*
 gern  Umrühren  2 Soth  präparirten  SBeinftein gu,  unb
 giefe  biefe sJDtifd)ung inS gaf, rühre nachher ben SBein
 mit einer  ©fange  ober einem Sefenftiel  fteifig um, bann
 aber läft  man  ben SBein 8—10 Sage  ruhig  unb »enn
 er bann hell ift,  fo  giebt man ihn m  ein  reines, trode*
 neS gaf ab.
 SBetnfd)öne tmn  Suchen*   ober  HaWoi$ftät)nen.
     ©iebe  Suchen*  ober   ^afeit)otifpär)ne im  SBaffer,
 fpühte fte  in faltem  SBaffer ab  unb  laffe fte trödnen.
 Dann bringe fte  in  ein reinliches trodeneS gaf unb giefe
 ben trüben SBein  auf bie ©päne, in  bier Sagen »irb
 ber SBein  hell  unb  ftar fein.   Die nämlid)en ©pcu)ne
 Iaffen ftd)  mehrere Mre gum gleichen ß\wde gebrauchen,
 wenn man  fte  nach  gemachtem ©ebraud)  allemal   mit
 faltem SBaffer  bon  bem  ihnen anhängenben ©chletme
 befxeit unb troden aufbewahrt.

        ^äbe  ober  ft'nbe Seine t)er$nftetten.
     liebe ben  franfen SBein auf ein trodeneS, reinliches
W,  bann fe&e ihm auf 1000 SOtaaf berechnet 3 Soth 
__   74  —
©ö)wefelfäure gu,  welche  aber borerft in eine  oon bem
franfen  SBeine  gefüllte Saufe gebracht  unb bafelbftwobl
gerüttelt wirb,   ^at man  ben Sanfeninbalt inS gaf ge*
leert, fo fchwinge matt ben SBein fteifig im  gaffe,  ba^
mit er wohl  burcljemanber fommt.  Dann (äffe man gwet
bis brei  Sanfen SBein  auS  bem  gaffe unb giefe ihn
roieber oben burchs ©punbloch hinein.   Sei biefem Ser*
fahren wirb ber  SBein fchnett »ieber  hell  unb  berliert
bie ©d)»ere  unb 3äl)igfeit gang.
     Stimm einen  Slft  bon  ber  Sinbe, fcMle il)n unb
mad) ihn  paffenb, baf er gum ©punbtod)  btneingel)t unb
bie ©röfe  beS  gaffeS  hat.   Saf  biefen  gefchälten Stft
im gaffe fteben  unb er  »irb  baS  Unreine  unb ©d)were
beS SBeineS an ftd)  giehen.  Stile Sage  reinige  benfelben
bom  ©chleime.

     Oluf (Effig jiecfjenbe ober  gräuelnbe  Seine
                     r)erjuftellett.

     ^ulberiftre Wohl  ausgeglühte Sinbenhotjfohle,  unb
bringe  fte  ins  gaf, »orin ber nach (gfftg ftecbenbe SBein
ftd) befinbet  unb g»ar  auf  bie SDtaaf  SBein ein balbeS
Soth ober  auf 100  SQtaaf  50 Soth bered)net, bann ruh«
ben SBein mit  einer  ©tauge  ftarf burch einanber,  bamit
baS Äohtenpuloer  ftch  mit  bem SBeine  »ohl permifcbt;
ie&t fpunbe baS gaf,  »etcheS  aber Pott  fein  muß   gu
 unb laffe  ben SBein 14 Sage ruhig liegen.
      SBürbe nad) Stbfluf  biefer  3eit  ber  SBein  bennod)
 einen ©tict)  auf (gfftg beibehalten,  fo  mifche  qleicbbiel
 SBetnfieinöl  unb treibe unb  probire mit einer 5Dtaa§ beS
 franfen SBeineS, »ie biet  bu braud)ft,  um  ben  aamen
 gafinhatt fchmadhaft »teber herguftetlen.         9  ä
      ©räuetnber ober  mit bem  ©d)immelgefchmade be* 
-   75  -
 hafteter SBein  wirb  mit ber  Smbenr)otgfor)le  ebenfalls
 wieber fd)madt)aft gemacht.
      (Sollte ber SBein aber nur fd)wad) auf (Sfftg fted)en,
 fo giel)t man  ihn auf ein reinlid)eS,  trodeneS  gaf  ab,
 brennt it)n ein  wenig mit gutem ©üfbranb ein unb fe&t
 ihm  (Simeif gu.   $ei$e& Srob auf'baS ©punblod)  ge*
 fegt,  nimmt  bem  SBein fchnetl bie  (Sffigfäure,  aber er
 oertiert an ©eift.
      Äiefetfteine inS  SBeinfaf  geworfen,  giel)t bie ©äure
 an ftd).
      SBenn ber SBein oom gaffe  gräuelt,  fo  gerfleinere
 reife  SOtifpeln ober  Stefpetn,  fülle ein  Seinwanbfädtein
 bamit unb laffe eS an  einer ©chnur ins gaf unb gwar
 auf bie 3eitbauer eines SJconat«.   Die «Dtifpeln Perbrän*
 gen ben fchtechten  ©efchmad;  bann aber giebt man ben
 Sein auf  ein  trodeneS,  reinliches gaf ab.

   S)en <&d)toefel au§  bem  Sein  roeg^ubringen.
     SBenn ber  SBein übcrfcb»efeft ift,  fo  hänge  frifd)
 gelegte  Hühnereier  bem ©pü)e  nad) inS SBeinfaf,  nact;
 einigen Sagen bann  nimm fte  wieber  heraus unb bem
 SBein ift geholfen.
 Umgefölagenen rotten Sein roieber gut gu  machen.
     Serborbetten  umgefd)Iagenen rotben SBein,  ber  im
 ÄranfheitSguftanbe  auf fa)»ar$ ober  violett färbt,  ftette
 mit SBeinfteinfäure wiebcr her, inbem bu auf ben 6aum
 2  Sott) inS gaf  bringft  unb  ben SBein in bemfelben
 fleißig umrührft.
        &d)\vad)e Seine prfer 51t  machen.
     Stimm guten  frangöftfd)en  SBein unb  halb fo biet
Äonig, erwärme biefe SDtifchung in einem  ©efäffe  über 
—   76  —
einem gelinben geuer unb entferne bann ben entftet)enben
©cbaum.  Diefe glüfftgfeit bringe  inS  gaf,  »orin ber
fd)»ad)e  SBein ftd)  beftnbet unb g»ar in ber Seredwung
einer SDtaaf auf ben (Sinter.
                       Dber:
     Stimm  fo  biel  guten Gpber  (Sirnen*  ober  Slepfel*
moft), baf er  ben bierten Sheil beS  fd)»acben  SBeineö
beträgt,  unb  auf jeben (Simer beS gu  ftärfenben SBeinS
einen  ©a)oppen guten  reinen Sranntmein unb per (Sinter
8/4 $funb gerftofenen  »eifen  3uder.   «Btoft,  Srannt*
Wein unb 3uder mifcbe  »ohl  burd)einanber unb fd)ütte
bie «JJhfcbung  bem  fd)»achen  SBeine  ins gaf  gu.   @r
»irb ftct)  berbeffern unb bauerhafter »erben.
                       Dber:
    SBtrf im  S^exbfte SBeintrafch fofort nach bem Drude
aus bem  Leiter ins gaf  unb  fefje bem SBein  auf ben
hinter einen halben ©choppen  SBeingeift gu.

      Setge  Seine r)üt)fcr> rotb) gu färben.
    3n  ein  mit einem  burd)löcherten   ©enfbobeu  per*
feheneS gäfchen »erben  buchene,  auSgefottene  ©pähne
gelegt unb barüber  reife,  gerbrüdte  SBeid)fe(n  gefct)üttet
unb baS  gäfchen berftopft, bis bie SBeichfeln auSqeqob*
ren haben;  bann  nimmt  man bie abgeronnene Srübe
»eg,  gieft  ein »enig SBein  bagu unb leert fte neuer-
bmgS über bie SBeichfeln, bamit bie Sehern nod) beffer
auSgegogen »erben.   «Kit  ber ablaufenben Srübe fVirbt
man ben  »eifen SBein hübfcb roth.          m  '
    Heibetbeeren auf bie gleiche SBeife behanbelt, liefern
nicht nur eine  t)übfd)e roU)e  garbe für  ben Sin  tn
bem tbeilen ihm  auferbem nod)  einen  angenehmen  S£
fd)m ad mit.                                 '     wc'

,.,riC9e/0rnblumen in ben ^"^  «Bein,   erwirb
bubfd) roth- 
—   77   -
  Semfäfiew ben (Schimmel ober bte ©rdne $u
                    bertr erben.

    Stimm  auf ben  ©aum gaf 1 «ßfunb frifdt)en, un*
gelöfchten kalt,  mache  ihn mit SBaffer gu einem Srei,
bringe ü)n  in baS  gaf,  unb fchütte fo biel  »armes
SBaffer gu, als gum SluSbrüben beS gaffeS notl)»enbig ift. 
&acfbe?ettmtg.

      ©olbtact
     Stimm 16  Soth  hellen fchönen erbfengrof gerftofenen
Sernftem bon I)übfeher gelber garbe,  bringe ihn in einen
neuen gut glafurten,  mit Serpentinöl angefeuchteten Sopf
unb  fchmelge ben  Sernftein  langfam  unb  bei fleifiqem
Umrühren,  »etcheS ungefähr  3/4 ©tunben 3eit erforbett.
SBenn er ftüfftg ift,  fo nimm  ihn ab  bem geuer unb;
!$e  "a? ,unL na?   mkx  fortmährenbem  Umrübren 2
qSfunb  Setnoifirntf gu; bann  »erben ebenfalls unter k>
KÄ7 U!"rul)lm  4 *ütf>  föfaer, heller, pulberiftrtei
©d)ettad nach  unb nad) gugefefct.  SBenn  Diefl üttifcbung
erfalte ttft,  fo  fommt  noch  1 $funb Serpentinöl bag«
 n »eichem ungefähr  y2 Soth  ©afran, Drachenblut o et
DrleanS aufgelöst unb auSgegogen  »urbe.


               $artfer^uci)btnberlacf.               !

     3V2  ^funb  ©chetlad  »erben in 6 sßnmh nuten1
SBetnge ft in  3„ffl0   bon  y2  Duintehen  lim he? S"
i/8  Dummen »eifen, feinpulberiftrtem 3uder unter fl  '
ftgem Rubren aufgelöst; »enn bie «cifcfmng einen X
geftanben,  fo  »trb  fie burchgefeiht 'ui  V'^ 
79
                    klemfynexlad..
     3u 2 $funb bünnftüfftg  gefchmolgenem Äopal  fe&e
 1  $funb  Seinölftrnif gu unb laf bie 9Jtifd)ung ob bem
 geuer ein »enig  fteben; bom geuer  »eggenommen fe£e,
 ibenn Die  Waffe  laumarm  ift, 3  *Pfunb  Serpentinöl gu,
 rühre babei immer  fteifig unb noch »arm giefe bie ü)ti*
 fd)ung burd) ein feines  Haarfieb unb bringe  fte bann
 auf gtafchen.

                 Heller Sifd)lerlacf.
     Sringe in eine grofe glafche 3i,2 ^3funb  ©chellad
 heller ©orte unb 6 $funb  guten SBeingeift,  berftöpfle
 bie glafche »ol)l unb  berbinbe fie mit naffer ©cbweinS*
 bfafe,  bann rüttle  einen Sag  lang fteifig ben  glafd)cn*
 Inhalt, biltrire ihn  midier  unb   bringe  ihn  nach Selie*
 ben auf fieinere  glafchen.   SBürbe man aber obiger SDti*
 fdnmg noch  3  $funb  SBeingeift gufe&en,  fo  hat  man
 eine  feine Politur.
               Seiner fltefonan$lacf.
     Srinqe 4 $funb  geflogenen  (Sanbrad) in eine grofe
 glafche  unb  fchütte  ^lü%tx^^u^^^)
 Serpentinöl iu  unb  rüttle ben glafd)entnha(t  »ohl unter*
 einanber-   bann  »erben 4  »ßfunb SBeingeift gugcgoffen
 unb  fteißia burchgefd)üttelt   unb  enbtich  4 Soth  auf  ber
 Jhtnf lauwarm  gemachten  Serpentin  jugefe&t.    (gnbticb
 toirb bie $?Iafct)e gut »eritöptclt, mit einer naffen ©chweinS*
 blak umwunben  unb 1 Sag lang fteifig  gerüttelt, ba*
 mft bie  nöthige Sluflöfung   erfolgt.   Stadler gieft man
Jn ^fafcheninbalt DUr£^0 Stltrtrtuch  unb bringt ihn in
mlrZn   bie  aber  bei  3ollgröfe ni*t  gefüllt  werben

Surfen    3" 4 Xam  *lr*  hT ?arf  fcbr Uk fein< 
—   80   —
                   Set§e «Politur.
     Sringe   1  $funb  guten  ©ct)ellad  unb  1  $funl>
SBemgetft in  eine gute  berftopfelte,  mit  Slafe unmnw
bene gtafcbe  unb  fchüttle  1  Sag lang ben Snbatt fteifig,
bamit  er ficb  auftöfe.
     ©leict)geitig  löfe  in  einem  irrbenen  ober fteineneit
©efäffe 1 ^funb  guten  tyloxtalt  mit einer 93taaf fal<
tem  SBaffer auf,  welche Sluflöfung in ein $aar ©tum
ben  erfolgt,  bann  fiegt  man baS SBaffer in  eine anbete
platte.                                '
     Sluf eine warme  Äunfl  ftreue  nun   2 3otl l)ocb
©anb  unb fe^e  bie  berftopfelte  glafche  barauf unb be*
fühle fte, bamit  bu wabrnimmft,  wenn ber  Snbalt gu
ftetgen  anfängt.   SBenn  nun bief gefd)iel)t,  fo öffne bie
Warme g(afd)e,  fchütte ben 3tu)alt nad) unb nad) tropfen*
weife m  allen 9ttd)tungen unb unter beftänbigem »ren
tn  bte  platte mit  St)torfaffwaffer.   3n  einer  halben
©tunbe nimm ben auf  biefe  SBeife gebleichten ©cheüad
aus  ber  platte, lege ihn auf ein Srett ober einenSifa),
befpuhle  ihn  mit warmem SBaffer  unb faf ihn trödnen.
(Snbltch  wirb  er in eine g(afd)e gebracht,  2 Sfunb SBein*
getft gugegoffen,  perftÖpfett unb  fleifig gerüttelt 
_  81  -
                         G,
            3icflcüac£bcrcttuu<v
                9totf)er vStegellacf.
    Stimm 2 Sheile fein   puloeriftrter  6d)etlad (ober
aud) Äörnerlad),  1  Sbetl   wcifeS  $ax$  unb  1 Sheil
3innober,  mifa)e biefe Seftanbtbeile wobl unter einanber,
fcbmelge fie über  einem gelinben geuer unb  mache nad)*
ber ©tangen barauS.
                     <5d)\vax%ex.
    SBirb wie ber rotl)e  bereitet,  nur  nimmt man  an*
ftatt 3innober  Seinfchwarg.
                      23fauer.
    Sereite ihn  wie  ben  rotten, nur nimmt man anftatt
3innober  fein gepulberte  ©d)ma(te ober Scrgblau.
                      @elber.
    «Rereite ihn  wie ben rotben,  nur  nimmt man  an*
Patt finnober SKaftifot ober  mineralifd)en Surpetf).
                      ©rüncr.
    ßr wirb  wie  ber rotr)e bereitet, nur wirb  anftatt
3innober @rünfpan*6rifialle  genommen. 
H,
$aat\miä>$befvvbcvnn$,  J&aotftttftfr "
        nctun$, .$<uiYcittfcruitit{i.

     50tifche germalmte Hafetnuffernen mit Särenfa)mali 1
unb  beftreicbe bie baarlofe (Stelle, eS fommen wieber »tele i
Haare.                                             )
     SBittft bu  an  einem  Ort beS  Körpers piele unb ,-
lange Haare gieben,  fo reibe  benfeiben fteifig  mit einem 1
warmen, faubern Sappen,  falbe ben Äörpertbeil oft mit ;
SBabenhonig, ßwiebelxxfaft, Jtlettenwurgelnfaft, Aafeinufjcl
unb  laffe btch,  wenn ber SRonb wächst,  bafelbft raftren. J
     ©iebe eine Hanb bott garrtwurgel in einer i/2 «Karf J
paffer unb laffe bte Hälfte einfieben,  bamit wafd)e aB?
haartreibenbeS SDtittel.                               Jf
     Hafelnuföl, 9tinbSfiauenfett unb Od)fenmaxt,  unter /
etnanber gemixt, geben  eine mo^Ättge Haarpomabe. ;{
     Sßafcje un  babe  ben köpf mit taltem  Srunnen^
waffer unD befetfe bta),  eS  gieht fchnetl Haare  herbei   '
     DaS  berühmte  9J?afaffaröl,  als  Haa?wuchSmite(,*
befteht aus folgenben Sngrebiengien:   jmum^mm"U
     1  q]funb feines, geruchiofes Oel oon  ^onnenblU'
tuen, 4  Soth ftüfftgeS ©änfefett, 4 SotÄmfrt? 1 M
rlüfngeS ©torar,'l  Soth  (Steröl, i'a8otbfiß[ 1 ?
achtes ShPmianöl,   1 £uintd)en ptxixZn&VJM
t/4 Duintchen  Dtofenöl, 1 Soth (4aobutter        '

,^1^^  dmmX  «**& ™ in  eine, 
—   83   —
     ^)ie  Slfd)e bon einer berbrannten @ibea)fe mit Honig
 »ermtfcbt,  giet)t piel Haar  nad), aud) baS  WSafchen  mit
 HunbSmildh-
     DaS  fo oft gepriefene, haartreibenbe ©chweigerfräu*
 teröt befteht aus 4 Soth feinem Saumöt, 1 ©crupel Ser*
 gamoröl unb 10 @ran Stifanawurgel, weldje man gufam*
 men bigeriren läft unb  bann ftftrirr.
     Traufe Haare  entftehen  burd)  baS fieifige SBafchen
 beS JropfeS mit bem Slbfub ber  Slttigwurgef.
     SlmeifenfpirituS  macht,  baf bie Haare  ausfallen.
     ©alggeift bewirft baS  nämliche.
     Der  ©aft, welcher auS  grünem,  brennenbem  9teb*
 f)olj  flieft, entfernt warm  angeftrichen  bte H«are.
     SBolfSmilcfofaft  läft feine Haare mehr macbfen, wo
 er angeftrichen  wirb.
     9totf)e  ipaare werben  fd)warj,  wenn  man  nach*
 ftehenbe 9Jrifd)ung in  bie Haarwurgeln einreibt:  1 $inte
 HeringSfade,  y2  tyfunb  Ätenruf,  4  Soth  (Sifenroft,
 ibe(d)e  Seftanbthcife 20 Minuten  lang gefocht fein muffen.
     9toü)e ipaare werben  bfonb,  wenn  man fte  täglich
 mehrere Wale mit bem in nadbfiebenber glüfftgfeit getauch*
 teti  Äamme ne£t:
     DeftilirtcS,  fehr ftarfeS SBaffer  bom grofen, breiten
SBegerich,  1/2 9ttaaf, worin y2 Sott) benegianifche  Seife
unb <o Sotb  Boba aufgelöst  fmb. 
~   84
                          L

Mittel,  ba* mcnfcbltcbr %Ln$efiü)t ju
                  t>erfd)ditettt.                   :4l
     Um ©ommerfproffen gu entfernen, mifche SBeinfteinöl  ii
mit 9tofen»affer unb  beftreiche  fte  bamit.                h
     ©iebe bie SBurgel ber  rotben  Silie  im SBaffer unb  r;
mit legerem  wafcbe  baS Slngeficbt.                     \\i
     3erriebener  «Bteerrettig  unb  fd)arfer SBeinefftg nt<  h
fammen in ein gläfa)chen gethan  unb  »ohl  berfa)loffen  k
mehrere Sage fteben gelaffen,  bewirft in nachheriger 8fo
wenbungbiefer 9Jttfd)ung Sefeitigung ber ©ommerfproffen.»
    ( Um  baS atupfergeftcht,  ginnen,  ^>i^blättercr;en,
Knötchen tc.  aus  bem ®eftd)te gu  bringen,  bereite man i
folgenbe (Sffeng unb  beftreiche ftct) bamit:
     sJJtifcbe  y4 Waa$ ©albeimaffcr, y4 ÜJtaaf $omeran<
genblüthewaffer mit y2 SDtaaf 9tofen»affer, mad)e bamit
einen Seig aus  2 Soth putberftrtem Sorar unb  2 Soul
(Sremferweif, bringe SltteS in eine glafet)e unb rüttle f«;;
burd),  bann fe&e noct)  gu 1  Soth  (Sampberfpirituö unih(
 1  Sotl) Senjoettnftur unb  berftöpfle  bie  gtafche  wol)l4
 Srtnfe  aud)  gleichzeitig ben Sbee bon ber Slderbiole obe :tf
 wttbem ©ttefmütterchen.
      2BtSmuth*«Drib  unb @d)Weinefett als ©albe ift ii'*
 hartnadtgen   galten  nod) bef}ex,
oon
SluSfchläge im  @efta)t befeitige  mit  ber  «Stifdmna
6a(j,  Seife, ©chwefel unb Gfftg a(s  3Bafcb»affe1 
—   85   —
      ©in borgügficheS «Mittel bie @effd)tSbaut gu reinigen,
 bie unreine garbe gu bertreiben, bie rohe unb aufgefprun*
 gene Haut »eggubringen,  ift bie Sln»enbung ber Wifc\unq
 bon  9Jtanbe(milch unb einigen Sropfen Sengoetinftur.
      Um beut ©eftchte eine fct)öne rotbe  garbe beigubritt*
 gen, baSfelbe gu  berfchönern unb gu beleben,  bor kungeln
 unb  gleden gu bemabren,  ja felbft einem abgelebten Slut*
 lifc neue Sebhaftigfeit gu  geben, bereite  folgenbe Üftifdmng:
      Stimm 2 Soth 3intmetrinbe,  2 Soth SBeif»urg  ober'
 ©dhminfmurgel,  ein £utmtd)en  ©emitrgnelfen, SltteS ger-
 fleinert unb gcrftofen,  ftebe biefe Sngrebiengien in 3 9Jtaaf
 SBaffer, laffe 1 DJtaaf babon einfteben,  bann aber »irb
 bie glüfftgfeit burd)  ein  Such  gefcil)t  unb in Seifafc oon
 2 Sott) Sengoetinftur in  eine  glafa)e gebracht  unb beS
 SDtorgenS  als SBafch»affer  angewenb^.  Der Jfoö)topf
 aber  »irb jerftört.
     @egen  aufgefprungene  Sippen mache  folgenbe $o=
 mabe:
     Sringe  16   Soth  Dtioenöl  mit 4 Soth  gerfleinertcr
 3tnchufen»ttrgel in eixxe gfafcbe,  ftette  fte gum  Deftillirett
 an bie Sonne, fd)üttle  fte fteifig,  bis  ber flüfftge  Snbalt
 eine fchöne farmoiftnrothe  garbe hat. @iefe nun baS helle
 Del bon ben  SBurgeln ab  uxxb  bringe  eö  in ein glafurteS
 Söpfd)en,  fc&e 6  Soth HammefSta(g unb 6  Soth  feines,
weifeS  3Baö)S gu unb fa)melge  auf einem gelinben geuer
bie  Wifd)unqt  3fi biefeS gefcbebcit, unb ber  Sopf pom
geuer genommen,  fo werben nod) 40 Sropfen 9tofenbo[$ö:
ober Savenbclöl  beigcmi|d)t unb  noch   in  futfftgem 3u*
ftanbe in flcine  Söpfd)en  gebracht.
6 
-  86
          ftifdk unb  SSddelfattg.            %
                                                      f- auf
     «ötache  eine ÜÄifcbung  bon Särenfcrmtalg,  Honia,/  :tMt
fh'ibfoth unb Äernenmer)!, bereite Äügetchen barauS unb    5
lege  fte in bie teufen,  eS  siebt gifche  atter Slrt in bte;  jftjj

   C Stimm  ein SBeifbrot aus  bem Ofen, »enn eS faft   ;
aenug gebraten ift,  brich'S  auf, lege 2  Söffet bott iponig ^
hinein unb bringe eS »ieber in ben Ofen, laffe eS »ohl [ihn
baden unb lege baoon in bie  9teufen,  bie gifa)e fommen *
halb in  biefetbe.                                     ,   Ui
     Sringe  (Sngerltnge  m SaummooS,  befeuchte  fie mtt  i}
Sirfenfaft unb binbe  foId)e in bie  3teufe  ober  nimm  fte '4
an ben  Stngel.                                         'tti
     Wad)e auS  faulem atäfe, sXtenfct)enblut  unb Wao>>
famenöt einen Seig unb Äügelchen, eS ift eine gute Sod*  it
fpeife.
     «ßtiföe Soröl unb 9teigelfehma(g unter einanber, bringe h
bie  ©albe in eine Sücbfe  unb »enn bu fifa)cn »illft, fo:,;
beftreid)e bamit ben Slngel unb bie SBürmer.
     Sege SBürmer in eine mit  Saummoos gefüllte ©d)act> &
tel,  laffe fte bafelbft 4 ©tunben liegen, ftopfe baS ®elbi |
 bom (Si, geftofenen  »eifen  3uder  unb ©afran  unter i
 einanber unb bringe  biefe  93ttfci)ung in bie ©d)aä)tet,  ba'  ti
 mit bie SBürmer fid) barin herummäUen.  Diefer köbex  (
 gefällt  allen gifmen.                                    \ 
—   87   —
      Damit bte goretten  fcr)nell  am  Singet beifen, nimm
  ^IniSöt, Otetgetfd)matg unb  graue (Sibet, bon ieber ©orte
  1  £luintd)en,  bringe fold)eS  in  ein  gläfd)chen unb  laffe
  eS an ber ©onne beftitiren, hernact)  nimm SBürmer aus
  bem Wift, lege fte in eine mit SlpfelbaummooS angefüllte
  ©a)ad)tel, laffe bie SBürmer 4  ©tunben lang barin,  weit
  fie ftch  l)ier faubern, bann fd)ütte  2  Sropfen  auf bie
  SBürmer, aber nicht  mehr, bamit  fte nicht fterben,  laffe
  fte auf biefe SBeife  über Stacht  in ber  ©cbadjtel, bann
,;: aber ftede fte  als köbex  an ben  Singet.
      SBitlft bu  Sarben  fangen,  fo gerfchneibe  ka$ in
j: SBürfel, mifche ihn  mit 1  Sotl)  SJcagfamenöl unb 1  Soth
  9ribel unb ftede  bie  Sodfpeife an ben Slngel.
ii     SBillft bu  mit  Sd)web^ ober  Hebgarn ftfdjen,  fo
v mache  ein  ©ädlein mit  römifchem  Kümmel,  Sene-
',!, biftenwurgeln,   Salbrian,  9Jtaria * 9J?agbalena * SBurgetn,
,c ©anferwaffer,  gencbelfraut, ©erften unb Hafer,  SllleS um
  ter einanber gefotten; lege ben Sünbel ins  SBaffer, er giebt
 ( bie gifche nach ffd); wenn bu  aber  ftfcben wittft, fo lege
,i baS ©ädlein   auf's  HeDflarn unb  S3arben  unb Stafen
  werben barauf fommen.
.      ©erfte in 9Jcild? gefotten unb ©afran barüber  giebt
"t- bte gifd)e an  ftd).
      Um  bie   gifche  betrunfen gu machen,  mi|d)e  man
„i Sraimtioein unb 9)tel)l, forme Äugelten barauS unb werfe
 i fie ben gtfcben gu,  mau  fann fte mit ben Hänben fangen.
      Wad)e  eine ©albe aus folgenbett  Seftanbtl)eiten:
\ 3erreibe  in einer 9ieibfcbale Äampher mit einigen Sropfen
  SBeingeift, fe&e  fo biel  puloerifirten  Sibergeil als kam<
  pber  311 unb mad)e mit einer gcnügenben Quantität gett
  eilte ©albe,  mit mclä)cr  man $anbe unb güfe beftreicbt,
J tbc man  in'S  SBaffer geht.  ^>ie  gifd)e  fommen fd)nell
1  herbei unb Iaffen ficb mit ben täuben  fangen,  eben  fc 
                     —  88  —

leicht erhält man  gifd)e,  wenn man  ein ©tüd  gleifd)
mit  biefer ©albe beftreiebt unb in'S  SBaffer hängt.
     Semerfung.   @S  giebt  noch  biete sDttttel,  bi«
gifche leicht gu fangen,  allein  meiftenS  folcfee,  welebe tiai
gleifct)  berfelben edelf)aft  ober ungefunb  mad)en,  bereu
Slnwenbung in  ben  meiften  Säubern  gefe^lict) «erboten
würben, barum finb fte  l)ier  weggetaffen.
     gorme neugebadeneS Srot in pulberifirten kxca)nv>
äugen gu Jtugetd)en,  wirf  eS ben  Sögein  vor unb bu
fannft fte leicht  fangen,  ba  fte taumelnb  »erben.
     Wifd)e bie  Sogelfpeife   in  Srannt»ein,  unb  bie
Söget »erben beim ©enuffe  taumelnb.
     Oiauboöget  »erben  fd)»inbelnb,  toenn  man ihnen
pulberiftrte  Ärähenaugen im  rohen gleifche mittheilt,  ben
SBafferbögeln legt man  gifche  mit biefem  ^uloer geftopft
an ihren SlufenthaltSort. 
—   89  —
ür|if
toi
k i§                           t
ÖMp,
p i                    ^od)f tmft.

• Ll      9tid)t allein um  fchmadi)afte unb  gefunbe  ©peifen
  j  für bie Haushaltung gu erhalten  ober franfen ^erfonen
 ,   mit foldjen »ieber  Gräfte  unb ©efunbbeit gu oerfchaffen,
  ,  fonbern  auch  ber  häuslichen  (Srfparniffe  »egen,  fottte
"',f  jebeS  grauengimmer bie 3ubereitung ber epeifen praftifct)
    erlernen, b. h. fid)  in ber  Äocbfunfi üben.   Der 9taum
 mi:  geftattet  hier  feine  SBetttäuftgfeiten,  fonbern man  be*
ii«W  fchränft ftd)  ba blof auf bie Sereitung ber im täglichen
[wf  Sehen  als HauSmannS*  ober  bürgerlicher Äofi oorfom*
    menben  gleifd)*,   ©emüfe*,  90tet)Ifpeifen   unb
    ©uppen.

             ^retfc^fxjetfen.   {RfabfWf$.

       koä)e baS  9tinbf!eifd)  bei mäfigem  geuer in  nicht
   gar vielem  SBaffer,   fafge  eS gehörig, halte  bie Pfanne
   immer  »ohl »erfd&loffen, bamit ber  Dampf  fo biet als
   möglid) bleibt$ fchäume baS gleifd)  gu rechter 3eit.   3lac\
   bem @d)äumen lege  eine gelbe  9?übe,  ©ellerie,  $etcr;
  ftlie, Saud) ober 1 — 2  Sorbeerbfätter in  ben ©üb, laf
  SltteS nur langfam heben unb nicht überfoä)en (ftrobeln),
  fo  »irb nicbt nur baS gleifct) febmadbafter, fonbern bie
  Srüt)e  ift Wt  ©uppe, ober  gum ©ebraud) als  ©auce,
  biel fräftiger.   Hat  baS gleifch  biel gett,  fo  nimm mäh*
  renb  bem  ©ieben  bie  gettaugen  auf ber  Oberfläche
  baoon. 
90
                       SeefSteaf.

     DiefeS einen englifchen  Stamen  tragenbe Steblmgfc  'li'i
gericht ber ©nglänber »irb  alfo  gubereitet:
     Stimm baS gilet heif enbe ©tüd Dcbfenfteifd), fdt)neibe
fd)öne,  runbe,  nid)t gu  bide ©tüde baoon,  häutle fte  u
ab,  flopfe  fie  ein  »enig,   beftreite   fie  mit  ©alg  unb  1
Pfeffer;  bann  bringe  fie  in  eine  flache (Sifenpfaitne ober  '
auf ben  Dtoft  unb  brate  fte auf ftarfem geuer.   Söilffl
bu  SeefSteaf  in ber  Pfanne  bereiten, fo fe$e berfelben  ,J
ein »enig  Sutter unb ^eterftlie  ober  grob gerfa)ntttene  :J
3»iebel  gu,  begiefe  ihn  fteifig  unb bringft  bu ihn in  J
bte  ©d)üffel, fo  giefe gang  »enig  Sraten* ober gleifa>   '
brühe, im 3ufa|3 bon einigen Sropfen (Sitronenfaft, barauf.
SSrateft bu ben  SeefSteaf  aber auf bem 3toft, fo benefce
bte  gtietftüde borher im ©alatöl.   DaS  Sraten in ber  ,,
Pfanne  ober  auf  bem  Oioft  muf aber  fd)nelt por fid)
gehen, fonft  »irb ber SeefSteaf  gu troden.               '

                 Boeuf ä  la Mode.                  ?t

     Stimm 9tinbfteifd) bom hintern ©tofeen,  gerfct)neibe  J
eS gu Studen  bon  gingerlänge unb  gingerSbide,  fpicfe  j
fte mit ©ped  unb  lege fie  in  ben (Sfftg,  mit 3^ ei<
mger ©lüde gerfcbmttener 3roiebeln, ©alg, OUefferforner,
©emürsnelfen unb 2-3 Sorbeerblättern    *mmmX'
     <Sl)e bu bie 9tinbfteifd)ftüde  in bie  Pfanne brinqft,  ii

laffe bte  Seftanbtbeile ein »entg  fteben;  iefct  aieße  -ber
bonberSeige,  in  »elcber baS  gleifcf) ZheTaeleaen
gu unb laf Stiles mit einanber »ol)t  o%el  %*mba$
gleifch »eid) iff, fo  röfte Wel)l braun, bereite  bann mi  }
bem  braunen 9Jcet)le,  gleifchbrübe unb be  S  ige »onn '
baS gieifd) früher gelegen, fo»ie mit  ber enig n,' SSriw \ 
—   91  —
 baS gleifd)  focht,  eine  ©auce unb  fchütte  fie  über baS
 gleifd) in  ber  ©crjüffel.

                     Kalbsbraten.
     Sege  baS  Äalbfteifdj in  eine  mit Sutter angeftrt-
 ebene  SSratpfanne,  bringe  einige  ©d)eibchen  3nnebetn
 unb ein wenig  gteifchbrühe  bagu,   beftreue baS gleifd)
 mit  ©alg unb Pfeffer  unb mit gang wenigem «Steht,  unb
 ftette bie Sratpfanne in  ben  helfen  Dfen;  wäbrenb eS
 aber bratet, begiefe eS fteifig,  unb  wenn  eS gar  unb
 bübfd)  gelb  ift,  fo  bringe  Sraten  unb  Srübe in bie
 ©d)üffet.
               ©ebäntpfteS  jtalbfietfcf),
     ©efee baS Äalbffeifcb  gehörig/ bringe  eS nach bem
 auf  bem  geuer  ober  ber ©tut befinbtid)en Sopfe,  in
 welchem etwas gett, gerfermittene S^iebelnf  unb ein gor*
 beerblatt ficb borfmbet.  SBenn ber Sopftnl)alt ein wenig
 qefcomorrt  ober gefotten hat,  fo giefe  gtetfd)brübe  gu,
 bämpfe bei  wohlberfchloffenem  Sopf  baS gleifch  Weich,
 lege  eS in bie 6d)üffel unb  bie Srübe gtefe barüber.
                     Fricandeau.
     Schneide  ungefähr  2 3ott biete ©lüde Äalbfleifd)
 pon  ber ©palten  in  Sellergröfe unb  gorm,  fpide  baS*
 felbe mit  ©ped unb bringe  eS  ein wenig gefalgt in bie
 mit  ffett beftrichene Pfanne,  in welcher ftd) noch jer*
 fdmittene 3»icbeln unb einige Sorbeerblätter  befmbenunb
 beftreue baS  gleifd) mit gang wenig üflebt.   SBenn bann
baS  leßtere in  bem Sratofen  ober ob bem geuer fdjmorrt,
fo aiefe gleifd)brübe gu,  halte  baS  £od)gefcbirr wohl
oerfchioffen/  begiefe  bann aber  wäbrenb  bein  lochen 
-   92   -
Dämpft  ift,  bann  fege  baSfelbe  als  Fricandeau  in bie
©d)üffet unb  giefe bie  ©auce barüber.

                     Kalbsleber.

     3erfchneibe  bie  Kalbsleber  unb bringe fie in eine
eifenpfanne,  in »eld>er Sutter unb  fein gehadte 3»te*
bein liegt.   SBeich  gebämpft  röfte bie  Seber mit  ©al$,
Pfeffer  unb ^eterftlie beftreut, auf ftarfem  geuer,  bamit
fte fd)nell »ieber  aber bemfelben  »egfömmt

                     KalbSnieren.
     Schäuble fie in ber Sereitung   wie  bie Kalbsleber,
nur  gerfchnetbe fie feiner,  ftreue  ein  »enig  33tel)l  barü;
ber, »enn fte faft genug  ift,  unb giefe  ein  Saar  Soffel
bott  »eifen SBein banngumal  gu.

           Hammels-  ober  (Sc^afbraten.

^*  SflK  U*pa™mMeule ober  ein anbereS  ©tüd
©chafffetfch, fpide fte mit Knoblauch  ober ©albep,  falge
fte unb  überftreue  fte mit  ein menig Wehh brtnae fte
nach ber mit gett betriebenen Sratpfanne in ben heifen
Ofen unb ubergtefe  baS  gletfebftüd  ffeifiq  mit  ftleifcb*
brühe, bis es lint> imt; fcbön  ge'lb ift. ?SraL unb S ^
gehören  tn bte ©chuffel.                             ;

                    CBct>affletfcr).

     Koche es wie baS  Dtinbffeifch  unb »idft bu  eS ae*
braten haben, fo  fe&e  baS ©tüd ©chafffeifch  tinb a*
fotten unb  etn  »entg  ge|algen auf  ben ob aliibenhen
Kohlen  ftehenben  »oft  unb »enbe es fWfig, tSK
mcht anbrennt.                           °      u tö 
-   93  —
                     @cr)mefn3braten.

  «♦■/£? *■* S°?Jdk  befrdte unb mit  §«*« ^ftreute
  ©tud ©d)wetneftetfch tn ber Sratpfanne im beißen Ofen
  nnb  begiefe eS fteifig  mit  gleifchbrühe.

                      Hafenbraten.
       Die hintern  Saufe  ber  Hafen werben, nadbbem  fte
  etntge Sage in bem  mit Sorbeerbtättern  unb  ©ewürg*
  neifen bermengtett  (Sfftg  gefegen,  gut  ab^äutelt, mit
  eped gefpidt unb bann  int helfen Ofen fct)nell gebraten
  Die wenige ©auce,  bie  man baju  braucht,  wirb oon
  ber Seige genommen unb mit bem Hafenbraten gefoct)t.
                     Hafenüfeffer.
      SBenn ber H^fe bom gelle  befreit unb bie (Singe;
  wcibe ausgenommen  werben,  faft man baS Slut  wohl
  auf,  ober wie  bie Säger eS gu  benennen pflegen,  ben
  ©chwcif; man achte aber barauf,  ba\) bei  biefer Slrbeit
  feine  Haare  an'S  gleifcf) fommen.  Die borbere ^älfte
  beS Hafen wirb bann als £afenbfeffer  betrugt unb gwar
  fo, baf  man tiefe  nicht in aflgufleine Stüde gerfdmeibet.
  Dann bringt man  in  bie Kochpfanne  ©d)malg, 9)?ebi
 unb gerfleinerten (Spetf,  röftet fte  bis  ber  festere  gelb
 Wirb,  bann fommen  gerfchnittene 3wiebe(n bagu.  SBenn
 auch  bie 3wiebein gelb geworben,  fo wirb fo biel g(eifa>
 brühe  jugegoffen, bis  man glaubt,  eS gebe genug ©auce;
 bann  fe$t man  einen ©cboppen guten  rotben SBein gu,
 mehrere ©ewürgnelfen, -^fefferförner, brei Sorbeerblätter
 unb etwaS ©alj  — nie aber 3immet — rührt SltteS in
 ber Pfanne ob  bem geuer,   ober  im  Kod)gefa)irr  im
 beifen  Dkn,  wohl  um unb  gieft baS  gefammelte Slut
ober ben  ©d>metf   in'S ©efchirr,   wenn  nämlich baS
gleifd)  t>a(b l»1D  lf<- 
—   94   -
 ©ebrateue  fetynex,  Rauben,  (Enten nnb  ©änfe.
     SBenn baS  ©eflüget recht  fauber  gereinigt  unb au6<
genommen  ift, fo »irb  eS gefaljen unb in bie Sratpfanne
gebradjt, in »e(a)er  ftd) ein  »enig Sutter  mit  nicht bie*
lern SBaffer befmbet. @S »irb im  beifen  Ofen  gebraten/
unb  fteifig mit ber Srübe übergoffen,  baxnit  eS f)übfd)
gelb  »irb.   SBä()renb  bem  Sraten »irb  baS  ©efhtgel
einmal  mit Sutter  angeftrichen  unb  mit  ©emürgnelfen
gefpidt.  SBenn eS linb ift,  bringt man eS  mit ber ©auce
auf  bie ©chüffel.
     SDteiftenS legt  man fleine 3udererbäpfel ober Kafta<
nien  in ben  Seib  beS  ©eflügelS,  meiere  mit gebraten
»erben unb in ber ©chüffel als ©arnitur  bienen.

  SStlbe (Suren,  wttbe Rauben  unb  (Sdmeegcinfe.
     ©ie »erben »ie bie gähnten präparirt, mit bem Un<
terfchiebe gwar,  baf man  fte  einige  Sage in  ben  (gfftfl
legt, mit ©ped  unb ©ewürgnelfen fpidt  unb in bie Sra*
tenbrül)e ein wenig  3itronenfaft ober  (Sfftg gieft.

            2SkIfd)c #ü1)ncr,  ober Haijne.
      SBenn fte  gereinigt finb, fpide unb  fatge fte, lege fte
 in bie  Sratpfanne,  in  weld)cr  fid)  Sutter  unb 3»iebei<
 fcheiben befmben;  fefje  bie  Pfanne in ben helfen Ofen,
 unb  wenn ber Sraten  febmorrt, fchütte ein wenig SBaffer
 gu,  brate  bann ben Hahn ober  baS Hut)tt unter fteif iaetn
 Segiefen  hüb|ch gelb  unb  tinb.

                   ©ebadene  $ifd)e.
      Wan fd)neibct bte gereinigten gifd:,e  in  nicht aaiu
 fleine  ©tüde,  beftreut fie  mit  ©alg  unb »enig Pfeffer*
 puloer, breht fie im Stehle  herum unb  bringt  fie in  ben 
95.  —
 in einer eifernen Pfanne t)eif gemachten Sutter unb fehrt
 fte bafelbft fteifig um,  bis  fte t)übfch gelb »erben.

   Slbgefottene  Otecpnge,  <$ed)te unb  35ratftfct)e.
     9tad)bem biefe gifd)e gereinigt »orben, ftebet man fte
 gefalgt tinb,  legt fie  in  ber  platte in Oel unb (gfjtg unb
 fchüttet 3^biebeln ober  gerffeinerte ^eterftlie barüber.

                   ©cfptcftcr  <$ed)t,
     S)ie  grofen Sjed)te  »erben gereinigt,  mit  ©ped ge*
 fpidt unb mit  Salg  beftxeut, bann  bringt man fie  in eine
 Sratpfanne,  worin  ftch ein Stüd Sutter,  gerfchnittene
 3wiebeln, ^fefferförner,  einige ©eroürgnelfen, 2—3 Sor^
 beerblätter unb  ein ©ct)oppen rother SBein befinbet, unb
 ftettt baS Koa)gefd)irr in ben heif en Ofen;  wäbrenb bem
 Sraten begieft  man  fteifig  ben Hecht  mit biefer Srübe.
 Qnblid)  mad)t  man  eine  Sutterfauce  unb  feöt   biefer
 gteichbicl bon ber Sratenbrül)e ju,  mifcht  gehädelte $e*
 terftlte bei unb  bringt ben Hcdu auf biefe SBeife  präpa*
 rirt  auf ben  Sifch.
                 ©cmüfe.   Kartoffeln,
     Sielfeitig  wirb  ber gel)ler  int Stttgemeinen  begam
 qen   baf man  beim 6ieten bcr Kartoffeln  oiel SBaffer
 »ufeftt  Siel  fd)tnadf)after, fräftiger unb  gefunber Werben
fte  wenn  fte bind) Dampf tinb gemad)t werben.
  '   Wan  jcrfdmeibct  gefottene Kartoffeln  in  xunbe
 ©d)ci'bd)en unb  faljt  \ic, bann  bringt  man  ©d)tnalg in
 bie  Sfanne,  läft eS  I)eif werben,  bringt  eine Kochfette
 bof(%et)l bagu,  rührt  ben ^faimeninbatt herum,  fest
 lerfleinertc 3wiebeln  gu,  rottet  bie Waffe,  boa) nicht fo
fanae  baf fa Qc{b  wirb, fä)üttet gleii^bnthe nach  unb
läft  fie »T &cr  Pfanne warm werben; enbltch bringt man 
_   96   -
bie  gefalgenen (Srbäpfcl in baS  Kochgefchirr unb läft fte
mit ber Srübe ein wenig fochen.

                      Kohlrabi.
     Steinige bie  Kohlrabi oon  ben härteren Hauttbeilen,
unb gerfct)neibe  iebe  berfelben in 4  ©lüde,   bann falje
fie  unb lege  fie  in baS  Kochgefchirr,  in weld)em fuße
Sutter ftcb befmbet.  Söettn ber Sutter gerfcbmolgen tft,
fo fefce  eine Kochfelle bott «Btel)l gu, ocrfcbttefe ben ßoct>
topf wohl  unb laffe bie  Kohlrabi linb werben

                      ©pargeln.
     ©d)äle  bie  Stengel oon ben  ©pargeln  unb fiebe fie
büfcbelweife im ©algwaffer. Dann bereite folgenbe ©auce:
Serrübre Sutter  unb s)Jcet)t ftarf untereinanber unb gieße
baS Slbfubwaffer  gur Själfte  mit frifd)em SBaffer   unb
loche eS unter beftänbiqem 9tül)ren,  bann fefce 9JtuSfat*
nüffe bei  unb  einige Sropfen  3i^onenfaft  ober $fftfl.
 Sßenn  fte nicht  genug   gefalgen  finb,  fo fe&e noch  ein
 wenig  ©alg gu;  bann   lege  oie  ©pargeln in bie platte
 unb gwar fo,  baf bie ©pi£en einwärts  gelehrt finb,  unb
 fchütte  bie ©auce  barüber.

                     ©elbe gtitben.
      Dtetnige bte 3tüben unb gerfd)netbe  fie,   bringe  fte
 in bie  Pfanne  unb  ftreue  s33tebl barüber, rüttle fte burcl)
 einanber, fe£e  ein ©tüd Sutter, SBaffer unb ©alg  gu,
 unb  laffe  fie auf bem geuer ober im helfen Ofen fod)en,
 »enn fte  linb fmb, reibe ein »enig sT>iuSfatnüffe barüber.

                    ©rüne  SBotjncn.
      SBenn bie  Söhnen im  ©algmaffer gefocht unb  mit
 faltem SBaffer abgefühlt  fmb,  bringt man fte in bie Pfanne, 
—   97  —
 in  »eld)er ©d)ma(g  ober  Sutter  mit  ein »enig Wety
 halbbraun gemacht  »orben,  fe$t  gerfcbntttene 3»iebeln
 unb Knoblauch,  ©alg, Pfeffer unb $htSfatnuf gu, bringt
 gteifd)brübe   baran,  unb  läft baS ©ange mit einanber
 fochen.

               ä)tet)lfpeifen.  DmelerteS.
     3erf(opfe auf  eine  $erfon  berechnet 3 (Sicr,  ger*
 rühre  fte »ohl in einer ©d)üffel mit einer Kochfette 3Jtehl,
 Wild) unb ©d)nittlauch, unb falge baS @emifd)e.  Dann
 gerfd)melge  ein  »enig Sutter in  einer (Sifenpfanne auf
 fd)nettem geuer unb ben Seig  bringe bat)in.

                       @ogelf)ofcf.
     ©chlage  in  3/s $funb Sutter  nad)  unb  nad)  oier
 @ter,  rühre  fte  »bl)l um,  fc&c i/V q]fuub weifen,  ger;
 ftofenen 3uder unb 2 ©flöffel bott Sierbefe gu,  mifche
 li/2 $ßfunb sJ0tel)l unb lauwarme Wild) bei, rühre Stiles
 fleifig um, bis ein feffer Seig  entftel)t, bringe tann in
 benfelben SBeinbeeren  unb  lege  einen Sheil beS  SeigeS
 in bie mit Sn*fvT betriebene  gorm,  fo  baf fie halb  roll
 Wirb,  beim m bcr SBärmc fott biefe nun  aufgehen j  wann
 bann folcheS  gefd)iel)t,  fo  füllt  man mit  bem übrigen
 Seiae  bte gorm,  fküt  fte in  ben  r)eifen Of'en  unb nad)
 li/2 ©tunben ift  bcr  @ogcl()opf Zeitig.

                     ©leiebfehmer.
     «Rubre unter  1 $funb weifen,  gerftofenen  3uder
 8 @ier ftarf um,  bann niifd)e  1  «ßfunb üOieM barunter
 unb  rühre  b'c  ^^ neuerbingS.   3erlaffe nun 1 ^funb
Sutter,  ol)ne  fte  ftarf heif Werben gu Iaffen,  giefe fxc
obiaer >V?i$un9 mit  Jerbacfeltcn 3ttronenfcJ)alen gu,  rubre
baö ©anje ffeifig unter  einanber  unb bringe ben Seig 
—   98   -
in bte  mit  Sutter betriebene gorm,  beftreue  bie Ober<
ffä(t)e mit 3uder unb  bei mäfiger H^e bade baS ©leid)-
fcfower.
             Suppen.   Kartoff elf uppe.
     ©d)äle  ober befct)netbe rof)e Kartoffeln,  gerfleinere
fie in ©tüde, falge fte unb fe£e  fie  mit SBaffer über baS
geuer $ lege eine  mit ©ewürgnelfen beftedte 3wiebel,  eine
gelbe 9tübe unb  gufantmengebunbene ©eierte unb $eter*   *
ftlie  gu,  unb laf bie Kartoffeln  meid)  fteben; bann fct)üt*
tet man  bie Srül)e »eg unb  läft bie Kartoffeln auf bem
geuer  trodnen, gerftöf t fie fein,  mifct)t fie mit Sutter um   :|
ter  gleifd)brühe,  fe^t  bie  ÜRifdjung  aufs geuer unb gieft   ^
ben  bom  ©rünen  gereinigten Slbfub gu,  bringt  Srob*   !,,
brödd)en  in bie Srübe unb  baS  ©ange »irb  fo lange  J
in berfchloffenem Sopfe gefodjt,  bis  eine fräftige ©uppe  L:
barauS entftanben ift.                                    ',■'
                     SBaffcrfuppe.                      i
     3n baS gefalgene SBaffer ob bem geuer fe£e gefct)nit*  H
teneS Srob gu unb »enn  eS  focht, fo  bringe eiit ©tüd
Sutter  hinein,  ©leiebgeitig  gerflopfe in b& ©uppenfd)üffel
baS  ©elbe pon  2 (Siern mit etwas Wild), gerhade ^eter*
ftlie  bagu unb reibe «OtuSfatnuffe barauf; bann aber giefe  11
ben  J43fanneninbalt in bie  ©uppenfa)üffel unb rühre bie^o
©uppe mit bem  Stnrid)tlöffet  nod)  untereinanber.        %
                      9)cef)lfuppe.
     Srtttge ©chmalg in  bie Pfanne unb röfte bei gelim
bem geuer langfam baS «Steht bis eS  braun wirb, bamu
fchütte SBaffer  gu unb ©alg,   (mann  bu  Srobbroden
 wittft,  fo  lege  fte  nun  in bie Pfanne) 3 je&t laffe bie
 SDtifchung fo (ange lieben,  bis  fte  weber ju bünn nod) ui
 bid ift.                                              ' % 
-   99  -
                           i

                 kirnte* mievleu

   ^Bereitung,  einer  auSge$etcr)neten  engftfdjen  ftett*
                      glan^wfdjfe.
      Söfe 3/4 *]}funb ©ummiarabifum in */2 $?aaf  fochen*
  bem SBaffer auf, ebenfo  V/2 Sßfunb geftofenen,  weifen
  3uder,  fd)ütte  bie  Slufföfung  in ein  fteinemeS ©efäf,
  mifd)e A>/%  %fnnb  gebranntes  ©tfenbein  unb  i/4  $funb
  ^rooengeröt, %i\d)ti)xan ober Saumöl barunter/ rühre eS
  Wot)l um, fe$e nad) unb nach  unter beftänbigem führen
  iy2 ^Pfunb ©chwefetfäure  unb t4  $funb ©algfaure gu,
  laffe bie  Wifd)una.  eiixe ©tunbe flehen, bann  aber mache
  fte  mit (Sfftg ober  Sier gu  einem Srei.

      «Bereitung einer uor$ngltcf)en  gtetf enfetfe.
      Stimm  i  Wltui) STargfcifc  gcrfdmcibe fie rein, giefe
  \2  ©tt)oppen  Od)fengaUe gu,  1'2  Sotl)  Serpentin  unb
  3 Sott)  fein  pufbert|trtcr,  wetfer  3uder,  fnete  folcfee
;  «Kifd)ung unb forme fte wie  bu willft.

                    ^fecfenlugelit.
      Wan mtfcbt 2  $funb  ^fcifenrhon,  8 Soth SBaffer-
 erbe, 8 &tt) Sünd)er färbe unb  4 Söffet bot! Odffengatle.

          diu  feuex*  unb  n>aiferfefrer Kitt.
      Wif&e  Wilch  unb SBeineffig, pon jerer  ©orte ein
 ©las'boff/ &r,n9c *'e Gratis  entftehenbe Wolfe mit bem 
-   100   -
SBeifen bon 5  (Siern gufammen,  waS mittelft ffeiftgem   :
©chlagen  gefd)ieht;  bann  fiebe  man  gebrannten Kalf   j,;
hinein, bamit ein bider Seig entfteht unb  bu t)aft einen
nortrefflid)en Kitt für gebrochene  ©efäfe.

 (£me JMfd;ung §um  Slt^tefyen  bcr Otafiermeffer.   ;,
     Wad)e  einen  Seig mit 2  Sotl)  gartgeriebener 3inn-   ii
afche  unb  gleichbiel bon ber  gefättigten Sluflöfung  bei   1
©auerfleefäure.  SOtan trägt ben  Seig auf  baS  Slbgiel);   i
Ieber unb  baS  9tafiermeffer  erhält  bei geringem (Streichen
eine  oorgügliche ©cbärfe.

               SßotjtfeitfteS 9cacr,tltcf;t                :,
     ÜKan fd)äle eine witbe, txoden geworbene, fogenannte  ;3
9toffaftanie, burchbot)re  fte  mit einem Pfriemen an meb'  j
reren  ©teilen unb  lege fte 24 ©tunben in Oel. $eima)  (
giebt man einen Keinen Docht  burd),  läft  bie Kaftanie  5
in   einem  mit  SBaffer  gefüllten  ©lafe  fd)»immen unb  3i
günbet ben Docht  beim  (Schlafengehen  an.  Wan fann
fid) barauf berlaffen,  baf  eS  bis gum anbern borgen
brennt.
                                                       i
 (©parfanteS,  aber t)etleS unb  gerua)lofeS Odiity.
     Sene^e ben  Dod)t  in  SBeineffig  unb  laf ihn »ie;
ter troden »erben, bringe 3»iebelnfaft in  bie Sampe unb
hernach baS Oel,  fo l)aft bu ein l)eUbrennenbeS,  qerucb*
lofeS  unb  iparfamcS Octticbt; mer aber ©alg in bteOeU
tampe  »irft,  cripart biel Oel.

         9)Mufe  nnb  Statten §u oertrcihen.
     $Ufd)e fct)»arge 5tief»urg ober Hammerfdjlag unter
bie ©peife, bie bte|e Sl)icre gerne freffen
     Sege ihnen Saummolte, »eiche in ©teinöt getränft 
—   101   _
 in  bie Söd)er; man muf aber bie Saum»otte mit einem
 3äng(i  tauchen, fonft  riechen lange 3eit  bie Hänbe übel.
                        Ober:
     Gifche unter  9J?aiSmel)l  etmaS Sutter  unb  einige
 Sropfen SlniSöl, mad)e  Kugeln barauS unb  lege fie  als
 ßöber in bie gälte.  Diefe  ÜÖtifdjung  giebt hatten unb
 9Jcäufe  am  ftärfften gu,  fo  baf man fid) mit biefem 9Jtit*
 tel  fchnett aller  biefer  Spiere entlebigen fann.
                        Ober:
     3crfd)tteibe einen alten ©d)»amm in  Heine Stüde,
 brate fte in  fd)arf  gefalgenem gett,  »orauf fte fleitt »er*
 ben.  Dann  lege   man  fte  neben  eine @ci)üffel  SBaffer.
 Die Wänfe  unb Statten freffen biefe Sodfpeife begierig]
 werben  burfiig xmb faufen  bann oon  beut SBaffer,  »eld)
 festeres bewirft, baf ber ©chwamm im Seibe auffcbwillt
 unb bie Sl)iere  gum 3crplat<jen  bringt.
                       Ober:
     ©treue  Silfenfrattt  unb Silfenblumen  in bie @e*
 ittäd>er  unb  bie  Waufe  weifen unfehlbar  ftd)  entfernen.

    £ttcfcl   nnb 0d)nl)e  ivaffcrcidjjt $u  mad)en.
     Stimm  4 Sotl) Saumöl, 16 Sott) Unfchlitt,  4 Soth
 Terpentin, 8 Soth  ©ehmetnefett, 4  Sotb  gelbes SBad)S,
 ntifchc  eS  über bem geuer burd) einanber unb bermenbe
 btefe' ©albe  auf baS trodene Seber.
                       Ober:
     ©cbmcljc 6 Sotb  SBaUratb in einem irbenen Sopf-
 d)cn über einem gelinben geuer, bringe 6 Drachmen  in
bünne  ©treifen  gcfdmitteneS  geberbarg   (Kautfchud)
hinein,  »eichet fid  halb auflöten  »irb5  ferner nad) ein* 
—   102   —
anber 16  Soth Salg,  4 Soth  ©d)»eiuSfchmalg,  8  Soth  ;
Sernfteinfirnif.  SDtit biefer  s)3ttfchung beftretcbt man bie
©tiefet unb ©d)ut)e, unb  auferbem, baf  fie  »afferbid)t  ;i
werben, erhalten fte noch einen  fd)önen  ©lang.
                                                        .1
             ©län^cnbe,  fcr)rmir$e  Stinte.              j
   Stimm  16  Soth gute blaue  ©aliäpfel,      )
     /,     8   „  grüner ober (Sifenbitriol,   > pulbertftrt,  i
     „     4   „  hellen,  arabifct)en ©ummi, \
     „    3y4 Waafi  reines 3tegen»affer,
bringe fämmtlid)e  Seftanbtbeile in eine fteinerne  g(afa)e,  |;
rüttle fie  7 Sage  lang mehrere  ÜDtal täglid),  giefe  her*  j
rtad)  bie Sinte  00m @a(je  unb  bringe fie in  eine anbete  ;';
fteinerne glafche an einen  trodenen  Ort.

           (Silber*  ober  gotbfaröige Sinte.
     Stimm 2 Ungen Oucdftlber,  bringe baSfelbe in  ftar*
fen (Sfftg  unb ungelöfd)ten Kalf  unb  bringe bie ?0ttfd)un<j
in einem  ©lafe über ein fanftcS Kohlenfeuer,  bis eS ger*
geht,  bann  haft  bu filberfarbige  Sinte;  »illft  bu  aber  5
golofarbige haben, fo  fchütte  ein »enig  ©afran gu.

                    33raune  Sinte.
      Stimm putoerifirten,   »eifen ©atli^enftein  unb Si*
 trtol, fo  entfteht  eine braune  Sinte.                     :i]

 Unaii£lbfd)[tche  Sinte §u 3nfct)riften  auf ©rabfteine. J
      Sermifd)e Sampenfd)»arg  mit  3 Wal fo piel  $ed),«
 unb  berbinbe biefe  Seftanbtbeile burd) ©d)me(gen.   Wit>
 biefer gefchmolgenen 50tifd)ung »erben oie vertieften Such*'
 ftaben  ausgefüllt  unb  halten  bann fo lang, als ber  ©tein
 felbft.                                                  j 
                      —  103  —

i  Sinte $nm 2luffrifc$en einer faft erfofd)enen ©ctjrtft.
       fßufoeriftre 6  ©alläpfel, fd)ütte  ein  halbes  ©laS
  guten SBeingeift bagu, erbifce  ibn ob bem geuer unb über
  Den  ftd)  ergebenben  Dampf  giebe baS Rapier,  in  bie
  S)etfd)ung  aber taua)e einen ©d)Wamm unb fahre  bamit
  über bie ©ebrift.

i    SSercttung einer unftd)tharen Sinte  unb  wie fte
             fict)tbac gemad;t  roerben  fann.
       3erftofe  reinen  Sllaun  gang  fein  wie SOtel)l unb
  giefe  fo biel frifd)cS SBaffer barauf, baf er nicht gu bünn
.  wirb.    ©a)reibe bann mit biefer S)itfa)ung, man  wirb
  nichts  auf bem Rapier  feben;   wenn  aber  bie  ©dutft
  trotten  ift,  legt man  eS in  reines  SBaffer unb  fte tritt
  nach  einer Siertelftunbe fcbött fchwarg auf bem  Rapier
  beroor.

                 $cf.;»erF  31t  erwarten.
       (Stelle xxeben  bie $etgwaaren, welche über ©ommer
  aufbewahrt werben follen,  eine Satgferjc,  unb man l)at
  feine  Diaupen  ober  Nabelt gu befürchten.

                SUraufejwlocr  51t  machen.
      Söfe  in Vi $f"nnb SBaffer  v2 Soth  weifen 3uder
  unb SBeinfteinfäure 30  $feffcrförner fchwer  auf,  giefe
  biefeS  ^uloer  in ein ©las, worin  fo biet puloerifirte ooba
  ift,  alS  SBeinfteinfäure;  wäbrenb bem  Slufbraufen trinft
  man bic  gliifftgfc'1-
  Dom  Sifbergefdu'rr ein ncucS  SlnSfenen 51t  geben.
      sWtirbe 1 ^funb ungekochten  Kalf mit 1 $fo.  Sllaun,
  giefe i  ©dje-ppen  ISjiig  unb  1   ©eboopen  Sranntwctn 
—   104   —
gu,  foct)e  baS  ©ilberqefcbirr in ßufa§ bon y%  Wa$
Siertrefter  in biefer 9}(ifd)ung unb eS erl)ält wieber einen
l)übfchen ©lang.

    Rieden  auS bem  Stlbctgefd)frr ju  bringen.
     Sege eS 4 ©tunben lang in ©eifenfieberlauge,  fchütte
©ppS barauf, benejje  il)n  mit (Sffig,  bamit er feft Hebt,
trodne ü)n am geuer  unb wifebe il)tt ab,  reibe  eS mit
trodener  Kleie, bie gleden weichen unb baS ©ilbcrgefd)in
wirb hübfeh  glängenb.

                ^arinor  ^t  reinigen.
     SOtifd)c  fein  geputberten  ©rünfpan unb SimSftein
mit frifchgelofd)tem Kalf  unb  ©eifenfieberlauge gu einem
Srei; in ber gleichen  9tid)tung werben  mit biefer  ©üb*
ftang bie gleden mit einem wollenen  Sappen gerieben, mit
©eifenwaffer abgewafeben  unb wenn  eS  nötl)ig  ift, baS
gange Serfat)ren  wicbcrholt.

                       Ober:
     Stimm gut  auSgetrodnete SBalfererbe, ein »enig fein
gefiebter  ^feifentl)on  unb ©eifenfieberlauge;  trage  bie
SÜtifcfoung  auf bie  beftedte ©teile unb überfahre fie mit
einem f)eifen Sitgelcifen,  bis  fte troden ift.   9tötl)igem
falls »iecerbole  mehrere State biefeS  Scrfahren;   eS  ift
aud) anwenbbar  auf  anbern fteinernen Soben.

    Befreiung bcr Gebern  bom tf)icvtfd)en Oelc.
     Wifd)t  1 ^funb ungelöfcoten  Kalf in  eine  9Jtaaf
SBaffer,  »enn fid) bann ein ^3utper  bom  SBaffer  abqc*
trennt unb auf ben Soben beS ©efäffcS  gefefst  hat,  fo
fd)üttc baS helle SBaffer gum @ebraua)e ab.  Die  in einem
3ubcr liegcnben  gebeut  »erben   mit  bem Kalftoaffer  in 
                       —   105   —

5  fo  weit übergoffen,  baf eS 3 3oll  hoch  über ihnen ftebit.
ü  3n biefem SBaffer  werben  nun bie gebern 4  Sage be*
   Iaffen, bann aber herausgenommen  unb in einem anbern
y  3uher mit reinem SBaffer abgefpüblt unb auf diesen ge*
   trorfnet, bereit  SJtafcben fo  weit oon einanber fteben, baf
ii  fte  nad)  bem Srodnen burchfallen fönnen; nach unb nad)
lt  werben fie alle troden  unb gefammelt.
di
jii  Dai?  meber 3^Öen n0$  4?aafen  bic  jungen S3äume
                        anfrcffen.
      Seftreid)e  fte mit 3iegenbarn.

r   gleifd) bor  9Jiabcn unb fliegen 51t  bcroatjren.
i-     Sefprenge eS mit 9Jcetiffenwaffer.
"■!
,;                     ßahnpufbcr,

      9Jtifd)e jQolitobkn tnitH^nig unb ©chwefelblumen,
  bamit  bie  3äl)tte  beftrid)en,  macht  fte l)übfa) weif, be*
,jr »abrt  bor 3al)nfd)mergen unb bem ©corbur.
■ s     ©ebrannte  Srobrinbe pulberifirt,  fo  wie ber Kaffee*
 efem,  fmb  unfd)äbtia)e 3af)nreinigungSmittel.
f     Sulveriftrte Sinbenfohle  unb  l)alb fo biel puloerifir*
:'rten ©albei, reinigt auf unfehäbliche SBeife  bie 3äf)ne.

      SBettttrtitfern  baS  Snnfcn 311  verleiben.

      gaf einen  grofd)  in  einer  Waav  SBein erftiden unb
"gieb  bem Srinfer baoon  gu trinfen.
jj                       Ober:
!     errfränfe einen Slal im SBein unb  gieb  ben Septem
ipbem  Irinfer ju trinfen. 
                    —   106  —

 Hafen  unb  anbereS  Sßttbkrct  auS  ber $erne in
               bte 9ß(Sfje 51t bringen«

     Sege Süfd)el oon ^eterftlie SBinterSgeit in ben ©chnee,
ober  Srobfugeln mit puloeriftrter $eterftlie unb  genä)el*
faatnen.

 Da$ bie Sauben  gerne im (Schlage bleiben  unb
              aubere mit fid)  bringen.

     Gin fidjerer Saubenfcbtag, ber bte  Sauben bor bem
(Einbringen ber SJtarßer,  ka§e\x,  Sltiffe,  Diatten :c. fct)ü&t
unb  gute gütterung, finb bte  ipauptbebingungen geben)*
lieber 3ud)t, aud) ftede  man SBegericb  in ben ©d)lag
unb  auSgeriffene fleine gebern ber Sauben; in  baS @e*
tränf aber lege  (fberwurgel.
     ©treue  len   Sauben  bor  bem  ©d)lage  öfters  in
Honig eingeweichte ©erfte ober SBatgen.
     9Jtad) einen  Seig aus  H°nig,  @a(g,  gerftofenem
Hanflaanten,  ©erftenmehi,  Sol)nemnel)l,  (Srbfenmef)l,
Sßidenmel)t,  Srob, Kümmel, SlntS,  geputoertem Sel)m,
Urin unb Kalbsblut, bereite  ben Seig gu Kügelct)en unb
werfe fte ben Sauben in  oen ©d)lag;  biefeS Serfaluen
mad)t, baf  nod) aubere  Saubeu fommen unb ba bleiben.
     Wad)e einen  Seig auS  pulperiftrtem Ofenlebm,  ge>
ftofenem  Hanffaameu,  SBidenmehl  unb  21ms, forme
Kügeld)en bavon  unb  gieb  fie  ben Saubeu  im ©Alag
gu frefien.

   .   Die Sauben  werben fehr ga()ut,  wenn  man ihnen
 SBaigcn  gu freuen  giebt,  weld)er mit ber weifen 9cief*
 murg gefotten worben i|t. 
                     —   107  —

     Dafj  bie  S3ienen  gerne im Korbe bleiben.
     3ieibe ben  Korb mit  SOteliffenfraut.

         'Daß  man  ntct)t  betrunfeu  wirb.

     Srinfe am  SDtorgen ungefähr 4 Sott) Seonienwaffer,
eS befd)irmt  ben c^an^en Sag bor Srunfenheit.
     (Sffe  bor bem Srinfen 5Dtanbeln, ober trinfe ein ganj
frifd)eS Hühnerei.

           23craufd)tc  nüchtern 51t  mad)en.

     50tan wafd)e  bem Setrunfenen  ben Kopf mit fal*
tem  SBaffer,  löfe einen  Sbeelöffel  bott  Kodffalg in einem
©lafe SBaffer auf unb gebe eS bem  Seraufa)ten gu trinfen.

              Die Porten  abmatten.

     ©teile ein  offenes  gläfdhd)cn  mit Serpentin in ben
Kleiberfchranf, ober lege SBermttti), Sorbeerbiätter, Sabem
bei,  tote ober  fd)marge q}fefferfömer  hinein.

   ©egen  bic Sl'amen,  befonberS  tn ^cttfreffen.
     ffoebe unter 2 Soth  ©d)»einefcbmafg 1 Sott) Oued*
ftlber  l  °uintd)ett geftofene SBotfSwurjel unb 1 Oumt*
Ln  'sBacbbe-iberholJöi,  mad)e biefe Sfttfdntng  gu  einer
gaibe unb  beftxeid)e bamit bte gugen, wo fid) biefe Si)iere
aufhatten.
     giebe gepulverten  ©d)»efel im SBaffer unb  begiefe
h n Slufentb'altSort bamit;  fefce  auch foldjeS SBaffer  in
;:"  @d)üffel bahin,  mo ftd) tie  Shiere aufhalten;  fte
verben ftch ^ fammdn unb  $txUn' 
—   108   -
   Die  $föf)e  alte  an  einen Haufen  $u bringen.

     Seftreidje  einen  ©tod  mit  gttd)S*  ober 3gelfdjmalj
bie  g(öl)e  »erben fid) haufemoeife baran  feigen.

 SBenn  *pfcrbe  ober Ocf)fctt  fid)  nid)t bcfd)lagen
                    Iaffen  »ollen.

     Die Unbänbigfeit biefer Shiere »irb  baburch  gel)o*
ben, »enn man ihnen einen fleinen runben Ktefelftein in
baS  Ohr  legt unb baS  anbere guhält, ober aber in beibe
Obren Kiefelfteine bringt.

               Sfteffing  »etf? gu  fteben.

     Stebme SBeinftein,  Sllaun,  ©alg,  bon Sltlan  gleich
oiel, ftebe  biefe.  Sngrebiengien im SBaffer unb ben SJeefftng
bamit, bis er »eif  genug ift.

 Daj? baS gleifd)  im  Hafen halb focht  unb linb
                        »irb.

     Sege  ein 3»eiglein bom geigenbaum mit bem gleifd)
in  ben Kod)topf.

                  ^ßunfd)bcreitnng.

     Stimm rotben,  alten SBein  unter  */2 9Jtaaf SBaffer
unb 1 (Sflöffel  Polt  ©rünthee, rüttle  eS »obt  unter ein*
anber unb fod)e eS ftarf ab',  bann reibe einige <5tüde
3uder mit bem ©elben bon 2 3itronen ab,  bringe  eS
in eine  ©d)üffel,jborüber  man eine ©erbiette  fpannt
buret) »eiche  ber fcaft einer 3itrone t)inburd)gepref t mirb'
hierauf  feit)e man  ben ftebenben Sl)ee burd) baS  näm* 
                      -   109  —

 liehe  Sud)  in  bie  ©chüffel,  fege  1 ^funb 3uder  aufs
 Steue  gu, ftebe  bie SJtifcbung in einer gelben Pfanne, bis
 fte fprubelt, bann  richte fie an unb bringe 9tf)um baju,
 bis ber  ^unfa)  fo ftarf ift, als bu ihn haben wittft.

 ÜRcue 23tl(arbfugefn gu färben unb alte aufzufärben
                  ober  aufgnfrifcben.

     Sitte Kugeln  ober  Satten  »erben mit  geftofenem
 SimSftein  mit  SBaffer  untermifcht abgerieben,  hernach
 mit Kreibemel)( unb  einem Sua)e,  bamit bie  alte garbe
 weid)e.  Stach  biefem  Scrfahren bringt man  bie alten
 Sallen in berbünnteS ©eheibemaffer unb bxet)t fte einige
 SDtafe  barin herum,  bann färbt matt fie wie  bte  neuen,
 mimlid):
   1)   3ur  gelben nimmt  man für  1 Sa(jen äd)kn, gan*
       gen (Safran  unD  mifcht  ibn nad) SSelteben mit  äch*
       tem gernambuf gu gleichen Sheilen  (je  mel)r  ger
       ttambuf, befto rotbgelber bie garbe).
   2)   3ur  rotf)en,  für   1  Sajjcn Cochenille;   gieft  bie
       Hälfte  ber gelben garbe barunter unb  fügt bagu
       eine SÄeffcrfpi&e ooll Sllaun.
   3)   3ur blauen,  für  1 f.  feinfteS Sieublau gang  allein.
     3ebe garbe  wirb geftofen unb Perhältnifmäfig  mit
reinem SBaffer  aufgefod)t. ^ad) ber gärbunq  wirb  febe
Äuget  abgewafd)en, abgetrodnet  unb mit einem trodenen
£ud)e  potirt.

£>a§  man  l'ciflcS  Qifen  in bie Hanb nehmen fann.

    S3eftreid)c  eS  mit  bem  (Safte  beS  ©teinffeeS  unb
feiner  SBurgeln. 
—   HO   —
  ©to(?e SÜtübtgteit unb aufgelaufene gfifje befm     i
                Steifen  §u befeitigen.
     ©iebe frifdje,  grüne Holberblätter  bber  bie 9iinbe  ;;'
bom H^lberbaum  im ©algmaffcr unb wafche bamit bie  J
müben,  aufgefchwollenen  güfe,  fte  werben erquidt.

                      Ober:                        ü
     Sege warmen SBaigenflee um bie güfe,  l)ilft aud)
gegen bie ©efd)wutft.
                     35arrfteiue.                       \,

    Damit  man  ftd)  ohne Staftrmeffer unb ol)ne SBaffer  J
unb ©eife ben Sart abnehmen fann, mache man folgenbe  ',
3ufammenfe$ung:                                      *
    2 Üttaaf  Katfwaffer,  4  Soth  arabifchen  ©ummi,
1  Soth  Haufenbtafe,  1  Ouintcben  Sllaun, 1 Ouintcben  t
Sal tartari.                                            ,
     Diefe üRifcbung wirb eine ©tunbe lang gefocht unb  j
fteifig  umgerübrt,  bann  aber burd)  ein  Such  ffltritt;  ;
hierauf werben  2l/2  $funb  fein pulberiftrten  SimSftein  \
gugefe^t, woraus mittelft  Kneten  ein  Seig entfteht;  enb*  j
lieh febt man baS gefchwungene  SBeife  bon 2 (Siern gu j
unb  fnetet  bie  SJtaffe  neuerbingS.  ©chlieflid)  werben
babon  fleine,  flache ©tüda)en gemacht, welche an bei
 ©onne ober anf bem Ofen getroduet werben unb  bamit
 fte ftd) gang berl)ärten, bringt man fie mehrere ©tunben
 in einen warmen  Sadofen.   Diefe Kompofttion  erfefct
 ooüftänbig  baS  9taftrmeffer,   ba mit berfelben ber  Sart
 rein  abgerieben wirb. 
-   111   —
   (Srroerbung  cineS fctnften  Mftfgen  <Scr;lafcS.
     Wifd)e 9tofenfalbe mit gleid)biet 9D?uSfatöl  unb rühre
eS wol)l  unter einanber, bamit  reibe einige ©tunben oo
bem  ©d)lafenget)en bie  ©d)läfe,  ^ulfe, baS ©enid unb
bie  guffohlen ein.

@in äujjkrji »or)tfeileS,  gefunbeS  unb  MftigenbeS
                   Nahrungsmittel.

     Der 9Jtenfct)en  SebenSweife  unb  ©ewohnheiten be*
ftimmen  meiftenS aud)  berfelben ©lud  unb Unglüd.   3e
bebürfniflofer unb  einfacher ber ÜRenfcb  lebt,  befto traf*
tiaer unb aefunber bleibt fein Körper, befto fröhlicher fem
©itm unb ruhiger fein ©emitth.   Ueberflüfigfeiten biet*
ben  befeitigt unb SBobtycibenbeit ift ber SebenSgefahrte,
roäbrenb  bte ©enuffud)t  jerftorenb  einwirft, @efunbi)ett,
gröhlicMeit unb  SBohlftanb  untergräbt.
     Wicht  ftarf genug fann  ein  Lebensmittel,  welches
beut gemeinen  «Kanne  faft  gänglid) unbefannt ift,  enu
Sien  werben; cS  ift nämltd)  bte pulberiftr  e Sa*
f onurTelV  ™t  ™l*er ein  {>aIbeö  ^ mit cinem
UrZen ftarf  fiebenbem  SBaffer  gu  einer  ©alerte  go
!flTmunxid)t, einen er»achfenen SRenfdjcn einen Sag
 «,  Vrnfibren.  3n *"& ^flange liegt eine  auferorbent*
  VTrift  aanj bel)aglid) fül)lt fleh  ber SJcenfd), xotU
 Z Jon ©aiep*@alerte lebt;  fräftig »irb beffen Körper,
 ?  ,/ber ©ettuf  ergeugt   aud)  einen ruhigen  ©cplaf.
 AZJebe unb oon St rauf heften ©enefcnbe erhalten fönen
 7^ ^dornen  Kräfte  »ieber  unb  Slngeroöf)nung biefer
 l^reif,   oirft au\ ein l»l)eS Sllter.  Unb wie  wol)lfeil  ift
 ^l\?abrungS.nittcl?  Wan  fauft  baS  ^funb gu 16
 Sen*  ^il(' n,a" ticfer  ^^  cincu ~el>,l3efömad 
—   112   —
 betbringen, fo mad)t man fie mit  ftebenber gleifd)brüf)e,
 mit 3ufa$ pon SJcuSfatnüffe u. bgl. an.


            DaS  StuSftoAjfcn ber Sf)tcre.

      Um ein  Shier noch lange  nach feinem Sobc bei)aU
 kn  gu  fönnen,  ftopft man eS  aus, unb  bief  qefcbiebt
 foigenber 5Dtafen:
      Söget ober  ©äugett)iere auSguftopfen nimmt  man
 baS gewöhnliche  SBalbmooS, wafdn baSfelbe  im SBaffer
 rein, unb  trödnet eS nachher mot)l auS,  am  heften an
 ber  ©onne,   weil  eS  baburch elaftifa)er  wirb.   Dann
 gteht  man  ben Si)ieren  bie Haut ab, bei  ©äuqett)ieren
 bis auf  oie ©d)nauge,  bei Sögein  bis auf ben ©cbnabef
 über  ben  ©djäbcl.   Sitte  weidjeu  Sheile,   9Jtusfeln,
 ©d)lunb,  3unge,  Slugen ie. werben entfernt,  weil fie
 in gättlnif übergehen.   SBenn  oie  Haut über oen  Kopf
 gegogen  tft,  fo erfcbemt baS  grofe öinterhauptslod),
 burd) weiches  baS @el)irn mit einem  paffenben SBerfgeua
herausgenommen  wirb.   DiefeS gelingt am beffen,  wenn
 man  baSfelbe  ftarf  f)erumrütte(t; unb baf  eS befto  beffer
 herauslaufe,  gieft  man  etwas SBaffer hinein.   (5s mu,%
 fett aber aud)  bie  Hinhaute  bom  ©chäbel abqcfrafU unb
 herausgenommen  werben.                       *
     Seim  Sluffchnciben beS  Sf)iereS muf barauf oe-
fef)en  werben, baf biefeS auf eine SBeife  gefd)ene  melfhe
eS mögltd,  macht, bie Haut  »ieber fo guttäten  m fön
neu,  baf bie natürliche  gotm beS  Sl)ierS  »ieber berat
ftettt werben fann.                               '  9

^,?e @:iur^iere iüerbe" flufgefcbnitten, wie fte fcber
©chlad)ter  auftreibet;  bit Sögel merben  unterhalb bes
SaucheS  unb HalfeS bis gum ©djnabcl  aufgefc^ltut 
-   113   -
      Sei  ben ©äugetljiercn ftopft man guerft bie ©eben-
 fei, bann ben  Hinterleib aus  unb enbel  am Hälfe.  Sei
 ben Sögetn  fängt  man  am ^»inrerleibe  an.  SBo man
 aber mit  bem SluSftopfen anfängt, muf  man  guerft  im»
 mer bie Haut, am beffen mit  ©eibe,  wenn  jene gart ift,
 unb  biefeS  befonberS  bei  Sögein,  fo  weit  gufammen
 näi)en,  baf  ein Seutel entfteht,  weKtcn  man mit SJtooS
 bicht auSftopft.   Wit  ber   garten Haut ber Sögel muf
 aber febr  oorfichttg umgegangen  roerben,  wenn biefelbe
 nicbt reifen  fott.   Wan ftopft  oie Sögel  aber  beffer  mit
 Saumwoile aus,  in  bie man  eine SWejferfpifce  bott Sir*
 fenif ftreut, um fie bor  Snfeftcn gu fid)ern.
     Die  3ltnge   »irb  bei ©äugetbicren  fünftlich  bon
 qefärbtem  Rapier  ober rotl)em  Sud) in ben  3tad)en  ae*
 leimt.   3n bte  Slugcnüeber  »erben fünftlia)e Slugen r>on
 gefärbten  ober  weisen ©laSpcrlen, je na* ber' Sf)ier*
 gattung, gelegt.   3n  ben  ©dnbang,  bie  ©dbenfel unb
 ben Hals' »erben, »o  eS notbwenbig ift,  Drahtftüde
 gelegt* um biefen  Sheilen bie  gehörige Stegimg unb ge*
 ftiateit gu  geben.   3n  bic guffol)(en werben Drabtfpi£*
 epen  geftedt,  bamit  man  baS  auSgcftopfte  Shier  auf
 eittett paffenben  qjfafc  ftclten  fann.
     SBtll  man  bte auegeftopften  Shiere bor  ten gerftö--
 renben Sufeften bewahren,  fo  bcne&t  man fie ein  tyaax
 Wal mit einer Sluflöfung von  einem Ouintct)en  Slrfenif,
 in einem mit  SBaffer halbgefüllten SrinfglaS,  ober wo
 fid) iooloa.ifdn ©ammlungen befinben,  hängt  man eine
 mit Serpentinöl  angefüllte Stafe int 3immer  auf.

 Zubereitung  t-eS -OofjeS, baf; eS  imöcrbrcnnlicb »irb.

     kod>e im SBaffer  Slfaim,  S^itriol rmb ©ecfalj, bis
eS fid)  aufgelöst l;at.   3n biefe Sluflöfung legt man baS 
—   114-
Holg  ober »afcht eS  bamit,  unb  eS erhält  baburd) bie
ge»ünfd)te Unberbretmlid)feit,  »aS für  Sifchler öfterä
pon »efentlidjem  3tuiien fein fann.

    Sereitung  etueS  borjüglic^eu  (©üfibranbeS.
     Sringe 3 $funb  ©cfpbefel  in ein  irrbeneS ©efäf,
günbe il)n an,  laf ben ad)ten Sl)eil babon  oerbretmen,
bann  ferliefe  ben  Dedel über  baS ©efäf,  bamit bie
glamine  erlifcht.  3e£t fchütte  ben ©d)»efe( in fcharfen
(tfftg  unb laf ihn bafelbft erfalten.  DaS 9Serfar)ren wirb
wieberholt,  mithin  ber ©djwefel noch  einmal angegünbet
unb  in  ben  (Sfftg  gegoffen.   (Snblict) gerläft  man ben
©d)wefel gum britten  Wal,  rührt ein  Sotl) Sßeinfteinol
barin um,  gieft  etwas Stegenwaffer,  worin  ein wenig
3tofenwaffer gentifd)t toirb,  gu,  unb läft bie  sJ)cifcbung
erfalten.   Schließlich  gerläft  man  bie  9Jtaffe  nochmals
unb giebt bann  ^apierftreifen  in berjenigen  ©röfe unb
Sreite burd),  wie man  oen  ©üfbranb haben will, benn
fe&t  ift  ber  ©üfbranb  fertig.
      Sluf ein  ©iaum gaf wenbe  ein halbes Sotl) baoon
an, gum ©d)önen  beS  gäben,  fd)immlid)ten ober trüben
SBeineS  nimm auf ben ©aum SBein  1 Sotl).

       (Srbübfel  auftatt <®eife  51t gebrauchen.

      3crreibe  rohe  Kartoffeln  (aud) gefrorene fmb  biem
 lid))  unb mad)e  fte  mit SBaffer gu einem Srei,  reibe
 bamit  oie  unfaubere  SBafcbe   wie mit ber  ©eife  unb
 wafche  eS  wieber ab  unb  bu wirft erfahren,  baf man
 aud) mit Srbäpfcln fauber wafct)ett fann.

      Slmlung ober  <©tärfemet)l auS Kartoffeln.
      SBafä)e  rohe  Kartoffeln  gang fauber,  reibe fte in 
-   115   -
 einer Oteibe unb baS ©criebene wafa^e wieber burch Um*
 rühren  im SBaffer.   Dann  bringe  bte Wifa)ung auf ein
 Haarlteb, unter welchem Söpfe flehen, in  bie baS SBaf*
 fer abflieft.   SBenn  nun baS SBaffer in  ben  Söpfen
 ruhig  belaffen wirb, fo fällt ber Slmlung ober baS  ©tärfe*
 met)l gu Soben,  bann  wirb  eS  aus  bem  ©efd)trr ge*
 nomnien unb  in einem anbern  fo lange gewafchen,  bis
 baS SBaffer  gang  bette  abflieft.    3n  biefem  3ttftanbe
 wirb baS  (5tärfemel)l getrödnet unb bcrwahrt.

               S?cm'tmtg bcr  Oblabcn.

     Wad)c einen Seig  auS feinem sX?er)f, (Siweif, Hau*
 fenblafe unb  ein wenig  i^cfe,  berbiinne ihn mit ©ummi*
 waffex  unb giefe  ben  S^rei  auf Sled)platten,  bamit ex
 auf benfelbett  in ben Ofen gum Srodnen  gebracht wer*
 ben fann.  SBal)renb  man  ben Seig bereitet, fann  man
 il)n  mit Snbigo blau,  mit  3tnnober  rotb,  mit ©afran
 gelb, färben;   bte  runbe gorm  bcr 3e(td)en giebt  man
 bem getrotfneten Sctge mittelft einem ruitben, gehöhlten,
 fcharfen (Stfen.

 ©olbjtütfe boffnmttig   ober  übermtehtig 51t  machen.

     Sege baS ©ofbftücf  in  ben auSgepreftcn ©aft  beS
frifd)en ^ferDefotf^eö ober beftreict)e  tazfelbe  mit Ol)ren*
fct)ntalg.

             ©cfTügcf  frfmeff  311  tobten.

     «Bringe baS  ©cfuigel  in   einen  engen  Dtaum  unb
iiinbe Schwefel  an; fogleich  fallt eS ohne ©efebret, bann
tobte man  baS ©efhigel, cl)e eS ftch lieber  erl)olt. 
                    —   116   -

S3efietfte  33ücfycr,  Kuüf erfriere,  ganbf arten  u. bgf.
          bon Uuretm'gfciten  gu befreien.
     Sandte fte in Sljlorwajfer  unb laffe fie wieber an
ber  Suft trodnen.

      SScrborbene (Spiegel  »ieber l)cr$ujtellen.
     Söfc  fpantfefeeS SBctf  in berbünntem SBeineffig auf,
unb  reibe ben fcbabhaften  (Spiegel mittelft  eineS  cinge-
tauchten leinenen  SappenS.

      Korn  lait'.re bortl)ct[f)aft  auf^uheroar/reu.
     Wifche baSfelbe mit Hädfel unb eS bleibt unangerührt
baS gange 2>al)r  gut  aufgehoben.

   Dem  S?ramtr»cm ben  ,farfct;eugeiftgefcl)mad
                    beizubringen.
     Srenne mit  ben  Hefen, (Srbäpfeln, Sreftern u. bgl.
ausgegrabene, grüne  SBnrgeln  beS KirfchbaumeS,  unb
ber SranntWein erf)ält  ben ©efchmad bcS KirfchenwafferS. 
Jnliiilts-lJrrji'idiiiili.
    Ueber bie menfdjlidjen JtranFfjeiten unb beren
                          •Teilung.
                                                         Seite.
5Wtttcl gegen 3iU)nffr)merjen                               5. 30
  „     „    FranFe Slugen                                 7. 29
             ©etjörübcl                                   9. 29
        „    ©fieberFranFfjeiren,  9tf)eumariSntu<!  ic.              9
             JToliF unb JTrämpfe                          11. 29
             [Rucfenruer)                                      11
             (Sngbrüfh'gFeit ober  Furjer 9ltfjem, Ruften      12. 29
             .ftüpffebmerjen unb  @cr)h>inbel                 13, 29
        l    dpjlepfie (ftallfucbt)                             13
             baS $obagra ober baö  3t>l>erlem                  14
             geberfeiben                                      14
             Sftageulciben                                    l-j
            j?rcb;5fcr)abcn                                16. 31
            Söajfcrfiicht                                      17
             Sungcnfeiben, Slbjebrung                 17.  28. 35
            ©cfbfucfjt                                       18
            batf Falte gieber                                  18
            ba« ^>erji>ochen                                  18
            gleiten                                         18
            pie SBürmer                                     19 
-   118
                                                              «Seite.
«Mittel gegen  bie Ärafce                                          20
SRittel, ben «Stuhlgang  gu beförbern                         20.  33
  „     gum  Slutreinigen                                       35
        gegen £arnbefd)h)erben                                  20
  „       „    ba«  (Seitenfiedjen                                  21
  „       „    ba«  Slutfpeien                                    21
        ba«  gefährliche  Sahnen ber Äfnber  gu befettigen         22
  „,    unterbrürlte  gufjfcbtoeifje roieber  gu  erbalten             22
  „     gegen übermäßige 3ufjfcr)roeifje                           22
  „        „   ©teinleiben                                       22
  „        „   bte  (Sbolera                                       22
           „   ben  (Schnuppen                               23. 29
  „     bei eingetretener  Dljnmacfjt                              23
  „     gegen bie  Unfrucr)tbarFeit                                23
        beim 2lu«bfeiben  ber  orbentltdpen 5perioce                24
   „    bei gu ftarFer ^eriobe                                   24
   „     gegen aufgefprungene  Sruflroargen                       24
        böfe  Srüfie bei 2Böcr)erinen gu  »erljütcn                25
   „     gegen heftige Verblutung  nach  ber  (Sntbmbung ber
                    9Böcr)ncrinen                                 2i
   „     gegen bie  S5Ietd^fudt)t                                    25
   „     gur  Sefeitigung be« tt>eftjen  gtu^e«                      25
   „     wenn bie  SRutter im  Selbe  bin  unb ber gebt            25
   „     roenn bie  ÜJlutter auger Seib  geljt                       25
 (Sin ©etränF  für ÜBörhnerinen unb anbere 2>urjHeibenbc         26
 ORilcboermebrung bei SSBödjnerinen                               2.5
 9KHcböertreibung                                                26
 ÜJtittel gegen Blutungen                                         26
   p,      „    ben ©Forbut                                    7, 26
   (,      „    39ranbn>unben                              27.  29. 34
   „      „    erfrome ©lieber                               27. 29
               bie Halsbräune,  £at«entjünbung unb .öeiferFeit 28. 37 
—   119   —
                                                             (Seite.
 iütitfel gegen bie SftttnbfSule                                    28
   „     „    bie UnPerbauIidjFeft                                29
   „     „    ben ©urcr)fal[                                     29
              gieberanfätle                                      29
   „     „    ^»irnentjünbung                                    29
   „     „    Unterleib«entgünbung                               29
   „    bei'm <Scr)lagftuf[e                                       30
   „    gegen Jtopfgrtnb                                         30
         „    ben 2Durm am ginger                        29.  40
              Frebeartige  ©efdjwüre,  faule ©djäben     29. 31.  34
              ben 23ifj  eine« wutljFtanFen -§unbe«                 31
              ©(ieberöerrenFttngen                                31
         "    ba« SBunbfein bei  Äinbern                         32
              bie Group ober £alöbräune bei Jtinbern             31
   *     *    ben Äeicr)rjufren bei JHnbmt                        32
 «MfertaK»  gegen  alte 9lnfrecfung«FranF^eiten                     32
 üKittel gegen fflienen*  unb  gBeSpenflicr)                          33
        wenn  bcr Slfter au«gefjt                                 33
 firopffalbe                                                     f3
 ©ine  »orgügüc^e 9cer»cnfalbc                                   34
 bittet gegen £ämorrr;ci?ben                                    34
             heftige <Darmau«feerung  (©tarrljce)                35
         wenn man »tei Scheint auf  ber «ruft  l)at              35
 ©"en ba« Sobbrennen unb ben Übeln ©erttd)  au« bem 2Kunb   3.5
 m£>c ©eföwüre am  SMenfd&en gur «Reife  gu  bringen          36
 „.    au^aejci*nete Salbe auf cjfene  unb  gefdjWotiene 2Bunben,
  XM fie Reifen gu machen unb ba« ftarfe Söaffer weggubringen   36
 Mtbneraugen gu vertreiben                                      36
 y '  {    fn tau ©urcfjtiegen bei langwierigen  JtranFljeiten       37
©•' Sab W f*'»a*nm,i^c  afte uni  Ju"^e ?fute                37
m\tel  g«r Slttwenbung bei  ©rfäftungen ober  bei Äatarrlj        37
^eufpflafter                                                     37 
—   120   —
SJtittet gegen bie  SBargen                                       37
  „     „    Stfjtafloftgfeft                                     38
©albe gegen faute«  Steifer)                                     38
Sßittel, 2JluttermäJjter gu vertreiben                             38
  „    bie  Saufe gu pertreiben                                  38
   UeBer bie Äranfljeiten  ber £au«tt)icre unb  ir)vc
                            Teilung.
Wlitttt gegen  bie gefdjwottenen (Suter ber £au«tr;iere            39
   „     „      9 ®mfa$t  (93ötte) bei'm ftinböiet)             39
3ßorbeugung«mittel gegen-bie SlnjtecFung  ber Sungen* unb flauen-
     feudje bei'm SlinboieJ)                                      39
SKittel gegen  ©djmtpfen unb Äatarrr)  bei'm  Sdinböier)            'iO
   ,     „    bie Sftaulfeudje bei'm SKinböier)                    40
   »     „    ba« böfe (Suter ober Strich ber Äur)               40
   »    wenn  eine Jtur)  93(ut Fjarnet ober 93t«t  au« ben «Strichen
               fömmt                                           40
   »    ba{j eine Jfur) rinberig Werbe                             41
   „    wenn eine Jtnlj  fid)  nict)t faubern fann                   41
   „    Wenn Sunge ober  Seber am Stfnbvieb,  angejlecft ifi        41
   »     „   bie Stuf) blaue SKitd) giebt                        41
   v    gegen ben (Strenget  ber *ßferbe                          k\
   9    ben iDampf ober ©audjbta« ber $ferbe                   41
    v    bie ^ßferbe  mutljig,  Fräftig  unb fett gu  erhalten           42
  SBeljanblung  fleifer  $ferbe                                       42
       „       Wenn  jtcr)  ein  $ferb getreten                        42
       y,       nad) bem  S3ernagetn ber  $ferbe                     42
       v      ber SattelbrucfWunben                              42
       „      ba« fogenannte Seit UI bem 5ßferb gu vertreiben     43
       „      ben $ferben gute« £orn  gu machen                 43
       „      wenn  bie  ^ferbe nid)t tarnen fönnen                43
  SNittel gegen bie  SBürmer  hei $Pferben                          43
  3Bwmtrefbenbe« Pulver  für *ßferbe unb Sflinbsielj               43 
-    121   —
(KCttC.
93er/aublttng  ber  (Scfcafe,  um  fte gefunb  gu  erhalten             44
3Mttcl  gegen ben <Ser)nupfen  ber  ©djafe                       44
             bie £a(0gefd)Wulft bei ben ©cr)afen                44
             bie ©djweinefettdje ober ben  SJtifgbranb            44
         ,,   ba« Dtjrenjucfsn bei ©djweinen                   44
         ,,   ba« (Srbredjen bei ©djroeinen                     45
  „     „   ba« Verfangen  ber  Schweine                     45
             ba« Söurffteber ber Weiblidjen  ©djweine           45
  fr     ti   bie SKafern ber ©djweine                        45
             bie 2ftaulfcr)wämme ber  Kälber                   46
             ben SurdjfaH bei  Jtäfbern                       46
         "it   ba« gefdjWoKene  ©e^änge bei ^unben            46
             bie £unbefeud)e (®ucr)t)                         46
  "„     ",,   ben Ruften ber £unbe                           47
         "   ben Dtjrenwurm bei £unben                      47
             bte £olgböcfe bei ben £unben                     47
         "   bie Äafcenfeudje                                 47
  "    bei'm Käufern be« ©eflügel«                          47
  "    «egen ben  .Kropf ber $ft$ner                           48
  "          bie ©ntgünbung am Surgel ber £ü^ncr           48
              bie Slugenferie  bei  £ülment                      48
              bie £ülmerfeudje                                48
         "    ben Suprampf ber £ür,ner                      48
         "    Den  $ip«  (W$) *>« $&$««                   48
         "    ba«  ©änfeflerbcn                               49
              bie Jpübncrläufe                                 49
         "    grollbeulen unb  ftrofrfdjaben bei  ben gieren      49
  "    bfc Saufe bei'm JRinbviet) gu Pertreiben                 49
   "    bem  SWnb»teb  iic $>"""<* auf  bem  SRurfcn   iM
   "                vertreiben                                49
   „    bic  Jfr&fc* bci'm  ^inböi^ *u bcfeitigen                 49
        väubige  ©d)afe ju feilen                              50 
—    122   -
                                                          (ef'.te.
Mittel,   ben  ©djaben vom .Kommet* unb  3od>brfirfcn bei
             s4>ferben unb Stinbvtelj gu feilen                  50
        wenn ba«  SRinbvielj gu viel unb gu  bünn fotljct        50
         gegen bie  2ungenfud)t  bei'm S3iet)                     50
?anbwirt^fd)aftlid)e«,  mit  Snbegriff ber  vortfyeil*
          t)aftefien Fütterung ber «£>au« tbi ere.
Düngftätteu unb ©üngtioff                                   51
93om $flangen ber  Srudjt* unb Dbftbäume                    j3
33er)anbiung eine« ©talic«, in welchem anftccfenb franfe«
             Sßief) geftanben                                  54
SÖom (Sfnfammeln unb ber SSetjanblung  bcr  Si'cintrattbcn
             unb be« ßttber« (ffieinmofte«)                   SC
£raubenvermer;rung  am  Üßcinftocfe                            57
Äornbungung ofine Seift                                      57
SWittel, bem ©ctreifeebranb »orjubeuge.n                       57
(Srbäpferpfiangung                                            58
©amen  vor Snfeften unb  Vögeln gu bewahren                 59
3ßferbe unb  Kinbvief) vor  3nfeftenfticr) gu  bewahren             59
SUittel bie Maulwürfe aus ben Södjern gu bringen              59
Haftung  be« 9ltnbvief)e«                                     59
Haftung  De« ©effügel«                                        60
3Bot)tfcifc unb t?ortt)cilr)afte $ferbefütterung                     60
   Jtüdjenfftrberei unb Äf eiber rcinigung«v er tljeile.
3)a« fdjwarje Xuü)  grün  gu  färben                            6i
2lbgefa>ffene, fdjwarge  Kleiber wieber  gu  beleben               61
 Äleiberreinigung                                              yo
 Vertilgung ber Settflccfen au« Scicengettgen, gefärbter SOiouffeline n\ 63
 gettjtecfen au« lebernen 93efnffeiberr< weggubringen              64
 Steinigung jeber 9trt  Seicenftoffe                              ^
     „    feibener  Strümpfe                                  64
 Seppfdje, ©effelübergüge unb bgf.  aufgufrifdjcK                64
 Reinigung weiter  unb  fdjwarjer ©chleier                    ^4 ß- 
—    123   —
                                                           (äeitr.
  gior  gu Wafcr)en  unb gu ftarfen                               6J
  Seber gu reinigen                                            65
  aiännerrjanbfdjuljc gu Wafdjen nnb gu reinigen                 66
  ©olbette treffen gu reinigen                                  66
  Ungefärbte Wollene  3euge gu Wafdjen                         66
          (5r)ampag nerbereitttng unb QBeinfdjöne.
  93erfd)iebene 3lrten  bcr  (5r)ampagnerbereüung, au« Dbftctyber,
               9Beiu,  grudjtbranntwein,  -33irfenwaffer, ßfjam;
               pagnertinftur                              67—71
  JMlerbefdjaffentjeit                                           71
  5öeiit ober äNoft  Ulle gu  macben                             72
  2Öeinfd)öne von ©elatine                                     72
      „      ,,  haufenbtafe                                 73
             „  33ud)cn; unb JfpafeNjoUfpälnten                 73
  3äbe ober linbe SBeine  Ijerguftelien                            73
  Huf ©füg  fted;cnre ober gräuelnbe SBeine  fierjuftcHen           74
  Den ©djwefcl auä  bem SBeine weggubringen                  75
  Umgefd;fagcnen rotten SBein wieber  gut ju  madjeu             75
  SdjWad^e  SBeine ftarfer gu machen                           75
  QBeifcc  SBeine fnibfd)  rotfj  gu färben                           76
  aöeinfäfferu ben  ©cbimmel  ober bic ©räue gu vertreibe«         77
                        8 a cf b e r e i t u n g.
'  ©otbtacf                                                    ^8
  ^ariferbud)binbcrlacf                                         78
  Älempncrlacf                                                79
:  ©efber  «ferraef                                           79
i  Söeiper SÄcfottangiacf                                         79
'  aßrife  «Politur                                              80
t  .                  ÄtegeUactbercttung.
1  2)ie vertriebenen  Strien  ©iegellacf                             8t
1      Äaarwud)«beförbcrung,   £aar»erfc$6nerung,
                       ^aarentfernung                    S2 
-    124   -
                                                         (Seite
bittet, ba«  meufcr)licf)e  Stngefidjt gu verfcr)öneru  84
                  Sifdjs unb Vogelfang                86
                         Äodjfunft.
ftinbfleifdb unb  @d;affleifcr) gu  bereiten                     89.  92
S3eef«teaf                                                   90
Boeuf a la Mode                                          90
Kalbsbraten                                                  91
©ebämpfte« Katbfteifd?                                        91
Fricandeau                                                 91
Kalbsleber                                                   92
Kalbörticren                                                  92
Hammel«; ober  ©djafbraten                                   92
©djweinöbraten                                              93
£afenbraten                                                 93
£afcnpfeffer                                                 93
©ebratene <§ül)ner, Rauben,  ©nteu unb ©änfe                9't
SBilbe (Sitten, wilbe  Rauben unb ©djiteegänfe
SBelfdje  <§üf;ner ober <§är)nen
©ebratene gifct)e
Slbgefottene 9tecf)ttnge,  -&cd?te  unb S3ratftfd;e
©efpiefter £ed}t
Kartoffeln
Kohlrabi
©pargeln
©elbe Stuben
 ©rüne 93olmen
 Cmlette«
 ®ogelr)o|>f
 ©leidjfdjwer
 Kartcffelfuppe
 Söafferfuppe
 ÜHefylfuppe 
—   125   —
                           SSunte« SUIerlei.
    Sereitung einer  au«gegefcBneren englffcben getrgfongwidtfe
        »      „   »orgüglid&tn glecfenfeife
        »     von glecfenfugeln
        „     eine«  feuer»  unb Wafferfeflen  Seittes       ,  ;
   ©ine afltfcf)ung gum Slbgietjen  ber 9taffermeffer
   SBo^ffeirfte« 9fadbtfirfet
   ©parfame«,  aber geltes unb  gerudjlofe« DeUiAjt
   SWäufe unb  hatten gu vertreiben
   Stiefel unb  ©djulje Wafferbidjt gu machen
   ©längenbe fdjwarge Stinte
   ©über* ober gofbfarbige  Stinte
   93rattne  Xinte
   Unau«(öfcr)lidje  Xinte gn Snfdjriften auf  ©rabfieine
   Stinte gur  9tuffrtfcr)ung einer faft erlofdfjenen ©djrfft
   Sereitung  einer unftdbtbaren Xinte unb  wie fie fid;tbar wirb
   SßeljWerf gu  erhalten
   Sraufepulver gu madben
  SDent ©ilbergefdjfrr  ein neue«  SluSfe&en gu  geben
  Herten au« bem  ©ilbergefcbirr  gu bringen
  SWarmor  gu reinigen                                  ,
  Sefreiung ber Gebern vom  t^icrtfdr)cn  Oele
  3>af?  Weber 3iegcn nod; £afen bie jungen (Bäume  anfrejfen
  $fetf$ vor  SWaben unb  fliegen gu bewahren
 3a^npulver
 SBeintrinfern ba« Strfnfen  gn verleiben
. $afen unb anbere« SBilbpret  au« ber gerne in bie ültye gu bringen  106
 &afi bie Xanten gerne im ©c&lag bleiben unb anbere mit ftd; Bringen  106
 ©af? bie  ©ienen gerne im  Korbe  bleiben                        107
 £>a£ man  mcBt betrunfen Wirb                                  107
 S&erauW nücbrent gu  machen                                  107
 j)ie Wettm  abgu^aften                                          107 
-    126   —
                                                             (geiic
©egen bie  SBangen, befonber« in S3ettfteflen                    107
SSie glöfye  alle an  einen Raufen gu bringen                     108
SBenn $ferbe ober  DrBfen ftd) nidjt befragen Iaffen Wollen     108
3Wefftng  Weif gu fieben                                         108
Safj ba« Sleifd)  im Jjafen bafb focr)t unb linb wirb            108
$ßunfä)berettung                                                tO8
9ceue Q3iflarbfugefn gu färben unb alte aufgufärben ober aufs
               gufrifd)en                                        109
©rofje aJlübigf eit unb aufgelaufene güße beim Steifen gu bef eiligen   110
SSartfteine                                                      11°
Srwerbung eine« fanften, fräftigen ©d)fafe«                    111
(Sin äufierft Wor)tfeffes, gefunbe« unb fräftfgenbe« DcaljrungSmittel  111
SDa«  2lu«ftopfen  ber  Stbiere                                    112
3ubereitung  be«  >§olge«, baf}  es unverbrennlid) Wirb            113
«Bereitung  eine«  vorgüglidjen ©üfibranbe«                       114
(Srbäpfel anftatt  ©eife gu geBraudjen                           114
Slmlttng ober @tärfemer)l  au« Kartoffeln                        114
SSereitung  ber Dbtaben                                         115
 ©ofbftücfe vollwichtig ober überWfc&tfg  gu mad)en                115
 ©epgel fd)nel(  gu tobten                                      Uü
 SSeffecfte Vüdjer, Kupferftidje, Sanbfarten u. bgl. rein gu machen   116
 Verborbene  ©piegel wieber r)crgufietten                          116
 Korn lange  vorteilhaft aufgubewabren                          116
 SDem 53ranntwein  ben Kirfd)engeiftgefd)macf Betjubringen        H6 
8, , „ 37, ,	, 40 ,, ,> , 10 „ „
„ 46,	, 1 „ »
„ 91/	, 13 „ „
„ 92,	, 8 „ „
„ 107,	„ 6 » •>
„ 108,	, U ,, »
      53ettd)ttgungen.
He« anftatt Befpüljle — Beftreiche.
           Slgronomiablätter  — Slgrinomiablätter.
           langweiligen — langwierigen.
           2Jlaulfd>äume — 2Jiaulfd)Wämme.
           ©efce — ©alge.
           aber — aB.
           Sffe — 3$.
           9le6,me — 5Jlimm.
s^fiae^gM^i. 
51* 6 ' J> 
 
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NLM041404506